ஹேவியில் இருந்து மூலிகை மீன் சாலட் போக், அனைத்து ஆக்ரோஷமானவையாகும், குறிப்பாக ஒரு அற்புதம், ஆரோக்கியமான அரிசி கிண்ணத்தில் பணிபுரியும் போது. இங்கே உங்கள் சொந்த உருவாக்க புதிய டுனா அல்லது சால்மன் பயன்படுத்த. இந்த செய்முறையுடன் விருப்பங்களைக் கொண்டிருக்கும் டன்ஸை நீங்கள் காண்பீர்கள், எனவே நீங்கள் விரும்பும் ஒரு கிண்ணத்தை எளிய அல்லது சிக்கலானதாக மாற்றலாம்.
வெள்ளை அரிசி மிகவும் பாரம்பரியமாக இருக்கலாம், ஆனால் நான் குறுகிய தானிய பழுப்பு அரிசி அல்லது இனிப்பு பழுப்பு ஒட்டும் அரிசி ஒரு இதய துடுப்பு கிண்ணத்தில் சிறந்த தளங்கள் இருக்கும். அரிசி பிடிக்காதா? அத்தகைய couscous, quinoa, அல்லது wilted காலே போன்ற தளங்கள் சுவையான தேர்வுகள் உள்ளன.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 கப் குறுகிய தானிய அல்லது நடுத்தர தானிய அரிசி
- 1 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு (பிரிக்கப்பட்டது)
- 1 ஆங்கிலம் அல்லது ஹாத்யூஸ்
- வெள்ளரி
- 1 தேக்கரண்டி அரிசி வினிகர்
- 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை எண்ணெய் (பிரிக்கப்பட்டது)
- 1/4 தேக்கரண்டி சிவப்பு மிளகாய் செதில்கள் (விரும்பினால்)
- 2 ஸ்காலினால்
- 2 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ்
- 2 தேக்கரண்டி புதிய எலுமிச்சை சாறு
- 2 தேக்கரண்டி புதியது
- ஆரஞ்சு சாறு
- 2 தேக்கரண்டி மிளகாய் (பருப்பு அரிசி வினிகர்)
- 1 பவுண்டு
- அஹி துனா (அல்லது
- பசிபிக் சால்மன் கோப்பை)
- 1 தொகுப்பு வறுத்த பருவமடைந்த கடற்பாசி
- 1 - 2 வெண்ணெய்
அதை எப்படி செய்வது
- அதிக வெப்பத்தில் ஒரு நடுத்தர அடுப்பில், 3 3/4 கப் தண்ணீர் மற்றும் 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு ஒரு கொதிகலனை கொண்டு வரவும். அரிசி சேர்த்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரவும், மூடி, குறைந்த வெப்பத்தை குறைக்கவும், 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். வெப்பத்தை எடுத்துவிட்டு, 5 நிமிடங்களுக்கு இன்னும் உட்காரவும், உட்காரவும். புளிப்பு அரிசி.
- அரிசி சமைக்கும் போது, தலாம், விதை, மற்றும் வெள்ளரி அறுப்பேன். ஒரு கிண்ணத்தில் போட்டு, 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு சேர்த்து உண்ணுங்கள். உட்கார்ந்து 10 நிமிடங்கள். வெள்ளரிக்காயை சுத்தப்படுத்தவும், ஒரு சுத்தமான சமையலறை துணியிலும், காகித துண்டுகள் அடுக்குகளிலும் நன்கு காய வைக்கவும். ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் வெள்ளரிகள் வைத்து, அரிசி வினிகர், எள் எண்ணெய், மற்றும் மிளகாய் செதில்களுடன் (பயன்படுத்தி இருந்தால்) உடன் டாஸ். நீங்கள் மற்ற கூறுகளை தயார் செய்யும் போது ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- ஸ்காலியன்கள் மற்றும் நறுக்குதல் ஆகியவற்றை ஒழுங்கமைக்கவும். அல்லது, கற்பனையாக இருக்க வேண்டும், அவற்றை 1 அங்குல நீளங்களாக வெட்டி, அந்த நீளத்தை மெல்லிய ஜூலியனை அல்லது ரிப்பன்களாக வெட்டவும். நீங்கள் கூட ஆர்வலராக பெற விரும்பினால், ரிப்பன்களை சுருட்டு வரை ஒரு சில நிமிடங்கள் குளிர்ந்த நீரில் ஒரு கிண்ணத்தில் அந்த julienned scallions ஊற. பாட் உலர் மற்றும் ஒதுக்கியது.
- ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் அல்லது அளவிடும் கப், சோயா சாஸ், எலுமிச்சை சாறு, ஆரஞ்சு பழச்சாறு மற்றும் மிர்னை இணைக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- மீனை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் வைத்து. கடற்பாசி அரை பாறை மீது கரைக்கும். சாஸ் ஒரு சில தேக்கரண்டி கொண்டு டாஸ். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- பீல் மற்றும் வெண்ணெய் அறுப்பேன்.
- நான்கு கிண்ணங்கள் இடையே அரிசி பிரித்து. ஒவ்வொரு கிண்ணிக்கும் அதிகமான மீன், வெண்ணெய், வெள்ளரிக்காய், ஸ்காலியன்ஸ் மற்றும் எள் விதைகள் போன்ற உணவுகளை அவர்கள் விரும்புகிறார்கள். அல்லது, வெள்ளரி, வெண்ணெய், மற்றும் எள் விதைகள் ஆகியவற்றை மீன் பிடிக்கவும், மெல்லமாக அரிசிக்கு சேர்த்து சேர்க்கவும்.