24 மணி நேரம் சாலட் ஒரு சமைக்கப்பட்ட கூழ் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட பழங்கள் செய்யப்பட்ட ஒரு கிரீமி பழ சாலட், பின்னர் ஒரே இரவில் குளிர்ந்த. இது ஒரு இனிப்பு மற்றும் உங்கள் விடுமுறை அட்டவணை ஒரு அற்புதமான ருசியான கூடுதலாக இருக்கும் போதுமான இனிப்பு உள்ளது. நன்றி, கிறிஸ்மஸ், ஈஸ்டர் ஆகியவற்றில் நான் பணியாற்ற விரும்புகிறேன். இது அன்னையர் தினம், தந்தையின் தினம், அல்லது எந்த கோடை விடுமுறை தினத்திற்கும் ருசியான சேவை.
இந்த ருசியான சாலட் பல வகையான பழ வகைகளை தயாரிக்க முடியும். அவர்கள் கிடைக்கும் என்றால் சில க்யூட்டட் கேடலூப் அல்லது வெட்டப்பட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரிகளைச் சேர்க்க விரும்புகிறேன்.
நீங்கள் ஒரு சில விதிகள் பின்பற்றும் வரை இந்த செய்முறை எளிது. முதலாவதாக, நீங்கள் நீண்ட காலமாக முட்டை கஸ்டர்ட் கலவையை சமைக்க வேண்டும். நான் ஒரு நேரம் அல்லது இரண்டு வருத்தமாக இருந்தேன், மற்றும் சாலட் மிகவும் மெல்லிய இருந்தது. கஸ்டர்ட் தடிமனாக இருக்க வேண்டும். அது குளிர்ச்சியாக இருக்கும் போது அது மேலும் சிக்கிவிடும், ஆனால் பழங்களை சேர்ப்பது மெலிதாகிவிடும். இரண்டாவதாக, பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழம் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட மாண்டரின் ஆரஞ்சு வகைகளை மட்டுமே பயன்படுத்த வேண்டும். நாவல் ஆரஞ்சு மிகவும் கசப்பானது மற்றும் இந்த செய்முறையை மிகவும் கடினமாக உள்ளது. டெண்டர் மற்றும் இனிப்பு மான்டர்ன் ஆரஞ்சு பயன்படுத்த பழங்கள்.
நான் ஒரு கண்ணாடி கிண்ணத்தில் இந்த சாலட் வைக்க விரும்புகிறேன் ஏனெனில் கூழ் மற்றும் பழங்களின் நிறங்கள் மிகவும் அழகாக இருப்பதால். பணியாற்றுவதற்கு முன்பாக அதை குளிர்ந்து வைத்து, உடனடியாக எந்த மிதப்புகளையும் உறிஞ்சுவதை உறுதி செய்யவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 (20 அவுன்ஸ்) அன்னாசி நறுக்கியது
- 2 (15 அவுன்ஸ்) கேன்கள் மாண்டரின் ஆரஞ்சுகள்
- 3 முட்டை
- 2 தேக்கரண்டி மாவு
- 3/4 கப் சர்க்கரை
- 3 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
- 1 கப் மினியேச்சர் மார்ஷ்மெல்லோஸ்
- 2 வாழைப்பழங்கள், உரிக்கப்பட்டு, வெட்டப்படுகின்றன
- 3/4 கப் கனரக கிரீம், தட்டிவிட்டு
அதை எப்படி செய்வது
- பதிவு செய்யப்பட்ட பழங்களிலிருந்து பழச்சாறுகளை வடிகட்டி, பழத்தை ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு கண்ணாடி அளவைக் கோப்பையில் சாறுகள் ஊற்றவும். தேவைப்பட்டால், 1-1 / 2 கப் அளக்க தேவையான கலவைகளை தேவையான கலவையை சேர்க்கவும்.
- முட்டை, மாவு, சர்க்கரை மற்றும் 1-1 / 2 கப் சாறு சேர்த்து ஒரு கனரக நீள்வட்டியில் சேர்த்து நன்றாக துண்டிக்கவும். நீ கலவை நுரை என்று போதும் அடிக்க வேண்டும்.
- தடித்த மற்றும் கொதிக்கும் வரை துடைக்க ஒரு கம்பி தொடர்ந்து அதை கிளறி, நடுத்தர வெப்ப மீது கூழ் சமைக்க. சாலட் தடிமனாக இருக்கும் போது கலவையை போதுமான தடிமனாக இருப்பதை உறுதி செய்ய வேண்டும்.
- பிறகு, சூடான சூப்பியை நீக்கி, எலுமிச்சை சாற்றை ஒரு குழாயில் துடைக்க வேண்டும், மூடி, 4 முதல் 5 மணி நேரம் வரை குளிர்ந்த வரை குளிரூட்டியில் கூந்தல் கொட்டவும்.
- கூழ் குளிர் போது, நன்கு வடிகட்டிய பழங்கள், மண், மற்றும் வெட்டப்படுகின்றன வாழைப்பழங்கள் மடங்கு. பின்னர் மெதுவாக சாப்பிட்ட கிரீம் மடங்கு. சாலட் ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றவும், மூடி வைக்கவும். 24 மணிநேரத்திற்கு முன்பு சேவை செய்யுங்கள்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 295 |
| மொத்த கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| கொழுப்பு | 83 மி.கி |
| சோடியம் | 175 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 51 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 4 கிராம் |
| புரத | 5 கிராம் |