இந்த மசாலா கருப்பு பீன் சூப் மசாலா புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட கருப்பு பீன்ஸ் கொண்டு தயாரிக்க விரைவான மற்றும் எளிதானது. இந்த சுவையான சூப் கார்ன்டுட் அல்லது கசியும் ரோல்ஸ் உடன் பரிமாறவும்.
சூப் செய்ய கீரை அல்லது எஸ்காரோல் சேர்க்க தயங்க, அல்லது சில சோளம் கர்னல்கள் சேர்க்க.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 12 முதல் 16 அவுன்ஸ்
- அவுட்டை அல்லது மசாலா தொத்திறைச்சி , மெல்லிய வெட்டப்படுகின்றன
- 1 பெரிய வெங்காயம், துண்டுகளாக்கப்பட்ட
- 2 விலா எலும்புகள், துண்டுகளாக்கப்பட்ட
- 2 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 1/2 கப் பற்றி 1 சிறிய சிவப்பு பெல் மிளகு, துண்டுகளாக்கப்பட்ட
- 2 தேக்கரண்டி ஜெலபொனோ மிளகுத்தூள் துண்டுகளாக்கியது
- 4 கப் மாட்டிறைச்சி குழம்பு
- 2 கேன்கள் (ஒவ்வொரு 15 அவுன்ஸ்) கருப்பு பீன்ஸ், வடிகட்டிய மற்றும் கழுவுதல்
- 1 (14.5 அவுன்ஸ்) சாறுடன் தக்காளி துண்டுகளாக வெட்டலாம்
- 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
- 1/4 தேக்கரண்டி உலர்ந்த இலை தைம்
- 1 தேக்கரண்டி காஜூன் பதப்படுத்துதல்
- உப்பு, சுவைக்க
- 1/4 டீஸ்பூன் மிளகு
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு பெரிய வெந்தயம் அல்லது டச்சு அடுப்பில் ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்கவும். பழுப்பு நிறத்தில் மிளகுத்தூள் சேர்த்து நடுத்தர வெப்பத்தில் சமைக்கவும்.
- வெங்காயம், செலரி, சிவப்பு மணி மிளகு, மற்றும் ஜலப்பெனோ மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும், மேலும் 3 நிமிடம் அல்லது அரைக்கவும்.
- 1 நிமிடம் நீளமுள்ள பூண்டு சேர்க்கவும்.
- மாட்டிறைச்சி குழம்பு, பீன்ஸ், தக்காளி, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் மீதமுள்ள பதனிடுதல் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். ஒரு கொதிகலை கொண்டு வாருங்கள்.
- கவர், குறைந்த வெப்பம் குறைக்க மற்றும் சுமார் 45 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா.
- புதிதாக வேகவைத்த கஞ்சி அல்லது உறைந்த உருளைகளுடன் பரிமாறவும்.
மேலும் சூப் ரெசிபி
- லோரி'ஸ் பிளாக் பீன் சூப்
- புகைத்த சாஸேஜுடன் மெதுவாக குக்கர் லெந்தில் சூப்
- ஸ்லோ குக்கர் ஸ்ப்ரி பீ பே சூப் ரெசிபி
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 728 |
| மொத்த கொழுப்பு | 18 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| கொழுப்பு | 34 மிகி |
| சோடியம் | 976 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 104 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 29 கிராம் |
| புரத | 42 கிராம் |