உங்கள் ரா உணவு எப்படி?

' Raw foodists ' என்று அழைக்கப்படும் புரட்சிகர உணர்கருவிகளின் சிறிய குறுக்குவழி குழுவில் இன்னுமொரு மெல்லிய விளிம்பு உள்ளது, அவர்கள் சந்திக்கும் ஒவ்வொரு 'ரா' லேபலைப் பற்றியும் கேள்வி கேட்பார்கள். ஊட்டச்சத்து வரலாற்றில் இந்த கட்டத்தில், நாம் ஒரு சிறிய துப்பறியும் வேலை செய்யாமல் ஒரு லேபிளில் வாசிக்கும் விஷயங்களை நம்புவதை விட நன்றாகவே அறிந்திருக்க வேண்டும். ஒரு புதிய போக்கு அல்லது உணவுப்பொருளின் நடைமுறை எப்போது போனாலும், உணவு உற்பத்தியாளர்கள், காசோலை அவுட் கவுண்டரை சட்டத்தை முடுக்கிவிடுவார்கள்.

உணவு ராபி என்ற வார்த்தையின் பயன்பாடு வேறுபட்டது அல்ல.

'ரா ஃபூட்ஸ்' இன் தொழில் தரநிலைகள் என்ன?

மூல உணவு சமூகம் பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் ஒரு குறிப்பிட்ட எண்ணிக்கையிலான தொகுக்கப்பட்ட, பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளில் வாழ்கிறது. இன்னும் மூல உணவு இயக்கம் வேகத்தை அதிகப்படுத்துகிறது, இன்னும் அதிகமான பொருட்கள், 'ரா' நிலையைப் பற்றி பெருமையாகக் கூறுகின்றன. ஆனால் அந்த மூன்று எழுத்து வார்த்தைக்குப் பின்னால் என்ன இருக்கிறது, அதன் பயன்பாட்டை நிர்வகிப்பது யார்? சரி, யாரும் இன்னும் இல்லை. இன்றுவரை, எந்த சட்டமும், விதிகளும் இல்லை, இந்த சிறிய சொல்க்கான வழிகாட்டுதல்களும் இல்லை (தவிர இது ஒரு அப்பட்டமான பொய்யாக இருக்க முடியாது). கொடுக்கப்பட்ட உணவின் தொழிலில், கால 'எளிதில் வறுத்த' அல்லது 'சுத்திகரிக்கப்படாதது' அல்லது 'செதிலாகாது' என்று அர்த்தம். அந்த வரையறைகளுக்குள்ளேயே, உணவுப் பணிகளை முழுமையாக்குவதற்கு மாறாக, இது ஒரு செயல்முறைக்கு மட்டுமே பொருந்தும்.

துரதிருஷ்டவசமாக (எந்த ஒரு மூல உணவுப்பழக்கத்திற்காகவும்) பல மூலப்பொருட்களில் பயன்படுத்தப்படும் பல ஆறுதல், அடக்கமான பொருட்கள் ஆகியவை அவற்றின் உற்பத்தி செயல்முறையின் சில கட்டங்களில், 115 டிகிரி செல்சியஸ் வரையிலான சட்டபூர்வமான வரம்புக்குட்பட்ட சூடான சூழலைக் கொண்டிருப்பதாக வெளிப்படுத்தியுள்ளது. பெரும்பாலான மூல உணவு உணவாளர்கள், கலிஃபோர்னியாவிலிருந்து பாதாம் பருப்புக்கு இனி ஒரு 2007 சட்டத்தின்படி, அவர்கள் பேஸ்புரிஸாக மாற்றப்பட வேண்டும் என்று கருத முடியாது, ஆனால் பக் அங்கே நிறுத்தாது.

