எளிதாக வாழை ரொட்டி

வாழை ரொட்டி நீண்ட என்னுடைய ஒரு பிடித்த இருந்தது மற்றும் நான் முதல் ஒரு குழந்தை சமைக்க கற்று முதல் என் சமையல் சுழற்சி ஒரு பிரதான செய்முறையை வருகிறது. நான் அடிக்கடி முட்டைகளையும் எண்ணெயையும் கொண்டுவரும் உன்னதமான சமையலறையிலிருந்து சமையல் செய்வதை நம்பியிருந்தேன். இறுதியில் நான் இந்த சமையல் பொருட்கள் எதுவும் தேவையில்லை என்று ஒரு செய்முறையை கொண்டு வந்து நான் வாழை ரொட்டி சுவை வேண்டும் என்பதை நினைவில் சரியாக இன்னும் சுவைத்தேன்: ஈரமான, மென்மையான, மற்றும் வாழை சுவையை முழு குவிப்பு. இந்த செய்முறையை ஒரு வாழை ரொட்டி கோழி திருப்தி மற்றும் நிச்சயமாக உங்கள் சமையல் சுழற்சி ஒரு வழக்கமான ஆகலாம்!

நான் என் வாழை ரொட்டி மிகவும் வெற்று விரும்புகிறேன், ஆனால் தரையில் இலவங்கப்பட்டை 1 தேக்கரண்டி, வால்நட் அல்லது pecans ஒரு சில, அல்லது இந்த எளிய இனிப்பு ஒரு சுவாரஸ்யமான திருப்பம் சேர்க்க ஒரு சில பெர்ரி சேர்க்க இலவச உணர்கிறேன்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1/2 தேக்கரண்டி தரையில்
• சியா விதை
• 2 தேக்கரண்டி தண்ணீர்
• 4 வாழைப்பழங்கள் (பழுப்பு நிற, நடுத்தர அளவு)
• 1 கப் சர்க்கரை
• 1 1/2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
• 1 டீஸ்பூன் உப்பு
• 1 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
• 1 டீஸ்பூன் சமையல் சோடா
• 2 1/4 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு

அதை எப்படி செய்வது

Preheat உங்கள் அடுப்பில் 350 டிகிரி பாரன்ஹீட் மற்றும் சிறிது கிரீஸ் மற்றும் ஒரு நிலையான அளவிலான (9 x 5 அங்குல) ரொட்டி பான் மாவு.

ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், தரையில் சியா விதை மற்றும் 2 தேக்கரண்டி தண்ணீரை கலக்கவும், கலவையை குறைந்தபட்சம் 5 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்க அனுமதிக்க வேண்டும்.

பழுப்பு நிறமுள்ள வாழைப்பழங்களைப் பிளித்து அவற்றை ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் வைக்கவும். ஒரு உருளைக்கிழங்கு masher அல்லது ஒரு பெரிய முட்கரண்டி பயன்படுத்தி, 1 கப் சர்க்கரை சேர்த்து வாழை வாழைப்பழங்கள் மற்றும் கிட்டத்தட்ட அனைத்து கட்டிகள் சென்று வரை சியா விதை கலவையை தூண்டியது.

வெண்ணிலா சாறு, உப்பு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் பேக்கிங் சோடா ஆகியவற்றில் கலக்கவும்.

ஒரு நேரத்தில் 1/4 கப் பற்றி அனைத்து நோக்கம் மாவு, படிப்படியாக சேர்க்கவும், அனைத்தையும் இணைக்கப்பட்டு ஒரு தடிமனான இடி உருவாகும் வரை. தேக்கரண்டி மற்றும் பின் உங்கள் அடுப்பில் நடுத்தர ரேக் மீது தயார் பேக்கிங் பான் மற்றும் இடத்தில் இடி பரவியது.

ஒரு மணிநேரத்திற்கு ரொட்டி சுடுவது, அல்லது மையத்தில் செருகப்பட்ட கத்தி மிகவும் தூய்மையானது (வாழை அரிசி ஒரு சில பிட்கள் எதிர்பார்க்கப்படுகிறது), மற்றும் மேல் ஒரு ஆழமான தங்க பழுப்பு உள்ளது. பான் ஒரு கம்பி கம்பிக்கு மாற்றவும், வாழை ரொட்டி 20 நிமிடங்கள் வரை குளிரவைக்க அனுமதிக்கவும். சேவை செய்ய, ஒரு ரம்பம் கத்தியுடன் துண்டு மற்றும் வெற்று, அல்லது வேர்க்கடலை வெண்ணெய், மார்கரைன், அல்லது மாஷ்அப் வெண்ணெய் உடன் முதலிடம் (வித்தியாசமான தெரிகிறது, ஆனால் அது ருசியான!).

1 வாரம் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு காற்றுச்சீரமைப்பான் கொள்கலனில் எஞ்சியிருக்கும் ரொட்டி சேமிக்கவும். ஒரு உறைவிப்பான் பாதுகாப்பான கொள்கலன் வரை 1 மாதம் வரை எஞ்சியிருக்கும் வாழை ரொட்டி (நான் அதை முடக்கும் போது முன் துண்டு என்னுடைய விரும்புகிறேன்) முடக்கம். மாலை, வாழை ரொட்டி அறை வெப்பநிலையில் வர அனுமதிக்கவும்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	148
மொத்த கொழுப்பு	1 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	0 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	1 கிராம்
கொழுப்பு	0 மிகி
சோடியம்	264 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	34 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	2 கிராம்
புரத	1 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)