Thanksgiving க்கான சரியான அடுப்பு-வறுத்த கலவையான காய்கறி செய்முறையைத் தேடுகிறீர்களா அல்லது ஆரோக்கியமான குடும்பம் இரவு உணவிற்கு டிஷ் வேண்டுமா? இந்த ஒன்றை முயற்சிக்கவும். இது மாவை சிரை மற்றும் வெண்ணெய் அல்லது சைவ மார்கரின் செய்யப்பட்ட ஒரு சிறிது இனிப்பு படிந்து உறைந்த உள்ள அடுப்பு-வறுத்த கலந்த குளிர்காலத்தில் காய்கறிகள் ஒரு விரைவான மற்றும் எளிதான காய்கறி காய்கறி சைட் டிஷ் தான்.
உன்னுடைய அடுப்பைச் சுத்தப்படுத்தி, இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, காலிஃபிளவர்ஸ் மற்றும் ப்ருஸ்ஸௌஸ் முளைப்புகளை ஒரு ஆரோக்கியமான மற்றும் எளிமையான காய்கறி பக்க டிஷ் ஒன்றில் எந்த உணவைச் சேர்த்துக் கொள்வது, மற்றும் உன்னுடைய நன்றி அல்லது கிறிஸ்துமஸ் சாப்பாட்டிற்கான சரியான ஒளி பக்க டிஷ் தான். குழந்தைகள் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் விரும்பவில்லை? கேரட் அவற்றை வெளியே இடமாற்றம், அல்லது இன்னும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காலிஃபிளவர் சேர்க்க. இது எந்த ரூட் காய்கறிகளோடு நன்றாக வேலை செய்யும் ஒரு மிகவும் பல்துறை டிஷ் ஆகும்: உருளைக்கிழங்கு டூப்ளிக்சுகளின் எந்த வகையிலும் நன்றாக வேலை செய்ய முடியும், மேலும் இந்த டிஸ்கானுடன் (ஜப்பனீஸ் முள்ளங்கி) கூட உண்ணலாம் .
இந்த காய்கறி சைட் டிஷ் முற்றிலும் சைவமாகும், மேலும் இந்த அடுப்பு-வறுத்த காய்கறிகளான காய்கறி காய்கறிகளையும், கொழுப்பு மற்றும் கொலஸ்டிரால் இலவசமில்லாத ஒரு பிட் இலகுவான, வெண்ணெயை பதிலாக வெண்ணெய் மார்கரைன் பயன்படுத்தலாம். மேலும் காய்கறிகள், வெண்ணெய், மாப்பிள் சிரப் மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு ஒரு பிட் விட எதுவும், இந்த பக்க டிஷ் ஒரு பசையம்-இலவச உணவு அந்த ஏற்றது.
வட கரோலினா இனிப்பு உருளைக்கிழங்கின் காலிஃபிளவர் மற்றும் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளை உபசரிப்பு மரியாதை கொண்ட அடுப்பு-வறுத்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பவுண்டு இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, 1/2-inch தடித்த சுற்றுக்கள் வெட்டப்படுகின்றன
- 1 நடுத்தர தலைவர் காலிஃபிளவர் (பற்றி 2 கப் florets)
- 9 அவுன்ஸ் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், பாதியாக (சுமார் 2 கப்)
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் அல்லது காய்கறி மார்கரின்
- 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/8 தேக்கரண்டி தரையில் கருப்பு மிளகு
- 2 தேக்கரண்டி மேப்பிள் சிரப்
அதை எப்படி செய்வது
- முதல், 400 எஃப் வரை உங்கள் அடுப்பை preheat, ஒரு rimmed பேக்கிங் பான் மீது, சமமாக ஒரு ஒற்றை அடுக்கு மற்றும் பருப்பு அமைக்க துண்டாக்கப்பட்ட இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, காலிஃபிளவர் மற்றும் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள்.
- ஒரு சிறிய நுண்ணுயிர் கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் அல்லது சைவ மார்கரைன், மாப்பிள் சிரப், உப்பு மற்றும் மிளகு, குறைந்த வெண்ணெய் ஆகியவற்றில் வைக்கவும். வெண்ணெய் அல்லது வெங்கன் வெண்ணெயின் உருகியவுடன், அனைத்தையும் ஒன்றிணைக்க விரைவான பரபரப்பை கொடுக்கவும்.
- உடனடியாக (அது குளிர்கிறது முன்!) காய்கறிகள் மற்றும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மீது இந்த பசும்புல் படிந்து உறைந்த மற்றும் மெதுவாக முடிந்தவரை சமமாக காய்கறிகள் மற்றும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு அதை ஒன்றாக டாஸில் ஊற்ற.
- அடுப்பில் பேக்கிங் பான் வைக்கவும், டெண்டர் வரை சுமார் 40 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும்.
இந்த ஆரோக்கியமான அடுப்பு-வறுத்த காய்கறி உணவை சைவ, சைகான் (நீங்கள் காய்கறி வெண்ணை பதிலாக வெண்ணெய் பயன்படுத்தினால்) மற்றும் பசையம் இல்லாத.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 155 |
| மொத்த கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 99 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 30 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 5 கிராம் |
| புரத | 4 கிராம் |