எனக்கு சரியான பிஸ்கட் ஒரு பழைய பாணியில் இஞ்சி பிஸ்கட், இது இஞ்சி கொட்டைகள் அல்லது இஞ்ச் ஸ்னாப் போன்ற அன்போடு அறியப்படுகிறது. அவர்கள் இனிப்பு இன்னும் இனிப்பு மற்றும் அனைவருக்கும் அவர்கள் நேசிக்கிறார், மற்றும் சிறந்த பிட், அவர்கள் செய்ய எளிதாக இருக்கும்.
இஞ்சி பிஸ்கட் பிரிட்டனின் பிடித்த பிஸ்கட் ஒன்றாகும், அவை பல நூற்றாண்டுகளாக அவற்றை சாப்பிட்டு வருகிறோம். ஒரு முறை தேநீர் ஒரு சூடான கோப்பை அவர்கள் சரியான பங்குதாரர் செய்ய சமையல் ஒருமுறை குளிர்ந்து, அவர்கள் சூப்பர் கடினமாக இருக்கும், எனவே சரியான dunking பிஸ்கட். பிஸ்கட் உள்ள இஞ்சி ஒரு வயத்தை வருத்தம், குறிப்பாக கார் சீர்குலைவு ஒரு தொடர்புடைய ஒரு இனிமையான உள்ளது.
இந்த செய்முறை சரியான கிங்கர்பிரெட் ஆண்கள் செய்ய பயன்படுத்தலாம், வெட்டும் ஒரு கிங்கர்பிரெட் நாயகன் கட்டர் பயன்படுத்த.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 8 அவுன்ஸ் அவித்த வெண்ணெய் (மென்மையாக்கப்பட்டது)
- 6 அவுன்ஸ் காற்சட்டை சர்க்கரை
- 6 அவுன்ஸ் பழுப்பு சர்க்கரை (மென்மையான மற்றும் இருண்ட)
- 1 முட்டை (தாக்கப்பட்டார்)
- 12 அவுன்ஸ் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- உப்பு சிஞ்சி
- ½ டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
- 1 டீஸ்பூன் ஜாதிக்காய் (புதிதாக வெட்டப்பட்டது)
- 1 தேக்கரண்டி தரையில் கிராம்பு
- 2 டீஸ்பூன் தரையில் இலவங்கப்பட்டை
- 3 டீஸ்பூன் தரையில் இஞ்சி
- விருப்ப: ஒரு சிட்டிகை
- கலப்பு மசாலா
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு பெரிய அறைக்குள், பேக்கிங் கிண்ணத்தில், ஒளி மற்றும் கிரீமி வரை வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை ஒன்றாக அடித்து - எளிதாக ஒரு துடைப்பான் மின்சார பயன்படுத்த, ஆனால் ஒரு கை நன்றாக வேலை செய்கிறது. தொடர்ந்து இடைவிடாமல், மெதுவாக, மெதுவாக ஒரு நேரத்தில் சிறிது தாக்கப்பட்ட முட்டை சேர்க்க.
- மாவு, பேக்கிங் பவுடர் உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களை மற்றொரு கிண்ணத்தில் ஒன்றாக அடுக்கி, பின்னர் வெண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் முட்டை கலவையில் இந்த பொருட்களை நன்கு கலக்கவும் .
- முடிந்தால் ஒரே இரவில், இரண்டு மணி நேரம் greaseproof காகித இடையே நீங்கள் வேண்டும் தடிமனாக கலவை வெளியே உருட்ட, பின்னர் குளிர்சாதன பெட்டியில் முழு நிறைய வைக்க மற்றும் ஒரு சில மணி நேரம் ஓய்வு. ஒரு 5p துண்டு தடிமன் ஒரு நல்ல அளவிடும் கருவி.
- பிஸ்கட் சமைக்கத் தயாராக இருக்கும்போது, அடுப்பில் 350 ° F / 180 ° C / gas 4 மற்றும் சிறிது வெண்ணெய் கொண்டு பேக்கிங் தாளை கொதிக்க வைக்கவும்.
- நீங்கள் விரும்பும் அளவிற்கு ஒரு குக்கீ அல்லது ஜிஞ்சர்பிரெட் மனிதன் கட்டர் மூலம் மாவை வெட்டுங்கள் . பாக்கெட்டுகளில், பிஸ்கட் மீது பிஸ்கட் வைக்கவும், ஒவ்வொரு பிஸ்கட் சுற்றியும் நிறைய இடங்களைப் பாய்ச்சும். Preheated அடுப்பில் 10 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. அடுப்பில் செல்லுபவர், அல்லது பிஸ்கட், குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்ந்திருக்கும் அல்லது மிகவும் மென்மையாக செல்ல வேண்டும்.
- சமைத்த பின், அடுப்பில் இருந்து நீக்கவும். பிஸ்கட் இந்த நேரத்தில் மென்மையாக இருக்கும் என, கவனமாக பேக்கிங் தாள் இருந்து நீக்க மற்றும் ஒரு கம்பி குளிர்ச்சி தட்டில் குளிர்விக்க விட்டு. அதிசயமாக, பிஸ்கட் கடினமாகிவிடும். முற்றிலும் குளிர் போது ஒரு சரியான படம் வேண்டும். குளிர் போது சாப்பிட.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 184 |
| மொத்த கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| கொழுப்பு | 29 மி.கி. |
| சோடியம் | 229 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 23 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 2 கிராம் |