08 இன் 01
வீட்டில் உடான் நூடுல்ஸ்
வீட்டில் உடான் நூடுல்ஸ். புகைப்படம் (கேட்ச்) செட்சுகோ யோஷிசிகா உடனே வெள்ளை மற்றும் தடித்த கோதுமை நூடுல்ஸ். கோதுமை மாவு, உப்பு, தண்ணீர் ஆகியவற்றைப் பறிப்பதன் மூலம் அவை அடிப்படையில் செய்யப்படுகின்றன. வீட்டிலேயே யுடோன் நூடுல்ஸ் செய்ய ஒரு வழி உள்ளது.
08 08
மாவு உப்பு நீர் சேர்த்து
உதோன் நூடுல்ஸ் தயாரிப்பது எப்படி. புகைப்பட (சி) செட்சுகோஷிஷிக்கு 3/4 கப் தண்ணீர் - 2/3 ல் 1 தேக்கரண்டி உப்பு பற்றி பிரிக்கவும். ஒரு கிண்ணத்தில் 2 1/2 கோப்பை கோதுமை மாவு போடு. சிறிது சிறிதாக மாவு மேல் உப்பு தண்ணீர் ஊற்ற.
(2-3 பரிமாற்றங்களை உருவாக்குகிறது)08 ல் 03
மாவை கலந்து
உதோன் நூடுல்ஸ் தயாரிப்பது எப்படி. புகைப்படம் (கேட்ச்) செட்சுகோ யோஷிசிகா கிண்ணத்தில் உப்பு நீர் சேர்த்து, கைகளால் நன்றாக மாவு சேர்த்து கலக்கவும்.
08 இல் 08
மாவை பதப்படுத்தல்
உதோன் நூடுல்ஸ் தயாரிப்பது எப்படி. புகைப்படம் (கேட்ச்) செட்சுகோ யோஷிசிகா மென்மையான வரை சுமார் 10 நிமிடங்கள் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை .
08 08
மாவை ஓய்வு
உதோன் நூடுல்ஸ் தயாரிப்பது எப்படி. புகைப்படம் (கேட்ச்) செட்சுகோ யோஷிசிகா ஒரு மெல்லிய சுற்றுக்கு பிளாஸ்டிக் மடக்கு மற்றும் பத்திரிகையில் மாவை போர்த்தி. சில மணிநேரங்களுக்கு ஒதுக்கி வைக்கவும்.
08 இல் 06
மாவை மிதப்பது
உதோன் நூடுல்ஸ் தயாரிப்பது எப்படி. புகைப்படம் (கேட்ச்) செட்சுகோ யோஷிசிகா வெட்டுக் குழுவில் சில மாவுகளை பரப்பலாம். குழாயில் வைக்கவும், மாவை 1/8 அங்குல தடிமனாக இருக்கும் வரை உருட்டவும்.
08 இல் 07
மாவை வெட்டும்
உதோன் நூடுல்ஸ் தயாரிப்பது எப்படி. புகைப்படம் (கேட்ச்) செட்சுகோ யோஷிசிகா மாவை மேல் சில மாவு பரவுங்கள். மாவை மடித்து 1/4 - 1/5 அங்குல அகல பட்டைகளை வெட்டவும்.
08 இல் 08
Done.
புதிய உதோன் நூடுல்ஸ். புகைப்படம் (கேட்ச்) செட்சுகோ யோஷிசிகா ஒட்டிக்கொள்ள நூடுல்ஸ் தடுக்கும் சில மாவுகளை தெளி. வீட்டில் உடுப்பு நூடுல்ஸ் விரைவில் சமைக்கப்பட வேண்டும்.