ஒரு வறுத்த மாட்டிறைச்சிக்கு இந்த உயர் வெப்ப முறை வம்பு இல்லாதது மற்றும் ஒரு முறையான வறுத்த மாட்டிறைச்சி ஒவ்வொரு முறையும் அளிக்கிறது. வறுத்தலை குறைந்தது 2 மணிநேரத்திற்கு அடுப்பில் வைத்திருக்க வேண்டும், அது சுமார் 45 நிமிடங்கள் 1 மணிநேரத்திற்கு வறுத்தலுக்கு முன்பாக இருக்க வேண்டும், அதன்படி திட்டமிடுங்கள்.
மேலும் காண்க
போர்பான் உடன் மாட்டிறைச்சி
மிளகு மற்றும் மூலிகை சணல் சுருள் சிரை வறுத்த வறுவல்
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 போனஸ் சுற்று முனை வறுத்த, 4 முதல் 5 பவுண்டுகள், அறை வெப்பநிலை
- 2 தேக்கரண்டி அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 1 டீஸ்பூன் கோஷர் உப்பு
- 1/2 தேக்கரண்டி பூண்டு உப்பு அல்லது பூண்டு பொடி
- 1/2 தேக்கரண்டி தரையில் கருப்பு மிளகு
அதை எப்படி செய்வது
- குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து மாட்டிறைச்சி வறுத்தலை அகற்றவும், சுமார் 45 நிமிடங்கள் நிற்கவும்.
- 500 எஃப் வரை அடுப்பு வெப்பம்
- பாக்கெட்டில் ஒரு பேக்கிங் பானைக் வரிசைப்படுத்தவும், பான் ஒரு ரேக் வைக்கவும்.
- ஒரு வைர வடிவத்தில் மாட்டிறைச்சி கொழுப்பு உள்ள குறைப்புக்களை வெட்டி.
- அனைத்து விதமான மாவு, கோஷர் உப்பு, பூண்டு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து. சர்க்கரை கலந்த கலவையுடன் சுற்றிலும் வட்ட முனை வறுக்கவும்.
- தயாராக பேக்கிங் பான் உள்ள ரேக் மீது வறுவல் வைத்து. அடுப்பில் வறுத்தலை வைத்து, அடுப்பில் வெப்பநிலையை 475 எப் குறைக்கவும். 30 முதல் 35 நிமிடங்கள் வரை, அல்லது ஒரு பவுண்டுக்கு சுமார் 7 நிமிடங்கள்.
- 2 1/2 மணி நேரம் அடுப்பில் வெய்யிலில் அடுக்கி வைக்கவும். நேரத்தை எடுக்கும் வரை அடுப்பைத் திறக்காதீர்கள், நீங்கள் வறுத்தெடுக்க தயாராக இருக்க வேண்டும். தாளத்துடன் வளைத்து, சுமார் 10 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கட்டும்.
- வறுத்த நடுத்தர அரிதாக இருக்கும்.
இறைச்சி வெப்பநிலை விளக்கப்படம்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 539 |
| மொத்த கொழுப்பு | 20 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| கொழுப்பு | 214 மிகி |
| சோடியம் | 609 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 8 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 78 கிராம் |