நீங்கள் ஒரு கொண்டாட்டம் உணவுக்கு தங்கி இருந்தால், நீங்கள் வீட்டில் ஒரு உணவகம்-தகுதியுள்ள அடைத்த தேங்காய் டிஷ் உருவாக்க முடியும். இது ஒரு ஆடம்பரமான உணவிற்கு ஒரு பெரிய அடித்தளம் மற்றும் பிறந்த நாள், ஆண்டு, காதலர் தினம், அல்லது புத்தாண்டு ஈவ் ஆகியவற்றுக்கு சரியானது. இது ஒரு வியக்கத்தக்க எளிதான செய்முறையாகும்.
இந்த டிஷ் செய்ய, நீங்கள் இனிப்பு வெங்காயம், செலரி, பூண்டு, மற்றும் Parmesan சீஸ் ருசியான ஒரு சுவையான பட்டாம்பூச்சி கலவை கொண்ட புதிய இரால் சமைக்க வேண்டும். இடுப்பெளி பின்னர் இரண்டு விரைவான மற்றும் நேர்த்தியான உணவிற்கு அடுப்பில் சுடப்படுகிறது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 (1 1 / 4-1 1/2 பவுண்டுகள்)
- இரால் (நேரடி)
- 1 கப் கிராக் துண்டுகள் (ரிட்ஸ் அல்லது கிளப் போன்ற மிதமான பீப்பாய்கள், நொறுக்கப்பட்டவை)
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் (உருகிய)
- 1/8 கப் செலரி (துண்டு துண்டாக்கப்பட்ட)
- 1/8 கப்
- இனிப்பு வெங்காயம் (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
- 1/2 தேக்கரண்டி பூண்டு பொடி
- 1/4 டீஸ்பூன் எலுமிச்சை மிளகு
- 2 தேக்கரண்டி பார்மெசான் சீஸ் (வெட்டப்பட்டது, பிரிக்கப்பட்டது)
- 1 கோடு
- உப்பு (சுவைக்க)
- 1 கோடு
- சிவப்பு
அதை எப்படி செய்வது
- 400 எஃப் வரை Preheat அடுப்பில்
- முதுகெலும்பு கையை முதுகெலும்பு மற்றும் முதுகெலும்பு வெட்ட நேராக கீழே ஒரு கூர்மையான கத்தியின் நுனியை சொருகவும்.
- அதன் பின்புறத்தில் புதிய ஆடையை வைக்கவும்.
- ஒரு கூர்மையான கத்தி அல்லது சமையலறை கத்தியைப் பயன்படுத்தி, லோப்சரின் உடல் குழியைத் திறக்கலாம்.
- தமால்லி (மஞ்சள் நிற நிறத்தில் உள்ள கல்லீரல்) அகற்றப்பட்டு இருப்பு வைக்கவும் .
- வயிறு மற்றும் குடலை நீக்கி, அவற்றை முறித்துக் கொள்ளாமலும் கவனிக்காமலும் கவனமாக இருங்கள்.
- ஒரு கலவை கிண்ணத்தில், பட்டாசு crumbs, உருகிய வெண்ணெய், செலரி, இனிப்பு வெங்காயம், பூண்டு தூள், எலுமிச்சை மிளகு, 1 தேக்கரண்டி Parmesan சீஸ், மற்றும் உப்பு சுவை. குமிழ் இருந்து tomalley சேர்க்கவும்.
- இடுப்பெலும்பு உடலின் குழிக்குள் பட்டாசு கலவையை மூடு.
- மிதமிஞ்சிய மீதமுள்ள பாரமேசன் சீஸ் மற்றும் தூசி தூள் கொண்டு தெளிக்க.
- 30 நிமிடங்கள் ஒரு வெளிப்படுத்தப்பட்ட 2 அங்குல ஆழ்ந்த பேக்கிங் பாணியில் அடைத்த திராட்சைப்பழம் சுட்டுக்கொள்ள.
- தேவைப்பட்டால், அடுப்பு வெப்பநிலையை "ப்ரெய்ல்" அமைப்பிலும் மற்றும் 2 நிமிடங்களுக்கு பழுப்பு நிற திணிப்பிற்காகவும் அதிகரிக்க வேண்டும்.
- விரும்பியிருந்தால், உருகிய வெண்ணெய் கொண்டு லோபஸ்டர் அடைத்த பரிமாறவும்.
சுவையான சைட் டிஷ் ஐடியாஸ்
வேகவைத்த ரொட்டிகள், ஒரு சிறப்பு சந்தர்ப்பத்திற்கான ஒரு ஆடம்பரமான பழக்கவழக்கம் ஆகும், அதனால் பக்கங்களும் அதே சமயத்தில் எழுந்திருக்க வேண்டும். அவர்கள் இராச்சியத்தின் செல்வத்தை முழுமையாக்க வேண்டும், உங்களுக்கு உதவ சில யோசனைகள் உள்ளன.
இது ஒரு குளிர் பருவம் என்றால், களிமண் அல்லது சோளத் துணியுடன் தொடங்கவும்; அது சூடாக இருந்தால், கஸ்பாபோ மிகவும் கவர்ச்சியான தேர்வு. மிருதுவான கீரைகள், வெள்ளரிகள், தக்காளி, மற்றும் க்ரீமிக் பார்மெசான் அல்லது பர்மேஷான் வெனிகிரேட் டிரஸ்ஸிங் உள்ள அசையோக் சீஸ் ஆகியவற்றின் கலவையைப் பின்பற்றுங்கள்.
ரிசொட்டோ குறிப்பாக நறுமணத்துடன் நன்றாக செல்கிறது, ஆனால் எந்த அரிசி உணவை ஒரு நல்ல பக்கமாக வைக்கிறது. நீங்கள் ஒரு சிறிய இலகுவான ஏதாவது தேடுகிறீர்களானால், அரிசி பிலாஃப் ஒரு சிறந்த மாற்றாக இருக்கும்.
நீங்கள் சாலட் கூடுதலாக ஒரு காய்கறி விரும்புகிறேன் என்றால், ஒரு வினிகர் மற்றும் எண்ணெய் ஆடை மூலம் வேகவைத்த அஸ்பாரகஸ் ஒரு சுவையான அழகு உள்ளது. பரமேசனுடன் லோபஸ்டரைப் பூர்த்திசெய்து, சீஸ் உருகுவதற்கு சில நிமிடங்களுக்கு அதை உடைக்க வேண்டும். கோடை காலத்தில், கோப் மீது சோளம் ஒரு நிரப்பு காய்கறி பக்கமாகும்.
நீங்கள் தேர்வு எந்த பக்கங்களிலும் விஷயம் இல்லை, வறுக்கப்பட்ட பூண்டு பிரஞ்சு ரொட்டி ஒரு வேண்டும் கருதுகின்றனர். ஒயின், உலர்ந்த, மிருதுவான வெள்ளை நிற சாவ்வைன் பிளாங்க், சப்லிஸ் அல்லது அல்பரினோ போன்றவற்றைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 664 |
| மொத்த கொழுப்பு | 20 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| கொழுப்பு | 531 மி.கி. |
| சோடியம் | 2,032 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 47 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 71 கிராம் |