மிகவும் வறுத்த கோழியின் மிருதுவான துண்டுகள் ஒரு பணக்கார மற்றும் ஆடம்பரமான எருமை சாஸ் மீது எறிந்ததில் ஒன்றும் இல்லை. உருகிய சீஸ், பண்ணை, மற்றும் மிருதுவான, மட்பாண்டம் ரொட்டி சமன்பாட்டிற்கு மற்றும் முடிவுகளை இன்னும் குள்ளநரி-தகுதியுடையவை.
அசல் எருமை சாஸ் தோற்றங்கள் இன்னும் விவாதிக்கப்படுகின்றன என்றாலும், இந்த பதிப்பு இரண்டின் மாஷப் ஒன்றை உருவாக்குவதன் மூலம் கணக்கில் இரு கணக்குகளையும் எடுக்கிறது. இது பணக்கார, காரமான, மற்றும் தாகம் மற்றும் நடைமுறையில் எதையும் சரியான சாஸ் ஆகும்.
நீங்கள் கோழி சாப்பிட்டால், அதைப் பற்றி கவலைப்படாதீர்கள் - நாங்கள் உங்களை மூடிவிட்டோம்! அதற்கு பதிலாக கோழி, மென்மையான அடுப்பில் வறுத்த எருமை காலிஃபிளவர் , சைவ எருமை டோஃபு அல்லது மசாலா seitan பயன்படுத்தி முயற்சி.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- எருமை சாஸ் :
- 1/2 கப் ஃபிராங்க் சூடான சாஸ்
- 1 குவியலாக வெண்ணெய் வெண்ணெய்
- 1 டீஸ்பூன். வெள்ளை வினிகர்
- கெய்ன் 1 டேஷ்
- பூண்டு பொடி 1 துண்டு
- செலரி உப்பு 1 கோடு
- 2 மோசமான ஷேர்ஷீஷர் சாஸ்
- தி சாண்ட்விச்;
- பிரஞ்சு ரொட்டி 2 தடித்த துண்டுகள்
- 1/2 கப் கூர்மையான cheddar சீஸ்
- 1/2 கப் வறுத்த கோழி விரல்கள், நறுக்கப்பட்ட
- 1 டீஸ்பூன். மோர் மண்
- 1 டீஸ்பூன். எருமை சாஸ்
- 1 டீஸ்பூன். நொறுக்கப்பட்ட நீல சீஸ்
- 1/4 தேக்கரண்டி. இறுதியாக துண்டுகளாக்கப்பட்ட chives
- 2 பேட்ஸ் வெண்ணெய் உப்பு
அதை எப்படி செய்வது
- சாலி -
- ஒரு நடுத்தர அளவிலான பானைக்கு பிராங்க்'ஸ் ஹாட் சாஸ், unsalted வெண்ணெய், வெள்ளை வினிகர், கெய்ன், பூண்டு தூள், செலரி உப்பு மற்றும் வொர்செஸ்டர்ஷையர் சாஸ் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும்.
- நடுத்தர வெப்ப திரும்ப மற்றும் 10-20 நிமிடங்கள் கலவையை இளங்கொதிவா அல்லது சாஸ் மென்மையான வரை அனுமதிக்க.
- விரும்பிய நிலைத்தன்மையும் அடைந்தவுடன் வெப்பத்தை சுவைக்க மற்றும் உப்பு செய்ய உப்பு பருவம்.
- ரிசர்வ் 1 டீஸ்பூன் இந்த ரெசிபி மற்றும் ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு காற்று புகாத கொள்கலன் மீதமுள்ள சாஸ் சேமிக்க.
- சாந்தியும் -
- ரொட்டி ஒரு துண்டு மீது அரை cheddar சீஸ் வைப்பதன் மூலம் தொடங்கும். நறுக்கப்பட்ட வறுத்த கோழி கொண்டு சீஸ் மேல் மற்றும் எருமை சாஸ் மற்றும் பண்ணையில் அலங்காரம் கொண்டு தூறல்.
- மேலே உள்ள நீல பாலாடை மற்றும் chives சேர்த்து மீதமுள்ள சீஸ் சேர்க்கவும். மீதமுள்ள ரொட்டியை மேல் மற்றும் வெண்ணெய் சாண்ட்விச் வெளிப்புறத்தில் வைக்கவும்.
- ஒரு நடுத்தர அளவிலான வார்ப்பிரும்பு பான் அல்லது பனினி பத்திரிகையில், வெங்காயம் சாண்ட்விச் சேர்த்து நடுத்தரத்திற்கு வெப்பத்தைத் திருப்பலாம்.
- ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் சாண்ட்விச் சமைக்க வேண்டும், தேவைப்பட்டால், புரட்டினால், ரொட்டி சற்று மங்கலாகிவிடும் மற்றும் எல்லா சீஸ்களும் உருகிவிடும். சாண்ட்விச் சமையல் செய்யப்படுகிறது முறை, அதை வெப்ப இருந்து நீக்க, அது 1 நிமிடம் உட்கார, பின்னர் வெட்ட. எருமை சாஸ் ஒரு கூடுதல் பக்க உடனடியாக பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 5140 |
| மொத்த கொழுப்பு | 483 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 274 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 147 கிராம் |
| கொழுப்பு | 1,522 மிகி |
| சோடியம் | 4,896 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 35 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 172 கிராம் |