இந்த அரிசி சாலட் கோடை ஸ்குவாஷ், தக்காளி, கீரை, பச்சை வெங்காயம், மற்றும் ஒரு எலுமிச்சை மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஆடைகளை உள்ளடக்கியுள்ளது. அது நன்றாக வறுக்கப்பட்ட அல்லது துருவல் ஸ்டீக், மீன் அல்லது கடல் உணவை கொண்ட ஜோடிகள்.
மெல்லிய வெட்டப்பட்ட சிவப்பு வெங்காயம், சமைத்த புதிய அல்லது உறைந்த பட்டாணி, சமைத்த ஃபிராக்டு பச்சை பீன்ஸ், பட்டாணி, முதலியவற்றைப் போன்ற பிற காய்கறிகளுடன் மாற்றலாம்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 பச்சை வெங்காயம் (துருவல்), மெல்லிய வெட்டப்படுகின்றன
- பூண்டு 2 முதல் 3 கிராம்புகள், நசுக்கிய மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட
- 1 சிறிய கோடை ஸ்குவாஷ், துண்டுகளாக்கப்பட்ட
- 1 பெரிய தக்காளி, துண்டுகளாக்கப்பட்ட
- 1/2 சிவப்பு மணி மிளகு , துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 1 கப் கீரை இலைகள், இறுக்கமாகவும், மிக மெதுவாக வெட்டப்பட்டதும் (சிஃப்போனேடு நுட்பம்)
- 2 தேக்கரண்டி புதிய வோக்கோசு வெட்டப்பட்டது
- 1 சிறிய கேரட், grated அல்லது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட
- 1/4 கப் புதிய எலுமிச்சை சாறு
- 1/4 கப் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 1/2 முதல் 2 கப் சமைத்த அரிசி
- உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை
- விருப்பமானது: பாலாடைக்கட்டி பாதாம் பருப்பு
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு கண்ணாடி அல்லது பீங்கான் கிண்ணத்தில் ஒன்றாக தயாரிக்கப்பட்ட காய்களைத் தயாரிக்கவும் ( அல்லாத செயல்திறன் கொள்கலன் ).
- எலுமிச்சை சாறு, கிழிந்த ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் திரவங்களை குழம்புவதற்கு. காய்கறிகள் சேர்க்க; ஒரு மணி நேரம் மூடி மற்றும் உறை பதனப்படுத்து.
- சமைத்த, குளிர்ந்த அரிசி சேர்க்கவும்; சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.
- வறுத்த பாதாம், நடுத்தர வெப்பத்தில் வறண்ட வாணலியில் வைக்கவும். சமைக்க, கிளறி, தொடர்ந்து திருப்புங்கள், சிறிது சிறிதாக பழுப்பு நிறமாக மற்றும் நறுமணம் வரை.
- வறுக்கப்பட்ட பாதாம் பருப்பு.
- பணியாற்றும் வரை குளிரூட்டவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 525 |
| மொத்த கொழுப்பு | 15 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 131 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 89 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 6 கிராம் |
| புரத | 11 கிராம் |