இந்த deviled முட்டைகள் எப்போதும் ஒரு வெற்றி, மற்றும் அவர்கள் தயார் சூப்பர் எளிது. வெறும் முட்டைகளை சமைக்கலாம் மற்றும் மஞ்சள் கருவை எளிய பொருட்கள் சேர்த்து கலக்கவும். இலைகளை பின் முட்டை பகுதிகளாக மீண்டும் அடைக்கப்படுகிறது. இந்த செய்முறையை 1 டஜன் அசுத்த முட்டைகளை உருவாக்குகிறது, அது ஒரு கட்சி அல்லது பெரிய கூட்டத்திற்கு எளிதில் அளவிடப்படுகிறது.
ஒரு சிறப்பு சந்திப்பிற்கு, காலையோ அல்லது கீளையோ கொண்ட ஒரு சேவை வடிக்களை வரிசைப்படுத்துகின்றன. பெரிய பழுத்த ஆலிவ்கள் மற்றும் கோழிக்குஞ்சுகள் அல்லது கெர்ப்கின்களுடன் கீரைகள் மற்றும் பொடியாக்கினாலான சிறிய திராட்சைத் தக்காளி அல்லது செர்ரி தக்காளிகளை சிதறச் செய்யவேண்டும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 6 பெரிய முட்டை
- 2 தேக்கரண்டி மயோனைசே
- 1 1/2 டீஸ்பூன் டீஜன் கடுகு
- 1 பச்சை வெங்காயம் (மிகவும் மெல்லிய வெட்டப்பட்டது, ஒதுக்கப்பட்ட பச்சை மற்றும் சில ஒதுக்கி வைத்திருக்கிறது)
- 3 முதல் 4 இலைகள் வோக்கோசு (புதிய தட்டையான இலை, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்டவை, பிரிக்கப்படுகின்றன)
- உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு சுவை வேண்டும்
- விருப்பம்: சிவப்பு
அதை எப்படி செய்வது
முட்டையின் மேல் ஒரு முட்டை மேல் வைக்கவும், முட்டையின் மேல் 1 அங்குல ஆழத்தில் தண்ணீருடன் மூடவும். நடுத்தர உயர் வெப்பம் மீது ஒரு முழு கொதிக்க தண்ணீர் கொண்டு. வெப்பம் இருந்து சூடு ஸ்பூன் மற்றும் பான் மூடி. 15 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். குளிர்ந்த நீரில் முட்டைகளை மிச்சப்படுத்தவும் குளிர்ச்சியாகவும் வைக்கவும். முட்டைகளைச் சாப்பிட்டவுடன், முட்டைகளை எளிதாக தலாம் செய்யலாம். மேலும் முட்டை ஆலோசனைக்கான உதவிக்குறிப்புகளைப் பார்க்கவும்.
முட்டை அல்லது கால் முட்டை; ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் மஞ்சள் கருவைப் போடு.
மஞ்சள் கருவை நறுக்கி மற்றும் மயோனைசே மற்றும் டிஜோன் கடுகு சேர்க்கவும். விரும்பியிருந்தால், தேவையான மந்தநிலையை அடைவதற்குள் மயோனைசே மற்றும் டிஜோன் உடன் ஈரப்படுத்தலாம்.
வெங்காயம், வெங்காயம், வெங்காயம், வெங்காயம், வெங்காயம், வெங்காயம், தக்காளி, வெங்காயம், வெங்காயம், வெங்காயம் சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.
ஒரு சிறிய தேக்கரண்டி அல்லது பேஸ்ட்ரி பை பயன்படுத்தி, முட்டை வெள்ளை பகுதிகளாக அல்லது காலாண்டுகளில் பூர்த்தி. ஒதுக்கப்பட்ட வெட்டப்படுகின்றன பச்சை வெங்காயம் மற்றும் மீதமுள்ள வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்க. மிளகுத்தூள் கொண்டு சிறிது தெளி.
குறிப்புகள்
- அமெரிக்க முட்டை வாரியத்தின் கூற்றுப்படி, முட்டைகளை பத்திரமாக 2 முதல் 3 வாரங்கள் "விற்று" தேதிக்கு அப்பால் சாப்பிடலாம்.
- உங்கள் முட்டைகளின் புத்துணர்வைப் பற்றி உறுதியாக தெரியாவிட்டால் - உள்ளூர் முட்டைகளை விற்பனை செய்யாவிட்டால் அல்லது பேக்கேஜிங் நிராகரிக்கப்பட்டிருக்கலாம் - குளிர்ந்த நீரில் ஒரு கிண்ணத்தை நிரப்புங்கள். தண்ணீரில் முட்டைகளை வைக்கவும். அவர்கள் கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியில் மூழ்கிவிட்டால், அவர்கள் மிகவும் புதியவர்களாவர். அவர்கள் பாப் ஒரு பிட் மற்றும் கிண்ணத்தின் கீழே ஒரு முடிவில் நிற்க என்றால், அவர்கள் ஒரு சில வாரங்கள் பழைய, ஆனால் இன்னும் சாப்பிட நன்றாக. அவர்கள் மேற்பரப்பில் மிதந்து இருந்தால், அவர்கள் அகற்றப்பட வேண்டும்.
- நீங்கள் நீண்ட முட்டைகளை சமைக்கிறீர்களா அல்லது அதிக வெப்பநிலையில் இருந்தால், அவை மஞ்சள் நிறத்திலும் வெள்ளை நிறத்திலும் ஒரு பச்சை நிற வளையத்தைக் கொண்டிருக்கலாம். நிறமாற்றம் கடினமானது இல்லை என்றாலும், அது பாதிப்பில்லாதது.
நீ கூட விரும்பலாம்
டூனாவுடன் முட்டையிடப்பட்ட முட்டைகள்
சமையல் மற்றும் ஹார்டு சமைத்த முட்டைகள் பயன்படுத்தி
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 46 |
| மொத்த கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 76 மிகி |
| சோடியம் | 77 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 0 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 3 கிராம் |