11 இல் 01
கிளாசிக் பிரிட்டிஷ் கிறிஸ்துமஸ் கேக்
ஐஸ் கிரீம் கேக் - கிறிஸ்துமஸ் கேக் ரெசிபி. எந்த பிரிட்டிஷ் கிறிஸ்துமஸ் ஒரு உன்னதமான கிறிஸ்துமஸ் கேக் இல்லாமல் முடிக்கப்பட்டுள்ளது. என் கிறிஸ்துமஸ் கேக் ரெசிபி சிக்கலானதாக இருக்கலாம் ஆனால் நீங்கள் தொடங்கும் முன் எல்லா பொருட்களையும் சேகரித்து, கேக் டினை வரிசைப்படுத்துங்கள். மற்றவர்கள் நேர்மையானவர்.
ஒரு கிறிஸ்துமஸ் கேக் கிறிஸ்துமஸ் முதிர்ச்சியடைவதற்கு இரண்டு மாதங்களுக்கு முன்பே முதிர்ச்சியடையாததுடன், வழக்கமான இடைவெளியில் திருப்திகரமாக வழங்கப்படும். நீங்கள் அதை செய்தால், கவலைப்படாதீர்கள், அது இன்னும் நன்றாக சுவைக்கும்.
இந்த அற்புதமான பாரம்பரிய கிறிஸ்துமஸ் கேக் பின்வரும் பக்கங்களில் படி வழிமுறைகளால் படிப்படியாக பின்பற்ற புகைப்படங்களில் நான் இரண்டு கேக் தயாரிக்கிறேன், அதே நேரத்தில் நீங்கள் இரண்டு முறை தயார் செய்ய விரும்பினால், இங்கே பட்டியலிடப்பட்ட பொருட்கள் இரட்டிப்பாக வேண்டும்.ஒரு கிளாசிக் கிறிஸ்துமஸ் கேக் தேவையான பொருட்கள்
1 கேக் நீங்கள் வேண்டும்:
- 1lb 2oz / 525 கிராம் currants
- 8oz / 225 கிராம் தங்க திராட்சைகள் / சுல்தானா *
- 8oz / 225 கிராம் திராட்சைகள்
- 4oz / 110 கிராம் கலந்த கேரட் தலாம், இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட
- 6oz / 165 glace செர்ரிகளில், பாதியாக
- 3 டீஸ்பூன் கிளாசிக், கூடுதலாக உணவுக்கு கூடுதல்
- 2 ½ குச்சிகள் / 300 கிராம் வெண்ணெய், சிறிது மென்மையாக
- 10 அவுன்ஸ் / 300 கிராம் மென்மையான பழுப்பு சர்க்கரை
- ½ எலுமிச்சை அனுபவம்
- 6 பெரிய முட்டை, சிறிது தாக்கப்பட்டார்
- 10oz / 300g அனைத்து நோக்கம் அல்லது வெற்று மாவு
- ½ அளவு டீஸ்பூன் கலந்த மசாலா **
- ½ அளவு TSP தரையில் இலவங்கப்பட்டை
- ½ அளவு tsp புதிதாக தரையில் ஜாதிக்காய்
- உப்பு சிஞ்சி
11 இல் 11
ஒன்றாக உலர்ந்த பழங்கள் கலந்து
பழம் கலந்து. Photo © RFB புகைப்படம் 11 இல் 11
கலவை சேர்க்கவும்
Photo © RFB புகைப்படம் 11 இல் 04
தேவையான பொருட்கள் அசெம்பிள்
Photo © RFB புகைப்படம்
அடுப்பில் 300 ° F / 150 ° C / gas 2 வெப்பநிலையில் வெப்பநிலை குறைவாக இருக்கும். சர்க்கரைகள், பழங்கள் மற்றும் பிராண்டி ஆகியவற்றால் நிரம்பியுள்ளது, மேலும் வெப்பநிலை அதிகமாக இருந்தால், கேக் வெளியே எரிக்கப்பட்டு உட்புறம் குறைக்கப்படும்.11 இல் 11
கேக் டின் (கள்)
Photo © RFB புகைப்படம் ஒரு 9 அங்குல கேக் டினைக் காகிதத்தில் 2 தடிமன் அல்லது கிரீஸ்சுரூஃப் காகிதத்துடன் இணைக்கவும். வெளியில் சுற்றி பழுப்பு அல்லது செய்தித்தாள் காகித இரட்டை இசைக்குழு கட்டி. இது வெளியில் எரியும் கேக்கை தடுக்க ஒரு இன்சுலேட்டராக செயல்படுகிறது
நீங்கள் ஒன்றுக்கும் மேற்பட்ட கேக் செய்கிறீர்கள் என்றால் மீண்டும் செய்யவும்.11 இல் 06
வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை கிரீம்
Photo © RFB புகைப்படம் 11 இல் 11
மெதுவாக முட்டாள் முட்டை சேர்க்கவும்
Photo © RFB புகைப்படம் 11 இல் 08
மாவு, பழம் மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும்
Photo © RFB புகைப்படம்
முட்டை மற்றும் வெண்ணெய் கலவையில் அரை மாவு மற்றும் பழத்தை கவனமாக மடித்து, மீதமுள்ள மாவு மற்றும் பழங்களுடன் மீண்டும் இணைத்து வைக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட கேக் டின் மீது கேக் கலவையை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். ஒரு ஸ்பூன் சமைத்த பின் மேற்பரப்பில் மென்மையான மற்றும் மையத்தில் சிறிது சாய்வு செய்ய (இது சமையல் போது மீண்டும் மீண்டும் உயரும் மற்றும் கேக் ஐசிங் ஒரு மென்மையான மேற்பரப்பு உருவாக்க). இறுதியாக, ஒரு காகித துண்டு துண்டு பயன்படுத்தி எந்த சுத்தம் கேரட் பேட்ஸில் பழுப்புப் பொடியைப் போடுவதால், அவர்கள் எரித்தால், அது கேக்கை பாதிக்காது என்றாலும், அது மிகவும் நனவாகாது.11 இல் 11
அடுப்பு தயார்
Photo © RFB புகைப்படம் 11 இல் 10
குளிர் விடு
Photo © RFB புகைப்படம் 11 இல் 11
பிராண்டி கொண்டு உணவு
Photo © RFB புகைப்படம் ஒரு முறை மெல்லிய உலோக சருமம் கொண்ட கேக் மேற்பரப்பு குளிர்ந்து மெதுவாக 2 மீது ஊற்ற - 3 டீஸ்பூன் கிளாசிக். இந்த உணவு ஒவ்வொரு இரண்டு வாரங்களுக்கும் மேலாக கிறிஸ்துமஸ் வரை மீண்டும் மீண்டும் செய்யப்பட வேண்டும்.
கேக் ஒரு காற்றுச்சீரழிவு டின் உள்ள greaseproof அல்லது காகிதத்தோலில் காகித மூடப்பட்டிருக்கும் சேமிக்கப்படும்.அடுத்து, நீங்கள் கிறிஸ்துமஸ் கேக் பனி வேண்டும்
கேக் கிறிஸ்துமஸ் முன் ஒரு வாரம் அல்லது இரண்டு குளிர்ந்த முடியும், அல்லது இது பணியாற்றினார் மற்றும் Wensleydale சீஸ் ஒரு துண்டு ருசியான