இந்த தேநீர் இனிப்பு மற்றும் வெப்ப சுவைகள் ஒருங்கிணைக்கிறது. மிதமான அல்லது நடுத்தர மிளகாய் தூள் பயன்படுத்தி வெப்பத்தை மாற்றலாம். நீங்கள் உண்மையிலேயே அதை மசாலா செய்ய விரும்பினால், ஒரு கூடுதல் தேக்கரண்டி காய்ன்னை சேர்க்கவும். இந்த பெரிய BBQ மாட்டிறைச்சி ரிப்பன்களை சரியான தேய்த்தல் உள்ளது . ஒரு இறைச்சியில் தேய்க்கலாம். வழிமுறைகளுக்கு கீழே காண்க.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1/4 கப் / 60 மிலி பாப்ரிகா
- 1/4 கப் / 60 மிலி மிதமான அல்லது நடுத்தர மிளகாய் தூள்
- 1/4 கப் / 60 மிலி
- பழுப்பு சர்க்கரை
- 1/4 கப் / 60 மி.லி தரையில் கருப்பு மிளகு
- 1 தேக்கரண்டி / 15 மிலி கெய்ன்
- 1 தேக்கரண்டி / 15 மில்லி பூண்டு பொடி
- 1 தேக்கரண்டி / 15 மிலி உப்பு
அதை எப்படி செய்வது
1. அனைத்து பொருட்களையும் முழுமையாக கலக்கவும். ஒவ்வொரு பக்கத்திற்கும் 2 தேக்கரண்டி / 30 மி.லி. புகைப்பிடிப்பதை தயார் செய்து விலா எலும்புகளை சேர்க்கவும். 6 மாதங்களுக்கு ஒரு குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில் ஒரு காற்று இறுக்கமான கொள்கலனில் சேமிக்கவும்.
2. ஒரு கரைசலில் தேங்காய்களைப் பயன்படுத்த, 1/4 கப் / 60 மில்லி கலவை 1/4 கப் எண்ணெய், 1/4 கப் அமிலம் போன்ற எலுமிச்சை அல்லது எலுமிச்சை சாறு அல்லது சைடர் வினிகர், 2 தேக்கரண்டி / மிலி நீர். நன்றாக கரைத்து வரை நன்றாக கலந்து.
விலாக்களை ஊற்றவும், பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடவும், 6-12 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் கழுவுங்கள்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 51 |
| மொத்த கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 795 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 12 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |