ஸ்கொன்கள் தனிப்பட்ட சுடப்பட்ட விரைவு ரொட்டிகள் ஆகும், அதாவது அவர்கள் எங்களுக்கு பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் / அல்லது பேக்கிங் சோடா பதிலாக ஈஸ்ட் பதிலாக உயரும். பாரம்பரியமாக பிரிட்டிஷ் மற்றும் ஐரிஷ் உணவு பகுதியாக, அவர்கள் இப்போது உலகம் முழுவதும் ஏற்கப்பட்டது. அவை வட்ட வடிவ அல்லது முக்கோண வடிவமாகவும், இனிப்பு அல்லது சுவையாகவும் பயன்படும். ஆனால் இனிப்பு பதிப்புகள் கூட பொதுவாக மாப்பிளிகள் அல்லது கேக் போன்ற இனிப்பு இல்லை. அனைத்து சிறந்த, அவர்கள் சுவைகள் மற்றும் சேர்க்கைகள் எந்த எண் கொண்டு அமைத்துக்கொள்ள முடியும்.
நீங்கள் பல மளிகை கடைகளில் மற்றும் பல்பொருள் அங்காடிகள் உள்ள பேக்கரிகளில் மற்றும் முன் தொகுக்கப்பட்ட ஒன்றை புதிய தயாரிக்கப்பட்ட ஸ்கோன்ஸ் வாங்க முடியும். ஆனால் அவர்கள் அதை செய்ய மிகவும் எளிது மற்றும் அது முற்றிலும் மதிப்புள்ள மாஸ்டரிங் அடிப்படை ஸ்கேன் செய்முறையை என்று மிகவும் புதிய புதிய.
ஸ்கோன்கள் பிற்பகல் தேயிலைடன் தொடர்புடையதாக இருந்தாலும், அவர்கள் விரைவாகவும் விரைவாகச் சமைக்க விரைவாகவும் இருப்பதால் அவர்கள் ஒரு பெரிய காலை உணவு விருப்பமாக இருக்கிறார்கள். முட்டைகளை உள்ளடக்கிய மென்மையான மென்மையான மற்றும் இன்னும் கேக் போன்றவை மற்றும் அவை இல்லாமல் தயாரிக்கப்படுகின்றன மற்றும் அவை தயாரிக்கப்படும் நாள் சிறந்தது. ஆனால், ஒன்று, சாம்பல் குளிர்ச்சியை வைத்துக் கொள்வதே நல்லது.
உங்கள் சுவையை தேர்வு, இந்த வழக்கில் சில சுவையான இலையுதிர் பூசணி மற்றும் உங்கள் படிந்து உறைந்த தேர்வு. Tahini என்ற nutty, எள் சுவை பொதுவாக ஒட்டும் இனிப்பு இனிப்பு சர்க்கரை படிந்து உறைந்த ஒரு பெரிய ஒப்பந்தம் மற்றும் பூசணி செய்தபின் செல்கிறது. மகிழுங்கள்!
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- பூசணிக்காய் இஞ்சி ஸ்கோன்ஸ்:
- 2 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 1/2 கப் சணல் சர்க்கரை
- 1 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
- 1/2 டீஸ்பூன் சமையல் சோடா
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1 டீஸ்பூன் தரையில் இலவங்கப்பட்டை
- 1 தேக்கரண்டி தரையில் இஞ்சி
- 1 குச்சி (8 டேபிள்ஸ்பூன்) unsalted வெண்ணெய் (குளிர்ந்த மற்றும் வெட்டப்பட்ட 1/2 "துண்டுகளாக)
- 1/2 கப் இனிப்பு சாப்பிட்ட பம்பின் கூழ் (பூசணி பை பூர்த்தி செய்ய வேண்டாம்)
- 1/2 கப் கனரக கிரீம்
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- ஸ்வீட் தஹினி க்ளேஸ்:
- 1/2 கப் தூள் (கலப்பையின்) சர்க்கரை
- 2 தேக்கரண்டி பால் (அல்லது கிரீம்)
- 1 தேக்கரண்டி வெற்று தஹிணி (எள் ஒட்டு)
- கடல் உப்பு சிட்டிகை
அதை எப்படி செய்வது
- 425 F க்கு அடுப்பை முன் உலர்த்தவும்.
- சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர், பேக்கிங் சோடா, உப்பு, தரையில் இலவங்கப்பட்டை மற்றும் தரையில் இஞ்சி ஆகியவற்றை ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும். குளிர்ந்த வெண்ணெய் துண்டுகளை சேர்த்து , வெண்ணெய் வெட்டவும். பேஸ்ட்ரி கட்டர், ஒரு முள், அல்லது உன்னுடைய விரல்கள், அனைத்து உலர்ந்த பொருட்கள் பூசிய மற்றும் கலவையை போதும் போதும். சுமார் 10 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் கிண்ணத்தை வைக்கவும்.
- ஒரு தனி கிண்ணத்தில், துடைக்காத பூசணி ப்யூரி, கனரக கிரீம் மற்றும் வெண்ணிலா சாறு ஆகியவற்றை துடைக்க வேண்டும். மாவு மற்றும் வெண்ணெய் கலவையில் ஈரப்பொருட்களை கலக்க வேண்டும். மாவை ஒட்டும் இருக்கும்.
- மாவை அடுப்பில் ஒரு அங்குல தடிமனாக அடுக்கி ஒரு நல்ல floured குழு மற்றும் ரோல் மீது மாவை அணைக்க, அல்லது பேட். அதை மடித்து 6 முறை மீண்டும் மீண்டும் செய்யவும். இது உங்களுக்கு ஸ்கேன் செய்யும் உன்னதமான அடுக்கு தோற்றத்தை கொடுக்கும்.
- ரோல் அல்லது பேட், ஒரு அங்குல தடிமனான வட்டம் இறுதி நேரம். 8 துண்டுகளாக வெட்டி காகிதத்தூள் காகித வரிசையாக ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது ஸ்கோன்ஸ் வைக்க.
- சுமார் 18 நிமிடங்கள் முன் சூடான அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள, அல்லது ஸ்கோன்ஸ் மிகவும் ஒளி தங்க பழுப்பு வரை. அதிகமாக சுட்டுக்கொள்ள வேண்டாம்.
- ஸ்கொன்கள் குளிர்ச்சியுள்ள நிலையில், தூள் சர்க்கரை, பால் அல்லது கிரீம், எலுமிச்சைப் பட்டை மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை மென்மையாக்கும் வரை சுவைக்க வேண்டும். குளிரூட்டப்பட்ட ஸ்கோன்ஸ் மீது தூறல்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 312 |
| மொத்த கொழுப்பு | 21 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 12 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| கொழுப்பு | 52 மிகி |
| சோடியம் | 363 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 31 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 2 கிராம் |