இந்த இறால் மற்றும் பாஸ்தா சாலட் ஒரு சூடான கோடை மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு சரியான முக்கிய டிஷ் சாலட் ஆகும். டிரஸ்ஸிங் என்பது மிதமான பருப்பு மயோனைசே கலவையாகும். இந்த சாலட்டில் குறைந்த கொழுப்பு மயோனைசே பயன்படுத்தவும்.
இந்த சுவையான இறால் சாலட்டில் ரோட்டினி, சக்கரங்கள், குண்டுகள் அல்லது முழங்கைகள் பயன்படுத்தவும். சாலட் சேவைக்கு முன் ஒரு சில மணிநேரங்களுக்கு குளிரூட்டப்பட வேண்டும், எனவே நாளைய தினம் அதை தயார் செய்ய திட்டமிட வேண்டும்.
இந்த இறால் மற்றும் அரிசி சாலட் மற்றொரு சுவையாக விருப்பம்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 16 அவுன்ஸ் பாஸ்தா, ஷெல்ஸ், மேக்ரோனி, சக்கரங்கள், ரோட்டினி போன்றவை.
- 1 கப் ஒளி மயோனைசே
- 1 தேக்கரண்டி
- பருப்பு உப்பு
- 1/2 தேக்கரண்டி செலரி விதை
- 1 தேக்கரண்டி உப்பு, அல்லது சுவை
- 1/2 டீஸ்பூன் மிளகு
- 2 தேக்கரண்டி பழுப்பு காரமான கடுகு
- 3 விலா எலும்புகள், வெங்காயம்
- 3 பெரிய தக்காளி, துண்டுகளாக்கப்பட்ட
- 1 கொத்து பச்சை வெங்காயம், நறுக்கப்பட்ட
- 1 பவுண்டு சமைத்த இறால்
அதை எப்படி செய்வது
- தொகுப்பு திசைகளில் தொடர்ந்து கொதிக்கும் உப்பு நீரில் பாஸ்தா சமைக்கவும். ஒரு வடிகட்டி உள்ள பாஸ்தா வாய்க்கால் மற்றும் குளிர்ந்த நீரில் துவைக்க. ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- ஒரு பெரிய சேவை கிண்ணத்தில், மயோனைசே, பருவம் மற்றும் கடுகு சேர்த்து; முற்றிலும் கலக்க துடைக்க.
- நறுக்கப்பட்ட செலரி, துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி மற்றும் பச்சை வெங்காயம் சேர்க்கவும். நன்றாக கலக்கு.
- சமைத்த இறால் மற்றும் பாஸ்தா கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும். நன்றாக கலந்த வரை மெதுவாக இணைக்கவும்.
- சமைக்கும் முன்பு குறைந்தது ஒரு மணி நேரம் அல்லது இரண்டாக சாலட் குளிர்விக்கவும்.
வேறுபாடுகள்
- சுமார் 1/2 கப் நறுக்கப்பட்ட சிவப்பு வெங்காயம் அல்லது இனிப்பு வெங்காயம் சேர்த்து பச்சை வெங்காயம் மாற்றவும்.
- மயோனைசே கலவையில் எலுமிச்சை சாறு 1 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும்.
- சாலட் அல்லது கிரியோல் கடுங்காயில் ஒரு தானியம் கடுகு பயன்படுத்தவும்.
- ஒரு heartier சாலட் இறால் இரட்டையர்.
- சாலட் ஒன்று அல்லது இரண்டு துண்டாக்கப்பட்ட கடின வேகவைத்த முட்டைகளை சேர்க்கவும்.
- விரும்பினால், பெரிய இறால் அறுப்பேன்.
நிபுணர் உதவிக்குறிப்புகள்
- 2 மணிநேரத்திற்கும் மேலாக குளிரான அல்லது குளிர்சாதனப்பெட்டியில் இருந்து உணவை விட்டு விடாதீர்கள். வெப்பநிலை 90 F க்கு மேல் இருந்தால் (32.2 C), 1 மணி நேரத்திற்கு மேல் இல்லை.
- பெரிய இறால்களின் நரம்பு களைக் கொண்டிருக்கும். இறால் இறங்குவதற்கு, உரிக்கப்படுகிற இறால் வெளிப்புற வளைவின் மீது ஒரு மேலோட்டமான பிளவைக் குறைக்கவும். இருண்ட நரம்பு இழுக்க அல்லது கத்தி அதை வெளியே எறிந்து பின்னர் குளிர் இயங்கும் தண்ணீர் கீழ் இறால் துவைக்க.
- ஷிபம்பி சுருக்கமாக சமைக்கப்பட வேண்டும் அல்லது கடினமான மற்றும் ரப்பர்போன்றதாக இருக்கும். இறால் வரை சமைக்கத் தொடங்கும் வரை சமைக்கலாம் மற்றும் சதை ஒவ்வாமை ஆகும்.
வாசகர் கருத்துக்கள்
- "நான் இந்த ஒரு potluck செய்ய அது ஒரு வெற்றி இருந்தது எல்லோரும் அதை நேசித்தேன் அது நன்றாக இருந்தது! இப்போது நான் அதை அனைத்து செயல்பாடுகளை செய்ய நான் என் பெண்கள் சாப்பிட வேண்டாம், ஏனெனில் நான் தக்காளி நீக்கப்பட்ட நான் கூடுதல் உப்பு நீக்கப்பட்டது. உப்பு போதுமானதாக இருந்தது மிகவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது நான் அடிக்கடி இந்த செய்முறையை கேட்டேன். " - FO
- "நான் சமைத்த இறால் ஒரு வழக்கமான மாக்கரோனி சாலட் சேர்த்து அனுபவித்து, ஆனால் இந்த செய்முறையை உண்மையில் இறால் மாக்கரோனி சாலட் சிறப்பு செய்கிறது என் மனைவி தக்காளி பற்றி சந்தேகமே இல்லை ஆனால் இப்போது ஒரு விசுவாசி தான்! நான் இந்த பல முறை மற்றும் அதன் எப்போதும் முதல் சாலட் கிண்ணத்தில் காலிப் பாத்திரத்தில் காலியாக உள்ளது. [சில] காரமான பழுப்பு நிறத்தில் கிரியோட் கடுங்காயை மாற்றுகிறேன், ஆனால் மாற்றங்கள் தேவையில்லை. " - GH
- "இந்த சாலட் மிகவும் நன்றாக இருந்தது எங்கள் அருகில் உள்ள ஒரு potluck எடுத்து ஒரு விரைவான மற்றும் சுவையான சாலட் தேடும் அது ஒரு பெரிய வெற்றி ... நாம் நிச்சயமாக மீண்டும் இந்த சாலட் செய்யும் என் குழந்தைகள் கூட அதை சாப்பிட்டேன். அங்கேயே." - பாரெட்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 547 |
| மொத்த கொழுப்பு | 29 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| கொழுப்பு | 15 மிகி |
| சோடியம் | 1,100 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 60 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 4 கிராம் |
| புரத | 11 கிராம் |