நீங்கள் ஹம்மஸை அனுபவித்தால், நீங்கள் புளிகரைப் போலவே விரும்புவீர்கள், ஒரு நடுத்தர கிழங்கு பீன் சாக்ஸ்பாஸால் செய்யப்பட்ட நன்கு அறியப்பட்ட பரம்பரை நினைவூட்டுகிறது. அதை அனுபவிக்க பாரம்பரிய வழி காலை உணவிற்கு சூடான pita ரொட்டி கொண்டு உறிஞ்சப்படுகிறது, அது எந்த நேரத்திலும் சாப்பிட முடியும் என்றாலும். இந்த செய்முறையை சூப்பர் எளிது - தேவையான உலர்ந்த பீன்ஸ் இல்லை கொதிக்கும்!
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 முடியும்
- பியூ பீன்ஸ்
- 1 டீஸ்பூன் நறுக்கிய பூண்டு (அல்லது 2 கிராம்பு இறுதியாக வெட்டப்பட்டது)
- 1/2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
- 1 தேக்கரண்டி தேனி
- ஒரு சிட்டிகை உப்பு
- 3 தேக்கரண்டி சுடு நீர்
- 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- விருப்ப அழகுபடுத்த: வோக்கோசு (இறுதியாக வெட்டப்பட்டது)
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு saucepot உள்ள, fava பீன்ஸ் (திரவ), துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு, மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து . ஒரு கொதிகலை கொண்டு வாருங்கள். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும்.
- அதிகப்படியான திரவம் மற்றும் முள்ளம்பன்றி வேகவைத்த புழுக்களை வாத்து கொண்டு வா. குறைந்த வெப்பத்திற்கு திரும்பு. Tahini மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். தண்ணீர் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் , ஒரு நேரத்தில் ஒரு தேக்கரண்டி சேர்த்து, தேவையான நிலைத்தன்மையுடன் அசை. தேவைப்பட்டால் இன்னும் தண்ணீர் அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்கவும். வோக்கோசு கொண்டு அழகுபடுத்த, விரும்பினால்.
- சூடான பிடா ரொட்டி காலை சிற்றுண்டிக்கு சேவை செய்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 127 |
| மொத்த கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 59 மி.கி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 18 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 5 கிராம் |
| புரத | 6 கிராம் |