இந்த பாரம்பரிய பிடித்த தயார் செய்ய ஒரு சிறந்த வழி. இந்த செய்முறையை தக்காளி சாஸுக்கு அழைக்காதே, கவலைப்படாதே, அதற்கு பதிலாக வெட்டப்பட்டது தக்காளி பயன்படுத்துகிறது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 4 கோழி மார்பகங்களை, தோல்மற்றமற்ற மற்றும் போனஸ்
- 3 ரோமா தக்காளி மெல்லிய வெட்டப்பட்டது
- 4 அவுன்ஸ் / 115 கிராம் மொஸெரெல்லா சீஸ், 1/4 அங்குல துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன
- 1/4 கப் / 60 மில்லி பார்மேஷ்சன் சீஸ்
- 5-6 துளசி இலைகள்
- 2 தேக்கரண்டி / 10 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1/2 டீஸ்பூன் / 2.5 மி.லி. உப்பு
- 1/2 டீஸ்பூன் / 2.5 மி. மிளகு மிளகு
அதை எப்படி செய்வது
- நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கான பிரீட் கிரில்.
- சுமார் 1/4 அங்குல தடிமன் வரை பவுண்டு கோழி மார்பகம்.
- ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு, மற்றும் கருப்பு மிளகு கொண்ட கோட்.
- கிரில் மீது கோழி வைக்கவும், 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
- மேல் கோழி திரும்பவும் மேல் மற்றும் சீஸ் மற்றும் தக்காளி துண்டுகளை வைக்கவும்.
- கூடுதல் 5-6 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- கோழி உட்புற வெப்பநிலை 165 டிகிரி எஃப் அடைகிறது முறை, வெப்ப இருந்து நீக்க, 1-2 நிமிடங்கள் உட்கார அனுமதிக்கும் மற்றும் சேவை முன் கோழி மீது துளசி இலைகள் இடத்தில்.
- ஒன்று பாஸ்தா முழுவதும் பரிமாறவும் அல்லது ஒரு கோழி பரிமளான சாண்ட்விச் செய்யவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 1354 |
| மொத்த கொழுப்பு | 81 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 25 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 32 கிராம் |
| கொழுப்பு | 447 மிகி |
| சோடியம் | 985 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 8 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 141 கிராம் |