நுண்ணலை உணவு உண்பதற்கான சிறந்த கருவிகளில் ஒன்றாகும், மேலும் உங்கள் அடுப்பில் அல்லது அடுப்பைத் திருப்ப விரும்பாத சமயத்தில் இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
மறுபுறம், நீங்கள் எப்போதாவது நுண்ணலை உள்ள ரொட்டி reheat முயற்சி? இது மெல்லிய மற்றும் கடினமான வகையான பெறுகிறது, இல்லையா? ஏற்கனவே மெல்லிய பக்கத்திலுள்ள பிஸ்ஸா மேலோடு, உடனடியாக உடையக்கூடியது.
நீங்கள் அதை நீண்ட காலத்திற்கு சூடாக்கலாம் அல்லது மிக அதிகமான சக்தி அமைப்பைப் பயன்படுத்தும் போது இது நிகழலாம்.
மாவு புரதம் ( குளுட்டென் எனப்படும்) மற்றும் ஸ்டார்ச், மற்றும் ஸ்டார்ச் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது, இதையொட்டி இரண்டு சர்க்கரை மூலக்கூறுகள் உள்ளன. அந்த சர்க்கரை மூலக்கூறுகளில் ஒன்றானது 212 எஃப் எடையைக் கடக்கும்போது, அது மென்மையாகி விடுகிறது. இது தான் நுண்ணலை வெளியே வரும் போது ரொட்டி உண்மையில் மென்மையான மற்றும் பஞ்சுபோன்ற உணர முடியும். ஆனால் அது குளிர்ந்த போது, அந்த மூலக்கூறு recrystallizes மற்றும் கடினப்படுத்துகிறது, ரொட்டி மெல்லிய மற்றும் கடினமாக உள்ளது இதனால்.
ரொட்டி மற்றும் பீஸ்ஸாவுக்கு சிறந்த வழி
எனவே, நீங்கள் என்ன செய்யலாம்?
நீங்கள் மீண்டும் என்ன செய்ய விரும்புகிறீர்களோ அதைப் பொறுத்தது. நீங்கள் பீஸ்ஸாவைச் செய்யக்கூடிய விஷயங்கள், இரவு உணவிற்கு அல்லது அந்த எஞ்சியுள்ள மீன்காலை துணைக்கு வேலை செய்யாது.
ரொட்டிக்கு மீண்டும் சிறந்த வழி, 350 எஃப் அடுப்பில் அதைச் செய்ய வேண்டும் என்று சொல்லலாம். நாங்கள் ரொட்டி ரொட்டி அல்லது இரவு உணவு ரோல்ஸ் ஒரு கொத்து இருந்தால், நாம் முதல் படலம் அவற்றை போர்த்தி என்று. ஒரு எஞ்சியுள்ள இறைச்சி சாகுடன் அதே. பீஸ்ஸா நாம் ஒருவேளை ஒரு தாள் பான் மீது வெப்பம்.
ஆனால் சில நேரங்களில் நீங்கள் அடுப்பை பயன்படுத்த விரும்பவில்லை.
ஒருவேளை அது மிகவும் சூடானதாக இருக்கலாம் அல்லது ஒருவேளை நீங்கள் வேறு ஏதாவது ஒன்றைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள். எனவே நீங்கள் படைப்பு பெற வேண்டும்.
எங்களுக்கு பீஸ்ஸாவை மீண்டும் செய்வது எளிதானது. நாம் ஒரு துண்டு அல்லது இரண்டு இருந்தால், நாம் ஒரு வார்ப்பிரும்பு வாணலியில் அதை சூடுவோம் . இது மிகச் சிறப்பாக வேலை செய்கிறது மற்றும் சீஸ் மேலோட்டமாகவும், மேல்புறத்தில் வெப்பமடைவதற்கும் கீழே உள்ள மேலோட்டத்தின் crispiness உள்ளது.
