என் குழந்தைகள் சர்க்கரை குக்கீகளை உருவாக்க விரும்பும் போதெல்லாம், நான் இந்த செய்முறையை இழுக்கிறேன், ஏனென்றால் அவை சர்க்கரை குக்கீகளை கைவிடுகின்றன, எனவே மாவை உருட்டிக்கொண்டு குழப்பம் தேவையில்லை. இந்த செய்முறையை (இது மிகவும் எளிதானது தவிர) இது சிறந்த, மென்மையான, மென்மையான சர்க்கரை குக்கீகளை, மற்றும் குழந்தைகள் இன்னும் தெளிப்பு அல்லது ஐசிங் அவற்றை அலங்கரிக்க முடியும் என்று உள்ளது.
மறக்க வேண்டாம்: கிறிஸ்துமஸ் குக்கீகளை 25 நாட்கள்
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 1/2 கப்
- அனைத்திற்கும் உபயோகமாகும் மாவு
- 1 தேக்கரண்டி.
- பேக்கிங் பவுடர்
- 1 தேக்கரண்டி.
- கோஷர் உப்பு
- 1 கப் வெண்ணெய், மென்மையாக
- 1 1/4 கப் கிரானேட் சர்க்கரை
- 1 பெரிய முட்டை
- 1 தேக்கரண்டி. வெண்ணிலா சாறை
- சுவைக்கு வண்ண தெளிப்பான்கள்
அதை எப்படி செய்வது
- மாவு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை ஒன்றாக அடுக்கி வைக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- கிரீம் வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை ஒரு மின்சார கலவை கொண்டு. முட்டை மற்றும் வெண்ணிலா உள்ள பீட்.
- குறைந்த வேகத்தில், மாவு கலவையில் அடித்து, அனைத்து மாவுகளும் இணைக்கப்படும் வரை கலக்கின்றன. Overmix, அல்லது குக்கீகளை கடுமையான மாறிவிடும்.
- குறைந்தது 30 நிமிடங்கள் மாவை குளிர்விக்கவும், முன்னுரிமை 1-2 மணி நேரம்.
- Preheat அடுப்பில் 350 டிகிரி F. காகித காகித காகித அல்லது ஒரு silpat பாய் கொண்டு வரி குக்கீ தாள்கள்.
- தயாராக குக்கீ தாள்கள் மீது வட்டமான தேக்கரண்டி மூலம் மாவை கைவிட. உங்கள் விரல்களால் ஓரளவு ஓட்டவும். விரும்பியிருந்தால், தெளிக்கவும் கொண்டு தெளிக்கவும்.
- குக்கீகளை 8-12 நிமிடங்கள், குக்கீகள் வரை தங்க பழுப்பு இருக்கும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 373 |
| மொத்த கொழுப்பு | 24 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 14 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| கொழுப்பு | 155 மிகி |
| சோடியம் | 511 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 35 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 5 கிராம் |