இந்த ஒரு நல்ல, எளிய பன்றி இறைச்சி basting சாஸ் அல்லது இறைச்சி பெரிய வெட்டுகளுக்கு துடைக்க (கோழி கூட சிறந்த!). இந்த அளவுக்கு நீங்கள் தேவையில்லை என்றால், செய்முறையை பாதியாக குறைக்கலாம்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 கேலன் / 3.8 லிட்டர் ஆப்பிள் சைடர் வினிகர்
- 1 குவார்ட் / 900 மில்லி வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ்
- 10 oz./300 mL எலுமிச்சை (சாறு)
- 3 டீஸ்பூன் ./45 மிலி கருப்பு மிளகு
அதை எப்படி செய்வது
1. ஒரு பெரிய தொட்டியில் அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து 10 நிமிடங்களுக்கு ஒரு கடினமான கொதிகலனைக் கொண்டு வாருங்கள். இந்த ஒரு பழைய, உண்மையான தெற்கு உடை பாசிங் சாஸ், பன்றி இறைச்சி மற்றும் பெரிய வெட்டுகளில் சிறந்த (பாஸ்டன் பட், தோள்கள், ஹாம்ஸ், முழு ஹாக், பன்றி வார்ஸ், முதலியன).
2. இறைச்சி குறைந்த தீயில் சமைக்கப்பட வேண்டும் (215 முதல் 225 டிகிரி செல்சியஸ் வரை) ஒவ்வொரு 20 முதல் 30 நிமிடங்களும் (பெரிய இறைச்சி துண்டுகளாக கடைசி நேரத்தில்) அல்ல.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 4 |
| மொத்த கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 41 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 1 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 0 கிராம் |