வெண்ணெய் இறால்

இந்த மலேசிய கடல் உணவு செய்முறைக்கு ஒரு இந்திய செல்வாக்கை கர்சி இலைகள் கொடுக்கின்றன.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 பவுண்டு புலி இறால்கள், புதியது அல்லது உறைந்திருக்கும்
• 1 கப் எண்ணெய், வேர்க்கடலை இறப்பதற்காக
• 1 குச்சி (4 அவுன்ஸ்) unsalted வெண்ணெய்
• 1 ஸ்ப்ரிக் கறி இலை, அல்லது ருசி (ஒவ்வொன்றும் 16 இலைகளைக் கொண்டது)
• 1 டீஸ்பூன் சீன அரிசி மது அல்லது உலர் சேரி
• 1 தேக்கரண்டி தானிய சர்க்கரை
• 1/4 தேக்கரண்டி மிளகாய் பூண்டு, அல்லது சுவை வேண்டும்
• 3 தேக்கரண்டி இனிப்பு தேங்காய் பால்
• கருப்பு மிளகு, ருசிக்க
• 2 தேக்கரண்டி புதிய கொத்தமல்லி நறுக்கு, வெங்காயம்

அதை எப்படி செய்வது

1. குங்குமப்பூவை வெதுவெதுப்பான நீரில் கழுவ வேண்டும் மற்றும் பேப்பர் துண்டுகளோடு உலர்ந்த பாத்திரத்தை துவைக்க வேண்டும். இறால்களில் இருந்து குண்டுகளை அகற்றி, வால்களில் விட்டு விடுங்கள்.

2. ஹீட் 1 கப் எண்ணெய் 350 டிகிரி. எண்ணெய் சூடாக இருக்கும் போது, ​​இறால்களோடு சேர்க்கவும். சுருக்கமாக, பிங்க் (சுமார் 1 நிமிடம்) திரும்பும் வரை, வெந்தய எண்ணெயில் உள்ள இறால்களை சமைக்கவும். நீக்கல் மற்றும் காகித துண்டுகள் மீது வாய்க்கால்.

3. வெதுவெதுப்பான வெதுவெதுப்பான வெதுவெதுப்பான வெதுவெதுப்பான வெதுவெதுப்பான வெதுவெதுப்பான வெதுவெதுப்பான வெதுவெதுப்பான வெதுவெதுப்பான வெதுவெதுப்பான உருளைகளில் உயர்ந்த வெப்பம். கறி இலைகளை சேர்க்கவும்.

குக் சுருக்கமாக, பின்னர் எண்ணெய் வேட்டையாடும் இறால்களில், சீன அரிசி மது , சர்க்கரை, மற்றும் சீமை பேஸ்ட் உள்ள அசை.

4. 2 நிமிடங்களுக்கு காய்ந்த-வறுக்கவும், பிறகு தேங்காய் பால் சேர்க்கவும் . வெப்பம் மூலம். தேங்காய் மற்றும் மிளகு சேர்த்து தூவி, விரும்பினால். நறுக்கப்பட்ட உளுந்து இலைகளோடு வெண்ணெய் இறால்களுக்கு பரிமாறவும்.

ஒவ்வொரு பணியாற்றும் கொண்டிருக்கிறது: கலோரிகள் 354, 2 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 19 கிராம் புரதம், 30 கிராம் கொழுப்பு, 237 மி.கி. கொலஸ்ட்ரால், நார்ச்சத்து, 210 மி.கி. சோடியம், 210 மி.கி பொட்டாசியம்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	422
மொத்த கொழுப்பு	26 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	17 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	7 கிராம்
கொழுப்பு	61 மில்
சோடியம்	13 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	37 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	3 கிராம்
புரத	11 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)