பீற்று மக்கள் பெரும்பாலும் கவனிக்காமல் அந்த காய்கறிகள் ஒன்றாகும். பீட்ஸ்கள் ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற கலவைகள் நிறைந்தவை, அவற்றை அனுபவிக்க பல வழிகள் உள்ளன. நீங்கள் சிவப்பு beets பிடிக்கும் என்றால், மிதமான தங்க beets முயற்சி. இந்த செய்முறையை அவர்கள் அனுபவிக்க ஒரு சிறந்த வழி, மற்றும் அது சிவப்பு, தங்க, அல்லது இரண்டு தொனியில் கோடிட்ட Chioggia beets நன்றாக வேலை.
மேலும் காண்க
கிளாசிக் பிக்சல் பீட்
ஹார்வர்ட் பீட்
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பவுண்டு பீட் (சுமார் 3 பெரிய பீட்)
- 1 1/2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1/2 சிவப்பு வெங்காயம், பருப்பு, 1/2 முதல் 3/4 கப் வரை
- 1 சிறிய கிராம்பு பூண்டு, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட
- 1 தேக்கரண்டி அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 1 கப் கோழி குழம்பு
- 2 தேக்கரண்டி பழுப்பு சர்க்கரை
- 1/3 கப் சாறு வினிகர்
- உப்பு மற்றும் மிளகு, சுவை வேண்டும்
அதை எப்படி செய்வது
- முற்றிலும் பீட் துடை. டாப்ஸ் பகுதியை அகற்று, தண்டு ஒரு அங்குல விட்டு. ரூட் அப்படியே விட்டு விடுங்கள். கீரைகள் கழுவவும் மற்றும் வேறொரு பயன்பாட்டிற்காக அவர்களை ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள unpeeled beets வைத்து, தண்ணீர் மூடி, மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. குறைந்த வெப்பத்தை குறைக்க. பீன்ஸ் மூடி வரை இளஞ்சிவப்பு மற்றும் இளங்கொதிவாவை மூடி - 20 முதல் 25 நிமிடங்கள் வரை.
- பீட் துடைக்க மற்றும் குளிர்ந்து வரை அவர்கள் நிற்க அனுமதிக்க. அவர்கள் கையாள போதுமான குளிர் போது, ரூட் முனைகளை ஒழுங்கமைக்க, தலாம் ஆஃப் நழுவ, மற்றும் பீட் பகடை.
- நடுத்தர குறைந்த வெப்ப மீது ஒரு பெரிய வாணலி எண்ணெய் எண்ணெய். வெங்காயத்தைச் சேர்த்து, சவர்க்காரம் மற்றும் நறுமணம் ஆகியவற்றைச் சமைக்கவும்.
- பூண்டு மற்றும் சமைத்த, 1 நிமிடம் நீளவாக்கில் சேர்க்கவும்.
- மாவு சேர்க்கவும் கலவை அசை. தொடர்ச்சியாக கிளறி 2 நிமிடங்களுக்கு சமையல் செய்யுங்கள்.
- தேங்காயைச் சேர்த்து கோழி கொத்தமல்லி சேர்த்து, சர்க்கரை வரை சமைக்கவும். பீட், பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் வினிகர் சேர்க்கவும். ஒரு கொதிகலை கொண்டு வாருங்கள்.
- குறைந்த வெப்பத்தை குறைக்க; 10 நிமிடங்கள் பான் மற்றும் இளஞ்சிவப்பு மூடி, அல்லது பீட் மெருகூட்டப்படும் வரை.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 293 |
| மொத்த கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 704 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 48 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 6 கிராம் |
| புரத | 7 கிராம் |