இந்த கேரட் கேக் ரெசிபி தேங்காய், அன்னாசி, துண்டாக்கப்பட்ட கேரட், மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் ஆகியவை அடங்கும். கேக் ஒரு செவ்வக பான், ஒரு எளிய மற்றும் ருசியான கேக் ஒரு ஒற்றை அடுக்கு சுடப்படுகின்றது.
கேக் ஒரு மென்மையான, க்ரீம் கிரீம் சீஸ் frosting மற்றும் நறுக்கப்பட்ட pecans அல்லது அக்ரூட் பருப்புகள் முடிந்ததும். அல்லது உறைந்த தேங்காய் கொண்டு உறைந்த கேக் அழகுபடுத்தவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- செம்மங்கி இனியப்பம்
- 2 கப்
- அனைத்து நோக்கம் மாவு , 9 அவுன்ஸ்
- 2 கப் தானிய சர்க்கரை
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1 டீஸ்பூன் சமையல் சோடா
- 2 தேக்கரண்டி தரையில் இலவங்கப்பட்டை
- 1/2 தேக்கரண்டி தரையில் ஜாதிக்காய்
- 3 பெரிய முட்டை
- 1 1/2 கப் காய்கறி எண்ணெய்
- 2 கப் உறிஞ்சும் கேரட் (சுமார் 3 முதல் 4 நடுத்தர கேரட்)
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- 1 முடியும் (8 அவுன்ஸ்) நொறுக்கப்பட்ட அன்னாசி, நன்கு வடிகட்டிய
- 1 கப் flaked தேங்காய் இனிப்பு
- 1 கப் நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் அல்லது பெக்கன்கள், பிரிக்கப்பட்டுள்ளன
- கிரீம் சீஸ் ஃப்ரோஸ்டிங்
- 4 தேக்கரண்டி வெண்ணெய், அறை வெப்பநிலை
- 1 பொதி (8 அவுன்ஸ்) கிரீம் பாலாடை, மென்மையாக
- 3 1/2 cups confectioners 'sugar, அல்லது 1 பவுண்டு
- 1 1/2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
அதை எப்படி செய்வது
கேக் தயார்
- 350 எஃப் வரை அடுப்பு வெப்பம்
- கிரீஸ் மற்றும் ஒரு 9-by-13-by-2-inch பேக்கிங் பான் மாவு.
- கலவை கிண்ணத்தில், மாவு, சர்க்கரை, உப்பு, பேக்கிங் சோடா, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஜாதிக்காய் ஆகியவற்றை இணைக்கவும்; முற்றிலும் கலக்க வேண்டும் அசை.
- முட்டை, காய்கறி எண்ணெய், துண்டாக்கப்பட்ட கேரட் மற்றும் வெண்ணிலா 2 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். நன்றாக கலந்த வரை அடிக்க.
- நன்கு வடிகட்டப்பட்ட அன்னாசி, தேங்காய் மற்றும் 1/2 கப் பருப்பு அக்ரூட் பருப்புகள் அல்லது பெக்கன்களில் கழுவ வேண்டும்.
- தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் பான் மீது இடி ஊற்றவும்.
- 45 முதல் 55 நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள, அல்லது ஒரு மர தூண் அல்லது கேக் சோதனையாளர் மையத்தில் செருகும் வரை சுத்தமான வெளியே வரும்.
- முற்றிலும் குளிர்விக்க ஒரு ரேக் மீது பான் வைக்கவும்.
ஃப்ரோஸ்டிங் செய்யுங்கள்
- மின்சார கலவை கொண்ட கலவை கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் மற்றும் க்ரீம் சீஸ் ஒன்றாக மென்மையான மற்றும் கிரீமி வரை அடிக்க. குறைந்த வேகத்தில் கலவை கொண்டு, படிப்படியாக confectioners 'சர்க்கரை வெல்ல. மென்மையான மற்றும் க்ரீம் வரை அதிக வேகத்தில் வெண்ணிலா சேர்க்கவும்.
- கிரீம் சீஸ் frosting மற்றும் குளிர்ந்த கேக் ஃப்ரோஸ்ட் மீதமுள்ள நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் கொண்டு தெளிக்க. சிறிது frosting மீது கொட்டைகள் அழுத்தவும்.
நிபுணர் உதவிக்குறிப்புகள்
- விரும்பியிருந்தால், கொட்டைகள் அடுக்கி, உறைந்த தேங்காய் கொண்டு உறைந்த கேக்.
நீ கூட விரும்பலாம்
- வெண்ணிலா கிரீம் சீஸ் ஃப்ரோஸ்டிங் கொண்ட கேரட் கேக்
- கிரீம் சீஸ் களிமண் உடன் மசாலா கேரட் கேக்
- வாழைப்பழம் மற்றும் தேங்காயுடன் கேரட் கேக்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 403 |
| மொத்த கொழுப்பு | 29 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 16 கிராம் |
| கொழுப்பு | 39 மி.கி |
| சோடியம் | 267 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 35 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 3 கிராம் |