இந்த sauteed சீமை சுரைக்காய் செய்முறையை வெறுமனே தயாரிக்கப்பட்ட உணவு மிகவும் சுவையாக இருக்கும் எப்படி ஒரு சரியான உதாரணம்.
அனைத்து சீமை சுரைக்காய் பாத்திரங்களைப் போல, ச்யூட்டட் சீமை சுரைக்காய் பருவத்தில் புதிய சீமை சுரைக்காய் போது சிறந்தது. உப்பு மீது துணிய மாட்டாய். உப்பு உணவுப்பழக்கத்தை வெளிப்படுத்துகிறது, குறிப்பாக சீமை சுரைக்காய் போன்ற உணவுகள்.
மிஸ் பண்ணாதே: சீமை சுரைக்காய் சமையல் நீங்கள் முயற்சி செய்ய வேண்டும்
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 டீஸ்பூன். ஆலிவ் எண்ணெய்
- 2 பவுண்ட். சீமை சுரைக்காய், சுமார் 1/4-அங்குல தடிமன், சுற்றுகளில் வெட்டப்படுகின்றன
- 1/4 தேக்கரண்டி. பூண்டு பொடி
- 1 தேக்கரண்டி. கோஷர் உப்பு
- 1/2 தேக்கரண்டி. புதிதாக கரைந்த கருப்பு மிளகு
- 1/4 கப் grated
- பார்க்சன் சீஸ்
அதை எப்படி செய்வது
- நடுத்தர உயர் வெப்பம் மீது ஒரு பெரிய வாணலி உள்ள ஆலிவ் எண்ணெய் வெப்பம்.
- சீமை சுரைக்காய், பூண்டு, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும்.
- சர்க்கரை, மென்மையானது வரை சமைக்கலாம், அவ்வப்போது கிளறி விடுங்கள்.
- சுவை, மற்றும் பருவமழைகளை சரிசெய்ய (தேவைப்பட்டால் அதிக உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து).
- பார்மென்சன் சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். மற்றொரு 30 விநாடிகள் சமைக்கலாம், சீஸ் உறிஞ்சும் வரை. வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி உடனடியாக பரிமாறவும்.
4 சேவையகங்கள் செய்கின்றன.
4 கலோரி, 6 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 682 மி.கி. சோடியம், 2 கிராம் ஃபைபர், 4 கிராம் புரதம், 7% வைட்டமின் ஏ, 46% வைட்டமின் சி, 9% கால்சியம், 4% இரும்பு
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 121 |
| மொத்த கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| கொழுப்பு | 4 மி.கி. |
| சோடியம் | 692 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 7 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 5 கிராம் |