கிறிஸ்துமஸ் காலையில் இந்த காலை உணவு அல்லது தேநீர் ரொட்டி முயற்சிக்கவும். பின்னல் ஒரு பைன் கூம்பு அல்லது "Wickelkind" (குழந்தை swaddling மூடப்பட்டிருக்கும்), உங்கள் நாள் ஒரு அடையாள தொடக்கத்தில் நினைவூட்டுவதாக உள்ளது. ஜாம், பாதாம் மற்றும் திராசின் ஆகியவற்றைப் பூர்த்தி செய்தால் ரொட்டி பிரியமானதாக இருக்கும், ஆனால் நீங்கள் கொஞ்சம் வெண்ணெய் மேல் பரவ வேண்டும். இந்த ரொட்டி ஒரே இரவில் குளிரூட்டப்படும், இது காலை உணவு அல்லது எலுமிச்சைப் பொருட்களுக்கு ரொட்டிக்கு சுடவைக்கும் ஒரு முத்திரையை உருவாக்குகிறது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 கப் / 375 கிராம் அனைத்து நோக்கம் மாவு (பொருத்தமற்ற)
- 1 தேக்கரண்டி. "ரேபிட் எழுச்சி" ஈஸ்ட் (வழக்கமான ஈஸ்ட் பயன்படுத்தலாம்)
- 1/2 கப் பிளஸ் 1 டி ./125 மிலி. பால் (மந்தமாக)
- 3 டி ./50 கிராம் வெண்ணெய்
- 1/4 கப் / 50 கிராம் சர்க்கரை
- 2 முட்டை
- 1/2 தேக்கரண்டி. உப்பு
- 1/2 கப் / 112 மிலி. சர்க்கரை பாதாமி ஜாம்
- 1/3 கப் / 50 கிராம் பாதாம் (தரை, முழு)
- 1/2 தேக்கரண்டி. வெண்ணிலா சாறை
- 1/2 கப் / 50 கிராம் திராட்சையும்
- 1 முட்டை மஞ்சள் கரு
- விருப்ப: தேர்வு சர்க்கரை படிந்து உறைந்த
அதை எப்படி செய்வது
நீங்கள் சுட்டுக்கொள்ளும் முன் இரவு
ஈஸ்ட் சான்று:
கோப்பை அளவிடுவதற்கு சிறிது ஸ்பூன் மாவு அல்லது எடையும். ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் மாவு மாவு மற்றும் நடுத்தர ஒரு வெற்று உருவாக்க. வெற்று ஈஸ்ட் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை வைக்கவும், அந்த பால் மீது ஊற்ற மற்றும் பால் மீது ஒரு சிறிய மாவு தெளிக்க. ஒரு சுத்தமான துணியுடன் மூடி 15 நிமிடங்களுக்கு ஈஸ்ட் ஆதாரத்தை அனுமதிக்கவும்.
மாவை தயார் செய்:
ஒரு தனியான கொள்கலனில், சர்க்கரை கரைக்க துவங்கும் வரை துடைப்பம் வெண்ணெய், அறை வெப்பநிலை முட்டை, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை துடைக்க வேண்டும்.
மாவை கலவையை மாவு மற்றும் ஈஸ்ட் மற்றும் மாவை வரை மென்மையான மற்றும் சாடின்- y வரை 5 நிமிடங்கள் வரை உங்கள் மாவை கொக்கி கலவை சேர்க்கவும். மாவை இன்னமும் கிண்ணத்தில் சிறிது சிறிதாக ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் ஆனால் மிகவும் ஒட்டும் அல்ல. நிலைத்தன்மையை சரிசெய்ய நீங்கள் 1 மாவு மாவு அல்லது தண்ணீரின் தெளிப்பைச் சேர்க்கலாம்.
வெண்ணெய் ஒரு சுத்தமான கிண்ணம், ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு சுற்று பந்து மற்றும் இடத்தில் மாவை சேகரிக்க, ஒரு முறை திருப்பு. மூடி 15 நிமிடங்களுக்கு எழுந்து விடுங்கள்.
பூர்த்தி செய்யுங்கள்:
பாதாம் ஜாம், பாதாம் மற்றும் வெண்ணிலாவை ஒன்றாக ஒரு தடித்த பசை உருவாக்குவதற்கு கலக்கவும்.
16 அங்குல செவ்வக மூலம் 12 அங்குல அமைக்க ஒரு சிறிது floured பலகையில் மாவை வெளியே சுட.
மாவை நடுத்தர மூன்றாவது கீழே பாதாமி விழுது பரவியது. பேஸ்ட் மீது திராட்சைகளை தெளி.
பின்னல் தொடங்கும்:
ஒரு கூர்மையான கத்தி பயன்படுத்தி, இரண்டு வெளியே மூன்றில் ஒரு குறுக்கு மீது 1 அங்குல பட்டைகள் வெட்டி, நீங்கள் பசை வெட்ட முன் நிறுத்தாமல்.
நிரப்புதல் மீது ஒரு முடிவை முறித்து, ஆயுதங்களை கடக்கும் அல்லது துவக்கக் கால்களைப் போல் ஒருவருக்கொருவர் மேல் மாவை துண்டுகளாக்குவதன் மூலம் தொடங்குங்கள். படத்தை இங்கே பாருங்கள்.
கடந்த இரண்டு துண்டுகளை கடப்பதற்கு முன்னர், ஒரு தொகுப்பை உருவாக்குவதற்கு முன், இறுதி முடிவை மூடுவதன் மூலம் பின்னலை முடிக்கவும். சிறிது நிரப்புவதை நீங்கள் காண முடியுமா எனக் கவலைப்பட வேண்டாம்.
ரொட்டி ஒரு காகிதத்தோலில் காகித வரிசையாக குக்கீ தாள் மற்றும் ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
பேக்கிங் தினம்
ரொட்டி சுட்டுக்கொள்ள:
அடுப்பில் 1/2 மணிநேரத்தை 385 ° F க்கு வெப்பமாகக் கொள்ளவும். இந்த நேரத்தில் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து பின்னல் அகற்றவும். நீங்கள் பாராட்டத்தக்க உயர்வை நீங்கள் காணமாட்டீர்கள்.
ஒரு முட்டை கழுவும் தண்ணீரை 2-3 தேக்கரண்டி தண்ணீரில் கலக்கவும்.
அடுப்பில் நடுத்தரத் தகடு மீது ரொட்டி (இன்னும் ஒரு குக்கீ ஷீட்டில்), 350 ° F க்கு அடுப்பில் 30 நிமிடங்கள் அல்லது சுடுவது அல்லது பொன்னான பழுப்பு மற்றும் குவளையைச் செய்யவும்.
அடுப்பில் இருந்து நீக்கவும் சிறிது சிறிதாகவும்.
ஒரு சர்க்கரை பளபளப்பு (1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை, 1 தேக்கரண்டி நீர், கரைக்கப்படும் வரை வெப்பம்) அல்லது ஒரு தூள் சர்க்கரை படிந்து உறைந்த, அமெரிக்க பாணி (கலந்து 1 கப் தூள் சர்க்கரை, 2 தேக்கரண்டி கரைந்து வரை வெண்ணெய் வரை உருட்டவும்) பரவலான அல்லது மங்கலான நிலைத்தன்மையும்).
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 80 |
| மொத்த கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| கொழுப்பு | 33 மி.கி. |
| சோடியம் | 145 மி.கி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 10 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 2 கிராம் |