ஸ்பானிஷ், omelets சில நேரங்களில் "tortilla de huevos" என்று அழைக்கப்படுகிறது "முட்டை tortilla." இந்த ஒரு மெக்சிகன் பாணி பொருட்கள் நிரப்பப்பட்ட மற்றும் ஒரு சுவையான காலை உணவு செய்கிறது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 முட்டை, அடித்து
- 2 தேக்கரண்டி கிரீம் அல்லது புளிப்பு கிரீம்
- ஒரு சிட்டிகை உப்பு
- சீரகத்தின் சிட்டிகை
- பூண்டு பொடி சிட்டிகை
- 1/4 கப் துண்டாக்கப்பட்ட ஜாக் சீஸ்
- 1/8 கப்
- புதிய சல்சா , சாறுகள் வடிகட்டிய
- 1 டீஸ்பூன் பன்றிக்கொழுப்பு அல்லது எண்ணெய்
அதை எப்படி செய்வது
- ஒன்றாக முட்டை, கிரீம், உப்பு, சீரகம் மற்றும் பூண்டு பொடி ஆகியவற்றை அடியுங்கள்.
- நடுத்தர வெப்பம் மீது ஒரு நடுத்தர சுற்று வறுக்கப்படுகிறது பான் வெப்ப எண்ணெய் அல்லது பன்றிக்கொழுப்பு. முட்டை கலவையில் ஊற்றவும், குறைந்த வெப்பநிலையை வெப்பமாக மாற்றவும். கிட்டத்தட்ட செட் வரை முட்டை சமைக்கட்டும். முட்டை பழுப்பு என்றால், பான் மிகவும் சூடாக இருக்கிறது. அடுத்து, * முட்டைக்கு மேல் வைக்கவும்.
- முட்டை அரை இடத்தில் சீஸ் மற்றும் சல்ஸா வைக்கவும். சீஸ் உருக உதவ மேல் மேல் மடங்கு. உருகிய சீஸ் முடிக்க சுமார் 3 நிமிடங்கள் ஒரு மூடி அல்லது படலம் ஒரு துண்டு கொண்டு மறைக்க. பான் இருந்து நீக்க மற்றும் உடனடியாக சேவை.
- * தகடு மீது பான் அவுட் படுத்து பின்னர் தட்டு மேல் தலைகீழாக வைக்கவும். மற்ற முட்டைகளைச் சமைப்பதற்காக பான் மற்றும் பிளேட் ஆகியவற்றைப் பொறுத்தவரை, முட்டைக்குச் சற்று மீண்டும் விழும்.