Pecans மற்றும் cashews போன்ற மற்ற கொட்டைகள் தங்கள் குண்டுகள் மற்றும் தோல்கள் நீக்க சூடாக வேண்டும் . மெகாடமியா கொட்டைகள் வழக்கமாக அதிக வெப்பநிலையில் உலர்த்தப்படுகின்றன. பெரும்பாலான நட்டு மற்றும் விதை வெட்டிகள் சூடுபடுத்தும் போது சூடுபடுத்தப்படுகின்றன. நீரிழப்பு பழங்கள் அடிக்கடி முளைக்கப்படுவதோடு, 200 ° F க்கும் அதிகமான வெப்பநிலைகளை உலர்த்தும்.

கொள்ளையடிக்கப்படுவதைத் தவிர்க்க உறைந்த உணவுகள் தொகுக்கப்படுகின்றன. அதிக வேகத்தில் நடைபெறும் செயல்முறையின் விளைவாக, "குளிர்ச்சியான அழுத்தம்" கொண்டிருக்கும் எண்ணெய்கள் கூட சூடேற்றப்படுகின்றன. வினிகர்கள், சோயா சாஸ்கள், சத்தானது ... எல்லாம் ஒரு லேபல் மூலம் சந்தேகிக்கப்படுகிறது.

100% ரா உணவு உணவின் நன்மைகள்

நம்மில் சிலர், நம் கண்களை நம் தலையின் முதுகில் சுமந்துகொண்டு, ஒரு சிறிய வெப்பம் போன்ற கெட்ட காரியம் என்று ஊகிக்கப்படுகிறார்கள். எனவே, தவிர்க்கமுடியாத நன்மைகள் என்னவென்றால், முற்றிலும் மூலப்பொருட்களை உறுதிப்படுத்துவதற்கு கூடுதல் நடவடிக்கைகளை எடுப்பதற்கு ஒரு நன்மை. பட்டியலில் மூன்று உச்சங்கள் உடல் எரிசக்தி, மிகுந்த மனநிலையை அருகில் மற்றும் உணவு அதிர்ச்சியூட்டும் எதிர்ப்பு வயதான விளைவுகள் அருகில் பெரிய அளவு தெரிகிறது. வெளிப்படையாக ஒரு 100% மூல உணவு உணவு வாழும் நீங்கள் காலை அரை உங்கள் வயதில் விட இளமையாக பார்த்து காலை முன் 60 மைல் பைக் தயார் என நீங்கள் மகிழ்ச்சிகரமான நம்பிக்கைக்குரிய ditties singing எழுப்ப செய்கிறது. ஒருமுறை சமைத்த உணவை உங்கள் கணினியில் இருந்து வெளியேற்றுவதால், வேறு சில போதைப்பொருள்களோடு சேர்ந்து, சில கூற்றுகளைப் போலவே, நீங்கள் எந்தவொரு ஆர்வத்தையும் இழக்க நேரிடலாம், மூல. இழக்க என்ன இருக்கிறது? தோல்கள் வெளிப்படையாகவே தெரியும். மற்றும் மோசமான மனநிலை மற்றும் மந்தமான தோல் மற்றும் சாம்பல் முடி!

நீங்கள் உண்மையிலேயே ரா வேகன் உணவுகள் எங்கு காணலாம்?

அதிர்ஷ்டவசமாக அங்கு ஒரு சில கம்பனிகள், அவற்றின் கடுமையான மூல தரநிலைகளை கவனமாக வைத்துக் கொள்ளும் ஒரு பிரீமியம், வழங்குவதற்கு மூல உணவு சமுதாயத்தின் தேவைக்கு உயர்ந்துள்ளன.

Artisana மற்றும் Vivapura போன்ற நிறுவனங்கள் உண்மையிலேயே கச்சா நட்டு மற்றும் விதை வெட்டிகள் போடுகின்றன. அத்தியாவசிய வாழ்க்கை உணவுகள் என்று அழைக்கப்படும் இன்னொரு நிறுவனம் சத்தியத்தை அம்பலப்படுத்துவதற்கும் உண்மையிலேயே மூலக் கொக்கோ தயாரிப்புகளை வழங்குவதற்கும் அர்ப்பணிக்கப்பட்டுள்ளது.