Crépinettes என்பது குடல் கொழுப்பில் சுத்தமாக இருக்கும் ஒரு வகை பிளாட் தொத்திறைச்சி வகைகளாகும். அவர்கள் மிகவும் பருமனான நாடு பாணியிலான உறைவிடம் ஒரு ஒப்பீட்டளவில் கரடுமுரடான அமைப்புடன் தயாரிக்கப்படுகின்றன.
எப்படி Crépinettes Are Made
பன்றி இறைச்சி, வியல், கோழி, ஆட்டுக்குட்டி, அல்லது கலவையால் தயாரிக்க முடியும். டிரேஃபிள்ஸ் க்ரிபினெட்டஸிற்கான ஒரு உன்னதமான சுவையூட்டும் பொருளாகும்.
கிளாசிக் க்ரிபின்ட்டுகள் உறைந்த வெண்ணெய் உடன் பூசப்பட்டிருக்கும், பின்னர் பிரியும்போது அல்லது சாப்பிடுவதற்கு முன்பு பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்படும்.
குங்குமப்பூவைச் சுற்றிலும் உள்ள கொழுப்பு கொழுப்பு, சமைப்பதைப் போலவே உருகும்.
சேவையளிக்கும் Crépinettes
க்ரிபினெட்டெட்கள் வழக்கமாக உருளைக்கிழங்கின் பணியுடன் பரிமாறப்படுகின்றன, இது கிளாசிக்கல் காலங்களில் சமைத்த உருளைக்கிழங்கை ஒரு சல்லடை மூலம் அழுத்தி பின்னர் வெண்ணெய் மற்றும் சூடான பால் சேர்க்கும்.
இது செறிவூட்டப்பட்ட, சக்திவாய்ந்த பருப்பு சாஸ் கொண்ட crépinettes சேவை செய்ய பொதுவானது. உதாரணமாக, கோழிக் கோப்பீட்டெட்கள் ஒரு வலுவான பருவமடைந்த கோழி வெலேட் சாஸ் உடன் பணியாற்றப்படும், மற்றும் டிரைஃபுளால் ருசியுள்ள க்ரீப்பினைட்டுகள் பெரிகுயூக்ஸ் சாஸ் உடன் சேர்ந்து, அடிப்படையில் ஒரு மெடிரா சாஸ் சேர்க்கப்படும். கூடுதலாக, சமைக்கும் முன் சர்க்கரை கொழுப்பை அடியில் மெல்லிய துண்டுகள் ஒரு பொதுவான அழகுபடுத்திக்கொள்ளும்.