இந்த பிரெஞ்சு ஆலிவ் எண்ணெய் கேக் ரெசிபி பிரான்சின் புரோவென்ஸ் பகுதியில் இருந்து வருகிறது, அதன் ஆலிவ் எண்ணெய்க்காக இது பிரபலமானது. செய்முறையை பெரும்பாலான சமையலறையில் ஏற்கனவே பொருட்கள் இருந்து ஒரு கொடூரமான, எளிய கேக் செய்கிறது. ஒரு சிறிய எலுமிச்சை மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு பிட் ஒரு செய்முறையை ஒரு உன்னதமான பவுண்ட் கேக் இருந்து பெறப்பட்ட இந்த செய்முறையை, ஒரு lusciously ஒளி அமைப்பு உருவாக்க.
ஒரு எளிய இனிப்புக்கு, அல்லது ஒரு காலை உணவுப் பானையின் பகுதியாக காபி அல்லது தேநீர் கொண்ட கேக்கை பரிமாறவும். இது இனிப்பு அட்டவணை ஒரு வெற்றி என்று உத்தரவாதம் மற்றும் அதன் தயாரிப்பு அதிசயமாக எளிதானது.
மலிவான ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் ஒரு அழகிய அழகுக்காகவும் மற்ற உணவிலும் ஐஸ் கிரீம் மீதும் பயன்படுத்தப்படலாம். பயன்படுத்த மாற்று பழங்கள் கீழே உள்ள குறிப்பு பாருங்கள்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 6 அவுன்ஸ் ஆலிவ் எண்ணெய் (கூடுதல் ஒளி)
- 2 முட்டை
- 1/4 கப் எலுமிச்சை சாறு
- 1 தேக்கரண்டி அனுபவம் (எலுமிச்சை)
- 1/2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- 1 1/3 கப் தயிர் (வெற்று)
- 1 2/3 கப் சர்க்கரை (மானாவாலி)
- 3 கப் மாவு (சுய உயரும்)
- நனைத்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகள்:
- 2 பவுண்டு ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் (ஹல்லட் மற்றும் வெட்டப்பட்டது அல்லது வெட்டப்பட்டது)
- 1/3 கப் சர்க்கரை
- 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு (புதியது)
அதை எப்படி செய்வது
புதிய ஸ்ட்ராபெரி சாஸ் செய்ய எப்படி:
சர்க்கரை மற்றும் எலுமிச்சை சாறுடன் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளைத் தூக்கி, 24 மணிநேரம் வரை குளிர்சாதனப்பெட்டியில் துவைக்க அனுமதிக்க வேண்டும் அல்லது இனிமேல் அவர்கள் சாய்ந்து போகலாம்.
ஆலிவ் எண்ணெய் கேக் செய்ய எப்படி:
350F செய்ய அடுப்பில் Preheat. கிரீஸ் ஒரு 9 அங்குல 5 அங்குல ரொட்டி பான் மற்றும் ஒதுக்கி அதை அமைக்க.
மிளகாய் ஒளி மற்றும் பஞ்சுபோன்ற வரை ஆலிவ் எண்ணெய், முட்டை, எலுமிச்சை சாறு, எலுமிச்சை பழம், தயிர் மற்றும் சர்க்கரை ஒன்றாக கலந்து.
இது முழுமையாக இணைக்கப்படும் வரை மாவு கலவையாகும்.
தயாரிக்கப்பட்ட ரொட்டி பாணியில் ரொட்டிக்கு ஊற்றவும், தட்டு கத்தி கொண்டு மேற்பரப்பை மென்மையாகவும் 45 நிமிடங்களுக்கு கேக் சுடவும், மேற்பரப்பு ஒளி தங்க பழுப்பு மற்றும் கேக் சோதனைகள் மையத்தில் ஒரு மரத் தேர்வோடு செய்யப்படும் வரை; மரத்தூணல் சதுரம் ஒருவேளை ஒரு சில துணுக்குகள் கொண்ட உலர் வெளியே வரும். அது ஒட்டும் வெளியே வந்தால், கேக் சமைக்கப்படவில்லை.
ஆலிவ் எண்ணெய் கேக் 10 நிமிடங்களுக்கு பான் இல் குளிப்பதற்கு அனுமதிக்கவும், பக்கங்களை தளர்த்தவும் மற்றும் பான் கேக்கை நீக்கவும். கேக் ஒரு கம்பி ரேக் மீது குளிர்ச்சி தொடர அனுமதி. மெலிந்த ஸ்ட்ராபெர்ரி மீது சாய்ந்து வறுத்தெடுக்க இது உதவுகிறது.
மாற்று:
இந்த கேக்கிற்கான சிறந்த பழம் ஸ்ட்ராபெர்ரி ஆகும், இருப்பினும், பருவத்தில் இருந்து நல்ல சுவையூட்டிகள் பெற எப்போதும் எளிதானது அல்ல. இந்த விஷயத்தில், நீங்கள் மற்ற பழங்களைப் பயன்படுத்த வேண்டும். ராஸ்பெர்ரி நன்றாக வேலை செய்கிறது, பிராம்பல்ஸ் (ப்ளாக்பெர்ரி) அல்லது ப்ளூபெர்ஸின் எளிமையான கலவை அல்லது சாஸ் போன்றவற்றை செய்யுங்கள். பழங்கள் கேக் வேலை செய்ய தாகமாக இருக்கும் வரை நீங்கள் துணிகரமான இருக்க முடியும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 459 |
| மொத்த கொழுப்பு | 23 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 15 கிராம் |
| கொழுப்பு | 51 மி.கி |
| சோடியம் | 193 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 62 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 5 கிராம் |