நாம் சில நேரங்களில் மேல் துண்டு மிருதுவாக கூட ஸ்லைஸ் வைக்கலாம், ஆனால் மேல்புறங்களை பொறுத்து, நாம் இல்லை.
நிச்சயமாக, ஒரு நடிகர்-இரும்பு வெய்யில் சூடான ஒரு நீண்ட நேரம் எடுக்கும், அது ஒரு நீண்ட நேரம் சூடாக இருக்கும். உங்கள் சமையலறை முடிந்தவரை குளிராக வைக்க வேண்டும் என்றால், நீங்கள் வார்ப்பிரும்பு பயன்படுத்த விரும்பவில்லை. மற்றும், உங்கள் அடுப்பு இதேபோல் வி verboten உள்ளது. அந்த வழக்கில், ஒரு மின்சார வால்ட் முயற்சி (நீங்கள் ஒரு இருந்தால்).
ஒரு ரொட்டி சுடுவான் அடுப்பு நன்றாக உள்ளது, ஆனால் நீங்கள் ஒருவேளை ஒரு நேரத்தில் ஒரு துண்டு செய்ய முடியும்.
நுண்ணலை உங்கள் பிஸ்ஸா Reheat
மற்றொரு விஷயம், நீங்கள் பீஸ்ஸாவை மறுபடியும் நுண்ணலைப் பயன்படுத்தலாம். நீங்கள் அதிகாரத்தை குறைவாக வைத்துக் கொள்ள வேண்டும், அதோடு மிக நீண்ட காலமாக அதை விட்டு விடாதீர்கள்.
சர்க்கரை மூலக்கூறின் உருகலை 212 F யில் உருகுவதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், இது தண்ணீர் கொதிக்கும் அதே வெப்பநிலையாகும். இதைத் தடுக்க, உங்கள் நுண்ணலை 30 முதல் 40 சதவிகித சக்தியை அமைக்கவும், 45 விநாடிகளுக்கு அதை வெப்பப்படுத்தவும். பீஸ்ஸாவை சரிபார்த்து மறுபடியும் தேவை. உங்கள் கீழே மேலோடு மென்மையாகவும், வெளிப்படையாகவும் இல்லை, ஆனால் சீஸ் உருகும் (சீஸ் சுமார் 120 எஃப் மணிக்கு உருகும்), மற்றும் பீஸ்ஸா உடையக்கூடிய இல்லாமல் பெரிதாக்குகிறது.
மெதுவாக குக்கரில் ரெஹெட் டின்னர் ரோல்ஸ்
இரவு உணவைப் பற்றி என்ன? சில நேரங்களில் அது இரவு உணவை ஒரு சுடலை சுட்டுக்கொள்ளவும், பின்னர் அவற்றை உறைய வைப்பதற்கும் அர்த்தம்.
அல்லது ஒருவேளை நீங்கள் சில எஞ்சியுள்ள உருளைகளை மறுபடியும் சுவைக்க வேண்டும், அல்லது அவற்றை முன்னர் சுடலாம், அவற்றை உறிஞ்சுவதற்கு வேண்டும். எளிதாக. படலத்தில் ரோல்ஸ் போட, மெதுவாக மெதுவாக குக்கரில் போட்டு, அரை மணி நேரத்திற்கு மேல் அவர்கள் மீது சூடு போடுங்கள். நீங்கள் அவர்களை வெளியே எடுத்து போது அவர்கள் சூடான மற்றும் மென்மையான இருக்கும்.
இந்த நுட்பம் எஞ்சியிருக்கும் இறைச்சிக்கான துணைவை உறிஞ்சுவதற்கு உழைக்கக்கூடும், இருப்பினும் அடுப்பில் திரும்புவதற்கு மிகவும் சூடாக இருந்தால், அது ஒரு இறைச்சிப்பந்தய துணைவையும்கூட உண்ணும் சூடாக இருக்கலாம்.