இந்த எளிய 5-ingredient செய்முறையை உங்கள் சொந்த இஸ்ரேலிய பிட்டா ரொட்டி (ஹீப்ரு உள்ள pitot ) செய்ய.
நீங்கள் 20 துண்டுகளாக மாவை பிரிக்கினால், உங்கள் குழாய் சிறிய பக்கத்தில் இருக்கும். நீங்கள் பெரிய ரொட்டி விரும்பினால், 10 அல்லது 15 துண்டுகளாக பிரிக்க.
இந்த செய்முறையில்தான், பீட்டட் அவர்களின் பேக்கிங் தாள்களின் இரண்டாவது உயர்வு, ஒரு சூடான அடுப்பில் விரைவாக சுட்டுக்கொள்ளும். இந்த நுட்பம் பைட்டுகளை உருவாக்க முடியாது என்று குழப்பம் விளைவிக்கும் (அவை ருசியானவை எனினும்.)
நீங்கள் ஃபாலாஃபெல் அல்லது பிற சாண்ட்விச்களுக்குப் பொருந்தக்கூடிய பாக்கெட்டுகள் விரும்பினால், அதற்கு பதிலாக ஒரு சூடான பேக்கிங் கல் அல்லது தாள் மீது பேக்கிங் கருதுகின்றனர்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 0.25-அவுன்ஸ் பொதிகள் / 42 கிராம் செயலில் உலர்ந்த ஈஸ்ட்
- 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
- 1 1/2 கப் தண்ணீர் (மந்தமாக)
- 4 கப் / 500 கிராம் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 1 தேக்கரண்டி கடல் உப்பு (அல்லது கோஷர் உப்பு)
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், ஈஸ்ட், சர்க்கரை மற்றும் மந்தமாக தண்ணீர் துடைக்கவும். ஈஸ்ட் பூக்கள் மற்றும் கலவையை foamy வரை ஒரு சூடான இடத்தில் 10 நிமிடங்கள் நிற்க நாம்.
- மற்றொரு கிண்ணத்தில், மாவை உப்பு மற்றும் உப்பு சேர்த்து. ஈஸ்ட் கலவைக்குச் சேர்க்கவும், ஒரு சாகச மாவைக் கொண்டிருக்கும் வரை நன்றாக அசை.
- மெல்லிய மற்றும் மிதமான வரை, 5 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை மெல்லிய மிளகாய் மேற்பரப்பில் மாவை அணைக்கவும்.
- சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி கிண்ணத்தில் வைக்கவும். ஒரு தேநீர் துண்டு அல்லது பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் கிண்ணத்தை மூடி, 1 மணிநேரத்திற்கு ஒரு சூடான இடத்தில் எழுந்திருங்கள், அல்லது மாவை அளவு இரட்டிப்பாகும் வரை.
- மாவை கீழே குத்து. ஒரு சில முறை சலிக்காமல், பின்னர் 20 சிறிய பந்துகளில் பிரிக்க.
- காகித பேக்கிங் தாள்கள் காகிதத்தாலான காகிதத்தில் (உன்னுடையது உறுதி செய்ய 500 அடுப்பு பாதுகாப்பானது) அல்லது சிலிகான் லினெர்ஸ்.
- ஒரு சிறிது floured மேற்பரப்பில், ஒரு மெல்லிய வட்டு ஒவ்வொரு பந்து ரோல். தயாராக பேக்கிங் தாள்கள் மீது pitot வைக்கவும் மற்றும் 30 நிமிடங்கள் ஒரு சூடான இடத்தில் உயரும் அனுமதிக்க.
- 500 எஃப் (260 சி) அடுப்புக்கு வெப்பம். அடுப்பு கீழே அடுக்குகளில் பேக்கிங் தாள்கள் வைக்கவும். 5 முதல் 7 நிமிடங்கள் வரை பிட் பட் அப் வரை சுட வேண்டும். அவர்கள் மீது கண் வைத்திருங்கள் - விரைவாக எரிக்கலாம்.
- இஸ்ரேல் hummus , baba ganoush , மற்றும் இஸ்ரேலிய சாலட் உடன் அடுப்பில் இருந்து சூடாக பரிமாறவும். ஒருமுறை முழுமையாக குளிர்ச்சியாக, கூடுதல் பிடாவை குளிர் சாதன பெட்டி அல்லது ஃப்ரீஸரில் உணவு சேமிப்பு பையில் சேமிக்க முடியும்.
மிரி ரோட்டோவிட்ஸ் ஆல் திருத்தப்பட்டது
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 43 |
| மொத்த கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 375 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 7 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |