காஃபி பிரேவ் என்றால் என்ன?

காஃபி பிரேவ் ஒரு எஸ்பிரெசோ- அடிப்படையிலான பானம் ஆகும், அது ஒரு கேபுகுனோவைப் போல தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் பாலுடன் அரை பாதியாக அரை பாதியாகவும் இருக்கிறது. நீங்கள் ஒரு decadently பணக்கார (ஆனால் சர்க்கரற்ற) எஸ்பிரெசோ குடிக்க விரும்பினால் அதை முயற்சி.

கஃபே பிரேவின் தோற்றம்

இந்த பானம் கிளாசிக் இத்தாலிய கஃபே லேட் மீது அமெரிக்கன் எடுத்துக் கொள்ளப்படுகிறது, இது கண்டிப்பாக பால் சார்ந்ததாகும். ஆனால் காஃபின் பிரீவ் பான்கள் சராசரியான பால் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் வெண்ணெய் கலவையை விட அதிகம் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும், ஏனெனில் அரை-மற்றும்-அரை ஒரு எஸ்பிரெசோ பாணியின் நுரை அளவு அதிகரிக்கிறது.

பால் கொழுப்பு நிறைந்த கொழுப்பு அல்லது கொழுப்பு இல்லாத பால் முழு பால் என்றாலும் கூட, காஃபி பிரேவ் மேலும் அதிக கொழுப்பு மற்றும் கொழுப்புடன் பால் தயாரிக்கப்படுகிறது. ஆனால் பல காபி குடிகாரர்கள், ஒரு இனிப்புக்காரர், எந்த இனிப்பு சேர்க்காமல் போயிருக்கிறார்கள் என்பதைக் கவனிக்கிறார்கள். இது பொதுவாக ஒரு "இனிப்பு" பானமாகப் பணியாற்றியது, ஆனால் சிலர் தங்கள் காலையில் காஃபின் சரிசெய்தல் போன்றவற்றை விரும்புகின்றனர்.

எஸ்பிரெசோவை எப்படி உருவாக்குவது

எஸ்பிரசோ காஃபி காபி பீன்ஸ் மூலம் சிறிய அளவிலான கொதிக்கும் தண்ணீரை அழுத்துவதன் மூலம் அழுத்தம் கொடுக்கிறது. எஸ்பிரசோ பொதுவாக மற்ற முறைகள் மூலம் காபி குடிக்கக் காட்டிலும் தடிமனாக இருக்கிறது, அதிக செறிவூட்டப்பட்ட மற்றும் கரைந்த திடப்பொருட்களைக் கொண்டிருக்கிறது, மேலும் கிரீம் மேல் (க்ரீம் சீரான தன்மையுடன் ஒரு நுரை) உள்ளது.

அழுத்தம் கொணர்தல் செயல்முறையின் விளைவாக, எஸ்பிரெசோவின் வழக்கமான கோப்பையில் உள்ள சுவைகள் மற்றும் இரசாயனங்கள் மிகவும் அடர்த்தியானவை. எஸ்பிரெசோவும் காஃபி லாட், கேபுகுசினோ, காஃபி மச்சியோடோ, காஃபி மச்சா, பிளாட் வென்ட், அல்லது காஃபி அமெரிக்கனோனோ போன்ற பிற பானங்கள் அடிப்படையாகும்.

எஸ்பிரெசோவின் பெரும்பாலான காபி பானங்கள் விட அலகு அளவுக்கு காஃபின் உள்ளது, ஆனால் வழக்கமான பரிமாற்ற அளவு மிகவும் சிறியதாக இருப்பதால், ஒட்டுமொத்த காஃபின் உள்ளடக்கம் பொதுவான நம்பிக்கைக்கு மாறாக, தரமான காஃபிட் காஃபி ஒரு குவளை விட குறைவாக உள்ளது.

எந்தவொரு காபி குடிக்கின் உண்மையான காஃபின் உள்ளடக்கம் அளவு, பீன் தோற்றம், வறுத்த முறை மற்றும் பிற காரணிகளால் வேறுபடுகின்றது என்றாலும், எஸ்பிரெசோ வொர்க் டிப்ஃப் கிருமியின் "வழக்கமான" சேவகனின் காஃபின் உள்ளடக்கம் 120 முதல் 170 மி.கி.

150 முதல் 200 மி.கி.

எஸ்பிரெசோவின் பானங்கள் இரகங்கள்

Caffe Breve எஸ்பிரெசோவை அடிப்படையாகக் கொண்ட பானத்தின் புதிய வகை ஆகும், ஆனால் அது ஒரே ஒரு இடத்திலிருந்து தான். கஃபே லாட் கூடுதலாக, எஸ்பிரெசோவை தங்கள் முக்கிய பொருட்களாக கொண்ட பிரபலமான பானங்கள் சில இங்கே உள்ளன.

ஒரு கஃபே அமெரிக்கனோ அரை எஸ்பிரெசோ, அரை சூடான தண்ணீர். இது தரமான மது அருந்தும் காபிக்கு மிகவும் நெருக்கமாக இருக்கிறது. கஃபே மாச்சஸ் எஸ்பிரெசோவை, வேகவைத்த பால் மற்றும் சாக்லேட் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும், மேலும் வழக்கமாக சாட்டப்பட்ட கிரீம் மூலம் முதலிடம் பிடித்தது. ஒரு காபி ரோமனோ எஸ்பிரெசோவின் சுட்டு, எலுமிச்சை ஒரு திருப்பமாக உள்ளது, மற்றும் ஒரு கேபுகுனோ எஸ்பிரெசோ, வேகவைத்த பால் மற்றும் பால் நுரை.

ஒரு macchiato எஸ்பிரெசோவின் ஒரு ஷாட் மற்றும் பால் நுரை ஒரு சிறிய பிட் உள்ளது.