ஃப்ரைடாடாக்கள் பாரம்பரிய பிரெஞ்சு ஆமைலெட்டுகளை விட கடினமானவை, எனவே எளிதாக செய்யக்கூடிய திறந்த முகம் கொண்ட ஆட்டுக்கட்டைகள். அவர்கள் சில நேரங்களில் அடுப்பில் சுடப்படுகின்றனர் மற்றும் சில நேரங்களில் அடுப்பில் சமைக்கப்படுகிறார்கள். இந்த ஒரு என் பிடித்த வழி சமைக்கப்படுகிறது: பகுதி stovetop மீது சமைத்த, பின்னர் பிரீமியர் கீழ் முடித்தார். Frittatas எஞ்சியிருக்கும் பாஸ்தா அல்லது ரொட்டி crumbs பயன்படுத்த ஒரு சிறந்த வழி, அவர்கள் சுமார் 20 நிமிடங்கள் தயாராக இருக்கிறோம், முடிக்க தொடங்க, அவர்கள் ஒரு விரைவான இரவு ஒரு பெரிய தேர்வு இருக்கும்.
உங்கள் அடுப்பில் ரேக் ஒன்றை ஏற்படுத்துங்கள், அது 4 அடி தூரத்தில் உள்ளது. இது வெப்பநிலையில் இருந்து 4 அடி தூரத்தில் உள்ளது.
ஒரு பெரிய அல்லது நடுத்தர கிண்ணத்தில் ஆறு முட்டைகளை உடைக்கவும். 1/4 கப் பாலில் ஊற்றவும் 1/3 கப் பார்கெசான் சீஸ், 1/2 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். உலர்ந்த துளசி மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை.
10 இல் 03
முட்டை அடித்து
பாஸ்தா ஃப்ரீட்டா படிநிலை 3. லிண்டா லார்சன்
ஒரு முட்டைக்கோசு, ஒரு கம்பி துடைப்பம் அல்லது ஒரு கை கலவையை பயன்படுத்தி, நன்கு ஒருங்கிணைந்த மற்றும் நுரை வரை முட்டை கலவை அடிக்க. இந்த கலவையை வெல்ல முடியாது, அதனால் அதைப் பற்றி கவலைப்படவேண்டாம். பின்னர் பாஸ்தா வெட்டி 2 "ஒரு கூர்மையான கத்தி அல்லது ஒரு சமையலறை கத்தரிக்கோல் பயன்படுத்தி நீளம் முட்டை கலவையில் சேர்க்க மற்றும் மெதுவாக அசை.
10 இல் 04
வெண்ணெய் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் உள்ள வெங்காயம் சமைக்க
பாஸ்தா ஃப்ரீட்டா படி 4. லிண்டா லார்சன்
வெண்ணெய் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் வெங்காயம் அல்லது பெல் மிளகு சேர்த்து ஒரு nonstick வாணலி. வாணலி ஒரு ovenproof கைப்பிடி இல்லை என்றால், நீங்கள் frittata அடைக்க முன் நீங்கள் அதை படலம் கொண்டு மறைக்க முடியாது.
10 இன் 05
முட்டை கலவையை ஸ்கைட்டுடன் சேர்க்கவும்
பாஸ்தா ஃப்ரைட்டாட்டா படி 5. லிண்டா லார்சன்
முட்டை கலவையை வெங்காயத்துடன் சேர்த்து வெங்காயத்துடன் சேர்க்கவும். பாஸ்தாவை ஒழுங்குபடுத்தவும், அது ஒரு அடுக்கு கூட இருக்கும்.
10 இல் 06
சமையல் தொடங்க
பாஸ்தா ஃப்ரிட்டாடா படி 6. லிண்டா லார்சன்
வெப்பம் நடுத்தர உள்ளது உறுதி. முட்டைகள் சமைக்க ஆரம்பிக்கும், குறிப்பாக விளிம்புகள் சுற்றி. பான் விளிம்புகளைச் சுற்றியுள்ள ஒரு வெப்பமண்டல ஆரவாரத்தை அடிக்கடி இயக்கவும், வேகவைத்த முட்டை கலவையை ஃப்ரைடாடாவுக்குக் கீழே ஓட அனுமதிக்க விளிம்புகளை தூக்கிவைக்கும். இது frittata சமைக்க உதவுகிறது மற்றும் எரியும் தடுக்கிறது. சிறிது நேரம் மெதுவாக பான்னை அசைக்க வேண்டும்.
10 இல் 07
சமையல் பாருங்கள்!
பாஸ்தா ஃப்ரிட்டாடா படி 7. லிண்டா லார்சன்
விளிம்புகள் சிறிது சிறிதாக 4-5 நிமிடங்கள் வரை தொடங்கும் வரை ஃப்ரைடாடாவை சமைக்க தொடரவும். ஆரவாரியானது மையத்தில் செய்யப்படாது; இன்னும் சில ரன்னி முட்டை இருக்கும், ஆனால் கீழே மற்றும் விளிம்புகள் பழுப்பு தொடங்கும். 1 கப் துண்டாக்கப்பட்ட மவுன்ஸ்டர் சீஸ் மற்றும் 1/4 கப் ஃப்ரைடாடா மீது பாரமெசான் சீஸ் வெட்டப்பட்டது.
10 இல் 08
அதை உடைக்க!
பாஸ்தா ஃப்ரிட்டாடா படி 8. லிண்டா லார்சன்
இந்த கட்டத்தில், ஓநாயின் கைப்பிடியை சுற்றி மடிப்பு படலம் அது ovenproof இல்லை என்றால். (ஒரு மர அல்லது பிளாஸ்டிக் கைப்பிடியுடன் எந்த வாணலையும் ovenproof இல்லை.) உங்கள் கையை பாதுகாக்க ஒரு சூடான திண்டு பயன்படுத்தி, கொதிகலன் கீழ் மேல் அடுப்பில் ரேக் மீது ஆரவாரமான கொண்டு வாளி வைக்கவும்.
10 இல் 09
சாப்பிட தயாராகுங்கள்!
பாஸ்தா ஃப்ரிட்டாடா படி 9. லிண்டா லார்சன் ஆரவல்லி படம் தோன்றுகையில், அது முடிந்தது! மேல் தங்க தங்க பழுப்பு புள்ளிகள் கொண்ட, அது பொங்கிய மற்றும் அமைக்க வேண்டும். அடுப்பில் இருந்து அதை அகற்றி, அடுப்பில் வைக்கவும். ஒரு நீராவி தெளிப்பு பயன்படுத்தி நான்கு குடைமிளகாய் மீது வெட்டு நீங்கள் உங்கள் nonstick வால்வு கீறி இல்லை.
10 இல் 10
சாப்பிட!
சீசிய பாஸ்தா ஃப்ரிட்டாடா. லிண்டா லார்சன்
வாழ்த்துக்கள்! நீங்கள் வெற்றிகரமாக ஒரு ஆரவாரத்தை செய்தீர்கள். அடுத்த முறை, உங்கள் கற்பனையைப் பயன்படுத்தி, சேர்மங்களைச் சேர்க்க அல்லது கழித்து விடுங்கள். நீங்கள் பாஸ்தா பதிலாக 1 கப் வறுக்கப்பட்ட ரொட்டி crumbs பயன்படுத்த முடியும், சில பன்றி இறைச்சி அல்லது தொத்திறைச்சி சேர்க்க, சீஸ் வகை மாற்ற, அல்லது நீங்கள் என்ன வேண்டுமானாலும் செய்ய. இப்போது நீங்கள் ஒரு அடிப்படை frittata மாஸ்டர் என்று, வானத்தில் எல்லை!