வேகவைத்த டகோஸ் இரவு உணவிற்கு சிறந்தது அல்லது மிகவும் மகிழ்ச்சியான சிற்றுண்டிக்குரியது, மேலும் அவை சிறந்த விருந்தோம்பல் விருந்தாகும். ஒவ்வொரு முறையும் நீங்கள் இதை செய்யலாம் அல்லது இரண்டே இரண்டிலும் செய்யலாம்.
ரோஸ் டகோக்கள் எளிதாக உங்கள் பிடித்த guacamole , அட்டவணை சாஸ், அல்லது சல்சா உள்ள குறைந்துள்ளது, எனவே நீங்கள் நிறைய கிடைக்கும் என்று உறுதி - வெறுமனே இரண்டு அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட வகையான!
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பவுண்டு / 450 கிராம் தரையில் மாட்டிறைச்சி அல்லது 2 பெரிய கோழி மார்பகங்கள்
- 1/2 ஒரு வெங்காயம், உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட
- 1/2 கப் தண்ணீர்
- 1/2 தேக்கரண்டி தூள் சீரகம்
- 2 தேக்கரண்டி சிலந்தி தூள்
- 3 கிராம்பு புதிய பூண்டு அல்லது 1 தேக்கரண்டி உலர்ந்த பூண்டு தூள்
- 2 கப்
- தயாரிக்கப்பட்ட சிலி சாஸ்
- 2 கப் துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் (queso fresco அல்லது mozzarella)
- 16 சோளம் டார்ட்டிலாஸ்
- 2/3 கப் காய்கறி எண்ணெய்
அதை எப்படி செய்வது
நிரப்புதல் தயார்
மாட்டிறைச்சி பதிப்பு: பிரவுன் நடுத்தர உயர் வெப்ப மீது ஒரு கடாயில் தரையில் மாட்டிறைச்சி. இறைச்சி அரை சமைத்த போது நறுக்கப்பட்ட வெங்காயங்களை சேர்க்கவும்; மாட்டிறைச்சி இனி இளஞ்சிவப்பு வரை சமைக்க தொடர்ந்து. எந்த மருந்தை ஊறவைத்து தண்ணீர், சீரகம், சிலி தூள், மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும். அனைத்து திரவ உறிஞ்சும் வரை குறைந்த வெப்பம் மற்றும் இளங்கொதிவாக்கவும்.
15 நிமிடங்களுக்கு கலவையை குளிர்ச்சியுங்கள். சிவப்பு சிலி சாஸ் மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் சேர்க்கவும். அனைத்து பொருட்களும் முழுமையாக இணைக்கப்படும் வரை கிண்ணத்தில் கலவையை கலக்க வேண்டும்.
சிக்கன் பதிப்பு: பெரிய கோளத்தில் உள்ள கோழி மார்பகங்கள் மற்றும் தண்ணீரில் மூடி வைக்கவும். 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கப்படும் வரை கோழியை கொதிக்கவும்.
திரவத்தை சுத்தப்படுத்தி, கோழி துண்டாக்க இரண்டு முட்களைப் பயன்படுத்தவும். பான் கோழிக்கு திரும்பவும். 1/2 கப் தண்ணீர், சீரகம், சிலி தூள், மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும். அனைத்து திரவ உறிஞ்சும் வரை குறைந்த வெப்பம் மற்றும் இளங்கொதிவாக்கவும்.
15 நிமிடங்களுக்கு கலவையை குளிர்ச்சியுங்கள். பச்சைத் தேங்காய் சாஸ் மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் சேர்க்கவும். அனைத்து பொருட்களும் முழுமையாக இணைக்கப்படும் வரை ஒரு கிண்ணத்தில் கலவையைத் தட்டவும்.
உங்கள் சுவையானவை சமையல்
உங்கள் அடுப்பில் 400 F / 204 C க்கு மாற்றவும்.
ஒவ்வொரு டார்க்கிலா எண்ணெயும் ஒரு ஒளியைக் கொத்தாக வைத்து, சூடான காமலோகத்தில் அல்லது சூடான காய்ந்த மிளகாய் மீது கழுவ வேண்டும். 3 முதல் 4 தேக்கரண்டி தொட்டிகளில் நீளவாக்கில் நிரப்பவும், அதைச் சுற்றியுள்ள டார்ட்டில்லாவை உருட்டவும். பேக்கிங் டிஸில் வைக்கலாம்.
உன்னுடைய சுடச்சுட சுவையை சமைக்கவும் மற்றும் பரிமாறவும்
அனைத்து டார்ட்டிலாக்களும் உருட்டப்பட்டு, அதில் ஒரு ஒற்றை அடுக்கு வைக்கப்பட்டு, அடுப்பில் வைத்து, அவர்கள் சுறுசுறுப்பாக இருக்கும் வரை சுட வேண்டும், சுமார் 15 நிமிடங்கள்.
தேவைப்பட்டால் ஒரு சிறிய வாய்க்கால் காகித துண்டுகள் மீது சூடாக சுடப்பட்ட டகோஸ்கள் சுருக்கமாக வைக்க இடுக்கிப் பயன்படுத்தவும். ஒரு முக்கிய உணவுக்கு 4 நபருக்கு, அல்லது ஒரு பசியை தூண்டும் ஒருவருக்கு 2 சேவை செய். புதிய சல்சா, புளிப்பு கிரீம், க்யாகாகமோல் மற்றும் / அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த மெக்சிகன் டேபிள் சாஸ் அல்லது பிற காதுகளை வழங்குதல்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 473 |
| மொத்த கொழுப்பு | 31 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 18 கிராம் |
| கொழுப்பு | 60 மி.கி |
| சோடியம் | 28,467 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 27 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 4 கிராம் |
| புரத | 22 கிராம் |