விரைவு ரொட்டிகள் செய்ய போன்ற வேடிக்கை சமையல் இருக்க முடியும். மிகவும் தயாரிப்பது எளிதானது, கலவை-உள்ள பொருட்களின் சாத்தியக்கூறுகள் முடிவற்றவை. இந்த பதிப்பு முழுவதும் கோதுமை மாவு, பிஸ்டியோஸ், மற்றும் பிரகாசமான எலுமிச்சை சிட்ரஸ் சுவைகள் ஆகியவற்றின் நன்மைக்கே ஆகும்.
உங்கள் ஈஸ்டர் விடுமுறை பட்டி அல்லது உங்கள் வசந்த அட்டவணை பிரகாசமாக ஒரு அற்புதமான செய்முறையை ஒரு விரைவான மற்றும் எளிதான கூடுதலாக.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- ரொட்டிக்காக:
- 1 1/2 கப்
- முழு கோதுமை மாவு
- 1 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1 கப் பிஸ்டாச்சியஸ் (மூல குண்டு, பிளஸ் ஒரு சில தேக்கரண்டி அழகுபடுத்த)
- 1 குச்சி அல்லது 1/2 கப் வெண்ணெய் (unsalted)
- 3/4 கப் சர்க்கரை (வெள்ளை, கிரானைட்)
- 2 முட்டை
- 1/2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு (தூய)
- 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு (தூய, விருப்ப ஆனால் நான் ஒரு நல்ல சுவை ஊக்கத்தை சேர்க்க விரும்புகிறேன்)
- 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை
- அனுபவம் (புதிதாக, வெட்டப்பட்டது)
- 3 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு (புதிதாக அழுத்தும்)
- எலுமிச்சை க்ளேஸ்:
- 1/2 கப் சர்க்கரை (தூள்)
- 2 -3 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு (புதிதாக அழுத்தும்)
- 1 டீஸ்பூன் எலுமிச்சை அனுபவம் (புதிதாக வெட்டப்பட்டது)
- ரொட்டி அலங்கரித்தல்
- 1 டீஸ்பூன் எலுமிச்சை அனுபவம் (வெட்டப்பட்டது)
அதை எப்படி செய்வது
ரொட்டி செய்:
- 350 டிகிரி F அடுப்பில் Preheat
- கிரீஸ் ஒரு சிறிய (9 "x 4" x 2 ") ரொட்டி பான் மற்றும் ஒதுக்கியது.
- முழு கோதுமை மாவு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை ஒரு தனியான கிண்ணத்தில் வைக்கவும், துடைக்கவும்.
- மிக சிறிய துண்டுகளாக pistachios வெட்டுவது. மாறி மாறி, உணவு தயாரிப்பாளர் அல்லது பிளெண்டர் மற்றும் பல்ஸ் ஆகியவற்றில் பிஸ்டியோஜியோவை பெரிய பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்படும் வரை வைக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- ஒரு நிலைப்பாட்டை கலவை அல்லது ஒரு கை கலவை கொண்டு, கிரீம் ஒன்றாக unsalted வெண்ணெய் மற்றும் கிரீம் வரை வெள்ளை granulated சர்க்கரை, சுமார் 3 நிமிடங்கள்.
- முட்டைகளை ஒன்றன் பின் ஒன்றாக சேர்த்து, அடுத்ததைச் சேர்ப்பதற்கு முன்னர் முதல் ஒன்றோடு முழுமையாக இணைந்திருப்பதை உறுதிப்படுத்துங்கள்.
- சாற்றில் சேர்க்கவும் மற்றும் கலக்கவும்.
- புதிதாக அழுகிய எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும்.
- புதிதாக grated எலுமிச்சை அனுபவம் மற்றும் அனைத்து மாறாக ஆனால் முற்றிலும் இணைந்து வரை கலவை மற்றும் கலவை தர pistachios இரண்டு தேக்கரண்டி.
- குறைந்த கலவை வேகத்தை குறைத்து, படிப்படியாக உலர்ந்த கலவைகளை முழுமையாக இணைக்க வேண்டும்.
- தடவப்பட்ட இறைச்சிக்கான கலவையை பரிமாற்றவும். 40 முதல் 45 நிமிடங்கள் வரை அடுப்பு மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுவைத்து வைக்கவும். தங்கம் பழுப்பு நிறமாக மாறும் வரை அல்லது ரொட்டிக்கு நடுவில் உள்ள கத்தியால் சுத்தம் செய்யப்படும் வரை.
- அடுப்பில் இருந்து நீக்க மற்றும் 15 நிமிடங்கள் பான் ரொட்டி குளிர் செய்ய அனுமதிக்க.
- பேக்கிங் தாள் வரிசையாக ஒரு காகிதத்தோலில் காகித மீது ஒரு குளிர்ச்சி ரேக் நின்று மீது பான் மற்றும் இடத்தில் இருந்து ரொட்டி நீக்க. மெருகேற்றுவதற்கு முன்பாக ரொட்டி முழுவதுமாக குளிர்ச்சியுங்கள்.
படிந்து இருங்கள்:
- தூள் சர்க்கரை மற்றும் புதிதாக அழுத்தும் எலுமிச்சை சாறு ஒன்றாக whisk ஒன்றாக.
- புதிய எலுமிச்சை அனுபவம் மற்றும் whisk இணைந்த வரை சேர்க்க.
- படிந்து உறைந்ததாக இருக்க வேண்டும். படிந்து உறைந்ததாக இருந்தால், அதிக எலுமிச்சை சாறு அல்லது தண்ணீரை சேர்க்கவும். படிந்து உறைந்தால் மெல்லியதாக இருந்தால் மேலும் தூள் சர்க்கரை சேர்க்க வேண்டும். படிந்து உறைந்திருக்கும் தேவையான நிலைத்தன்மையை அடைக்கும் வரை ஒரு நேரத்தில் ஈரமான அல்லது உலர்ந்த பொருட்கள் ஒரு தேக்கரண்டி சேர்க்கவும்.
- குளிர்ந்த ரொட்டி மீது சமமாக பளபளப்பு ஊற்ற. புதிதாக grated எலுமிச்சை அனுபவம் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட pistachios அலங்காரம் ரொட்டி மேல், விரும்பினால்.
- படிந்து உறைந்த முற்றிலும் கடினமாக உள்ளது போது, தட்டு, துண்டு மற்றும் சேவை.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 361 |
| மொத்த கொழுப்பு | 22 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| கொழுப்பு | 82 மி.கி |
| சோடியம் | 62 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 36 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 8 கிராம் |