எலுமிச்சை ஆலிவ் எண்ணெய் பண்ட் கேக்

மிகவும் பாரம்பரிய பண்ட் கேக் நிறைய வெண்ணெய் அழைப்பு, ஆனால் இந்த ருசியான, பிரகாசமான பிடித்த இதயம் ஆரோக்கியமான ஆலிவ் எண்ணெய் தயாராக உள்ளது. இஞ்சி எலுமிச்சை மற்றும் இஞ்சி மற்றும் ஜாதிக்காய் ஆகியவற்றுடன் இணைந்த இந்த பண்ட் கேக் எப்போதுமே ஒரு அழகான உபசரிப்பு.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1/2 கப் வெண்ணிலா சோயா பால்
• 1/3 கப் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் 1 டீஸ்பூன். எலுமிச்சை சாறு, பிரிக்கப்பட்டுள்ளது
• 3 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு, மேலும் பான் மேலும்
• 1 டீஸ்பூன் சமையல் சோடா
• 1 டீஸ்பூன் உப்பு
• 1 தேக்கரண்டி தரையில் இஞ்சி
• 1/4 தேக்கரண்டி தரையில் ஜாதிக்காய்
• 2 1/2 கப் சணல் சர்க்கரை
• 6 பெரிய முட்டை
• 1 கப் ஆலிவ் எண்ணெய்
• அழகுபடுத்தும்: confectioners 'சர்க்கரை, dusting (அல்லது, மாற்றாக, கீழே எளிய ஐசிங்-செய்முறையை கொண்ட பனி)

அதை எப்படி செய்வது

1. அடுப்பில் 350 அவுன்ஸ். சிறிது எண்ணெய் மற்றும் மாவு 12 கப் பண்ட் பேன். ஒரு சிறிய கப் அல்லது கிண்ணத்தில், சோயா பால் மற்றும் 1 டி. எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து, கலவை வரை கலக்க வேண்டும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.

2. உங்கள் உலர்ந்த பொருட்கள் கலந்து. ஒரு நடுத்தர கலவை கிண்ணத்தில் மாவு, பேக்கிங் சோடா, உப்பு, இஞ்சி மற்றும் ஜாதிக்காய் ஆகியவற்றை நன்கு கலந்த கலவையுடன் ஒன்றாக அடுக்கி வைக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.

3. உங்கள் ஈரமான பொருட்கள் இணைக்கவும். ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில், சர்க்கரை, முட்டை மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயை ஒன்றாக அடித்து நடுத்தர வேக அமைப்பில் ஒரு மின்சார கை கலவை பயன்படுத்த.

4-5 நிமிடங்கள் தொடர்ச்சியாக அடித்து, அல்லது கலவை மஞ்சள் நிறத்தில் இருக்கும் வரை. மீதமுள்ள 1/3 கப் எலுமிச்சை பழச்சாறு சேர்த்து உப்பு சேர்த்து கொதிக்க விடவும்.

4. பல சேர்த்தல்களில், மாவு கலவையையும், சோயா பால் எலுமிச்சை சாறு கலவையையும் ஈரப்பொருட்களுக்கு மாற்றி, மாவு கலவையுடன் முடித்து, சேர்த்தல்களுக்கு இடையில் முற்றுப்புள்ளி வைக்கவும். கலவை வரை சேர்க்கலாம், ஆனால் overmix இல்லை. கவனமாக தயாரிக்கப்பட்ட பான் மீது இடி சேர்ப்பேன். 50-60 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, அல்லது கேக் மையத்தில் செருகப்பட்ட ஒரு பல் துலக்கு வரை சுத்தமான வெளிப்படுகின்றது. கேக் ஒரு கம்பி குளிர்ச்சியை ரேக் மீது பான் 30 நிமிடங்கள் குளிர்விக்க அனுமதி, பின்னர் கவனமாக முழுமையாக குளிர்விக்க குளிர்ச்சி ரேக் மீது கேக் மாறிவிடும். குழம்பு சர்க்கரை கொண்ட தூசி மற்றும் அறை வெப்பநிலையில் அல்லது குளிர்ந்த சேவை. (மாற்றாக, சாதாரண கலவை (கீழே செய்முறை) மற்றும் பனிப்பருவத்தில் உங்கள் கேக்கை தயாரிப்பதற்கு தேர்வு செய்யலாம்.

எளிய ஐசிங்:

• 1 1/2 cups confectioners 'சர்க்கரை
• 2 1/2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சோயா பால்
• 1/2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு

1. confectioners 'சர்க்கரை ஒரு சிறிய நடுத்தர கலவை கிண்ணத்தில் வைக்கவும். படிப்படியாக வெண்ணிலா சோயா பால் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கலவையை மென்மையான வரை துடைக்க வேண்டும். (ஐசிங் கேக் கீழே ரன் போதுமான runny இருக்க வேண்டும் ஆனால் கேக் மீது உலர் இல்லை உலர் இல்லை என்று runny இல்லை.) கலவையை மிகவும் தடிமனாக இருந்தால், சோயா பால் இன்னும் ஒரு தேக்கரண்டி சேர்த்து, அது மிகவும் ரன்னி என்றால், ஒரு தேக்கரண்டி சேர்க்க இனிப்பு சர்க்கரை, முதலியன. எலுமிச்சை ஆலிவ் எண்ணெய் பண்ட் கேக் முற்றிலும் குளிர்ச்சியடைந்ததும், மேலதிக மேலதிக கொட்டகை. ஐசிங் சேவைக்கு முன்பு முழுமையாக அமைக்க அனுமதிக்கவும்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	391
மொத்த கொழுப்பு	21 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	3 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	14 கிராம்
கொழுப்பு	75 மிகி
சோடியம்	256 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	49 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	1 கிராம்
புரத	3 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)