கடல் ஏ க்ரேடின்

மீன் மற்றும் நண்டு அல்லது இறால் கொண்டு கடல் மீன் gratin . இது பாரம்பரிய இனிப்பு உணவு செய்முறையின் ஒரு ருசியான கடல் உணவு திருப்பமாகும். இது Tabasco சாஸ் இருந்து ஒரு சிறிய கிக் பெறுகிறது, மசாலா கொண்டு சுவையாக பொருந்தும். இந்த செய்முறை 6 உதவுகிறது, ஆனால் பெரிய கட்சிகளுக்கு எளிதில் அளவிட முடியும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 1/2 பவுண்டுகள் வெள்ளை மீன் fillets - மீன், ஆரஞ்சு roughy, flounder, முதலியன
• 1/4 கப் உலர் வெள்ளை ஒயின்
• 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
• 3/4 தேக்கரண்டி உப்பு
• 1/4 தேக்கரண்டி Tabasco அல்லது சூடான மிளகு சாஸ்
• 3 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் (பிரிக்கப்பட்டது)
• 1 கப் crabmeat அல்லது 6 முதல் 8 அவுன்ஸ் சமைத்த இறால் (நீளமாக பாதியாக)
• 3 தேக்கரண்டி மாவு
• 2 முட்டை மஞ்சள் கரு
• 2 தேக்கரண்டி அரை மற்றும் அரை
• 2 தேக்கரண்டி Parmesan சீஸ் வெட்டப்படுகின்றன

அதை எப்படி செய்வது

1. தடவப்பட்ட ஆழமற்ற பேக்கிங் டிஸில் ஒற்றை அடுக்கில் மீன் வடிகட்டிகள் ஏற்பாடு செய்யுங்கள்.
2. ஒயின், எலுமிச்சை சாறு, உப்பு, மற்றும் சூடான மிளகு சாஸ் ஆகியவற்றை தெளிக்கவும். வெண்ணெய் மற்றும் கவர் டிஷ் 1 தேக்கரண்டி உடன் தாளில் படலம் கொண்டு இறுக்கமாக.
3. 400 மி.கி. அடுப்பில் சுட வேண்டும், மீன் முளைகளை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு, சுமார் 25 நிமிடங்கள் வரை சுடலாம்.
4. குளிர், பின்னர் கவனமாக ஒரு கப் அல்லது கிண்ணத்தில் குழம்பு வாய்க்கால்; 1 கப் மீன் குழம்பு அளவிட மற்றும் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
5. Crabmeat அல்லது பாதிக்கப்பட்ட இறால் மேல் மீன்.

1. ஒரு வெந்தயத்தில் , நடுத்தர குறைந்த வெப்ப மீது மீதமுள்ள 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் உருக.
2. மென்மையான மற்றும் குமிழ் வரை மாவு அசை. தடித்த மற்றும் மென்மையான வரை மீன் குழம்புகளில் கலக்கவும்; வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும்.
3. முட்டை மஞ்சள் கரு மற்றும் அரை மற்றும் அரை ஒன்றாக அடித்து, பின்னர் சூடான சாஸ் ஒரு சில தேக்கரண்டி உள்ள துண்டம் வெந்தயம்; மீண்டும் முட்டை கலவையை உறிஞ்சி, சுறுசுறுப்பாக உறிஞ்சும்.
4. வெப்பம் மற்றும் சமைக்க, மீண்டும் கிளறி, சிறிது தடித்த வரை, சுமார் 1 நிமிடம்.
5. மீன் மற்றும் இறால்கள் மீது சாஸ் ஊற்ற; பாரமெசனுடன் தெளிக்கவும்.
6. மீன் வெப்பம் வரை 5 அங்குலங்கள் வெப்பம் மற்றும் மேல் 10 நிமிடங்கள் வரை பழுப்பு நிறமாக உள்ளது. சூடான சமைக்கப்பட்ட அரிசி அல்லது பேஸ்ட்ரி குண்டுகளுடன் பரிமாறவும்.

நீ கூட விரும்பலாம்

கடல் காசரோல் ரெசிபி

லேன்ஸ் ஈஸி கடல் லிங்குன்

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	260
மொத்த கொழுப்பு	9 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	3 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	3 கிராம்
கொழுப்பு	146 மி.கி.
சோடியம்	621 மி.கி.
கார்போஹைட்ரேட்	12 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	1 கிராம்
புரத	29 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)