மஞ்சள் கருவானது, நீண்ட காலமாக ஆயுர்வேத மருத்துவ பாரம்பரியத்தில், யோகாவின் சகோதரி விஞ்ஞானத்தில் அதன் குணமளிக்கும் நலன்களுக்காகப் புகழ் பெற்றுள்ளது. யோகி தேயிலை பிராண்டின் நிறுவனர் யோகி பஜன், குண்டலினி யோகாவை அமெரிக்காவிற்கு கொண்டு வந்தார், இந்த சூடான மஞ்சள் தேநீர் ரெசிப்பிக்கு கூட்டு மற்றும் எலும்பு ஆரோக்கியம் பரிந்துரைக்கிறார். தேநீரில் எண்ணெய் வைப்பது முதலில் விசித்திரமானதாக தோன்றலாம், ஆனால் இதன் விளைவாக பரலோகம் மற்றும் மிகவும் மென்மையானது.
ஆயுர்வேதத்தில், யோகாவின் சகோதரி அறிவியல், மஞ்சள் உணவு செரிமானத்தில் உதவுகிறது, ஆரோக்கியமான நோயெதிர்ப்பு அமைப்புக்கு ஆதரவு அளிக்கிறது, ஆரோக்கியமான கொழுப்பு அளவுகளை ஆதரிக்கிறது, கல்லீரல் நச்சுத்தன்மையை ஆதரிக்கிறது, பிற நலன்களைக் கொண்டுள்ளது. மேற்கத்திய மருத்துவத்தில், மஞ்சள் உணவுகள் வயிற்றுப்போக்கு, வயிற்று வலி குறைக்க, மற்றும் அழற்சியற்ற, ஆண்டிசான்சர் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற நன்மைகள் ஆகியவற்றை அளிக்கலாம் என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. கூடுதலாக, ஆராய்ச்சி பரிந்துரைக்கிறது மஞ்சள் பிந்தைய மாதவிடாய் நின்ற எலும்புப்புரையுடன் பெண்கள் எலும்பு ஆரோக்கிய நலன்கள் இருக்கலாம்.
ஆரோக்கியமான நன்மைகள் கொண்ட ஒரு வசதியான, ஆசுவாசப்படுத்தும் பானம் உங்களுக்கு எப்போது வேண்டுமானாலும் இந்த மஞ்சள் தேநீர் ஒரு கோப்பை அனுபவிக்கலாம்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- மஞ்சள் தூள் 2 தேக்கரண்டி
- 1/4 கப் தண்ணீர்
- 1 கப் பால் (அல்லது சோயா பால் அல்லது வேறு
- அல்லாத பால் பால் மாற்று
- )
- 1 தேக்கரண்டி பாதாம் எண்ணெய்
- 1 டீஸ்பூன் தேன்
அதை எப்படி செய்வது
- பச்சை மிளகாய், பச்சை மிளகாய் ஆகியவற்றை ஒன்றாக சேர்த்து வையுங்கள்.
- ஒரு மெல்லிய பேஸ்ட் உருவாகும் வரை, ஒரு சூடாக கொண்டு, சமைக்க அனுமதிக்கலாம்.
- ஒவ்வொரு கப் தேநீருக்கும் இந்த மஞ்சள் பொடி 1 டீஸ்பூன் 1/2 டீஸ்பூன் பயன்படுத்துங்கள்.
- மஞ்சள் பொடி, பால், பாதாம் எண்ணெய் மற்றும் தேன் சேர்க்கவும்.
- ஒரு கொதிமலைக்கு பால் கொட்டு பின்னர் வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும்.
- நீங்கள் ஒரு frothier பானம் விரும்பினால் துடைப்பம் துடைக்க அல்லது கலவை.
* குக்கின் குறிப்புகள்:
- பாதாம் எண்ணெயைப் பயன்படுத்தவும், இந்த மஞ்சள் தேநீர் செய்முறையை மாற்றவும் வேண்டாம். நீங்கள் பாதாம் எண்ணெயில் இருந்து வெளியே வந்தால், ஆலிவ் எண்ணெயில் இதை முயற்சி செய்யாதீர்கள் - நீங்கள் அதை உமிழ்ந்து விடுவீர்கள்!
- பாதாம் எண்ணெய், வைட்டமின் ஈ, மோனோ சாஸ்ரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள், புரதங்கள், பொட்டாசியம் மற்றும் துத்தநாகம் ஆகியவற்றில் நிறைந்துள்ளது, இது தோல், முடி மற்றும் இதய ஆரோக்கியம் ஆகியவற்றிற்கு உதவுகிறது.
- சுவை அதிகரிப்பதற்காக உங்கள் தேயிலைக்கு சிறிது இலவங்கப்பட்டை சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.
ஆதாரங்கள்:
பிரைட், எஸ். (ஜூன் 24, 2015). தோல், முடி மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கு இனிப்பு பாதாம் எண்ணெய் 12 நன்மைகள். டிசம்பர் 4, 2016, இயற்கை வாழ்க்கை சிந்தனைகள், http://www.naturallivingideas.com/sweet-almond-oil-benefits/ இலிருந்து பெறப்பட்டது
டொமோனல், கே. (2015, மார்ச் 2). மஞ்சள்: தங்கச் மசாலா. உணவு & ஊட்டச்சத்து இதழ், டிசம்பர் 4, 2016 இல் பெறப்பட்டது: http://www.foodandnutrition.org/March-April-2015/Turmeric-The-Golden-Spice/
யோகி பஜன் பற்றி கல்சா, எஸ். டிசம்பர் 4, 2016, பெறப்பட்டது HO3 அறக்கட்டளை, https://www.3ho.org/yogi-bhajan/about-yogi-bhajan
தட்டு, ஈ., & ஆயுர்வேத, எம். (2012, ஜூன் 1). மஞ்சள். மகரிஷி ஆயுர்வேத வலைப்பதிவு, டிசம்பர் 4, 2016 இல் பெறப்பட்டது, http://www.mapi.com/blog/turmeric.html#gsc.tab=0
அமெரிக்க சுகாதார மற்றும் மனித சேவைகள் துறை. (செப்டம்பர் 8, 2010). ஆய்வக ஆராய்ச்சியில் மஞ்சள் கருவானது எலும்பு-பாதுகாப்பு விளைவுகளைக் கொண்டிருக்கலாம். டிசம்பர் 4, 2016 இல் பெறப்பட்டது, தேசிய மையத்திற்கான ஒருங்கிணைப்பு மற்றும் ஒருங்கிணைந்த உடல்நலம், https://nccih.nih.gov/research/results/spotlight/093010.htm
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 203 |
| மொத்த கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 97 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 37 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 7 கிராம் |
| புரத | 6 கிராம் |