ஆட்டுக்கடா

இந்த ஆட்டுக்குட்டிகள், மூலிகளிலும், வெண்ணிலா சுவைக்கக் கடுகு இறைச்சியிலும் கிரில்லைப் பிணைக்கின்றன. உள்ளே சமைக்கப்படும் போது மேற்பரப்பு ஈரப்பதத்தை வைக்க நீங்கள் மறைமுகமாக அவற்றை முடிக்க முடியும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• ஆட்டுக்குட்டியின் 2 ரக் (8 விலா எலும்புகள்)
• 1/3 கப் / 80 மிலி டிஜோன் கடுகு
• 1 வெங்காயம், இறுதியாக வெட்டப்பட்டது
• 2 தேக்கரண்டி / 10 மில்லி வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ்
• 2 தேக்கரண்டி / 10 மில்லி வெள்ளை ஒயின்
• 5-6 முனிவர் இலைகள், இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்டன
• 1 தேக்கரண்டி / 5 மில்லி புதிய தக்மி
• 1 1/2 தேக்கரண்டி / 7.5 மிலி கடல் உப்பு
• 1 தேக்கரண்டி / 5 மி. மிளகு மிளகு

அதை எப்படி செய்வது

காணக்கூடிய கொழுப்பின் தட்டுகளைக் கட்டுப்படுத்துங்கள். மீதமுள்ள பொருட்கள் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். ஒரு பெரிய கண்ணாடி பேக்கிங் டிஷ் உள்ள ஆட்டுக்குட்டி வைக்கவும். ஆட்டுக்குட்டி மீது ஸ்ப்ரெட் கலவை, கவனமாக பிளாஸ்டிக் மடக்கு மற்றும் 6-24 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் இட வேண்டும்.

முன் கிரில். நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் கிரில் மீது ஆட்டுக்குட்டி வைக்கவும், பக்கத்திற்கு ஒரு நிமிடத்திற்கு இரண்டு நிமிடம் தேடவும், வெப்பத்தை குறைக்கவோ, நேரான வெப்பத்தை அகற்றிவிட்டு, உள் வெப்பநிலை 140 முதல் 150 டிகிரி எஃப் வரை

(60 முதல் 65 டிகிரி சி.) அல்லது பக்கத்திற்கு சுமார் 15 நிமிடங்கள். ஒருமுறை சமைத்த பின், வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும், சுமார் 5 நிமிடங்களுக்கு முன்பாக செதுக்குவதற்கு முன் ஓய்வு எடுக்கவும்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	206
மொத்த கொழுப்பு	14 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	6 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	6 கிராம்
கொழுப்பு	64 மி.கி.
சோடியம்	618 மி.கி.
கார்போஹைட்ரேட்	2 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	1 கிராம்
புரத	18 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)