புகைபிடித்த மட்டன் சாப்ஸ்

Mutton கடுமையான மற்றும் வலுவான சுவை இருக்க முடியும். மெதுவான புகைபிடிப்பதால், மென்மையான சாப்பாட்டிற்குப் பதில், சுவைமிக்க ருசியுடன் சாப்பிடுவதாகும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 4 கத்தரிக்காய் சாப்ஸ்
• 1/4 கப் (60 மிலி) வெள்ளை வினிகர்
• 1 தேக்கரண்டி (15 மிலி) பருப்பொருளான வினிகர்
• 1 தேக்கரண்டி (15 மிலி) பாப்ரிகா
• 1 1/2 தேக்கரண்டி (7.5 மிலி) கடல் உப்பு
• 1 1/2 தேக்கரண்டி (7.5 மிலி) கடுகு பொடி
• 1/2 டீஸ்பூன் (2.5 மிலி) பூண்டு பொடி
• 1/2 டீஸ்பூன் (2.5 மிலி) கருப்பு மிளகு

அதை எப்படி செய்வது

வினிகரை கலந்து 30 நிமிடம் ஊறவைக்கவும். வாய்க்கால். மசாலா கலவை மற்றும் சாப்பாட்டின் இரு பக்கங்களிலும் தெளி.

2 மணிநேரம் 2 மணிநேரத்திற்குள் ஹிக்கோரி மரத்துடன் புகைப்பிடித்த இடத்தில் வைக்கவும்.

3. சமைத்த பின், புகைப்பிடிப்பிலிருந்து நீக்கி, உங்களுக்கு பிடித்த பக்கங்களுடன் சேவை செய்.