இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு இந்த பிண்டம் ஆரஞ்சு பாலாடைகளை ஒரு பிட் இனிப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற எதிர்ப்பொருள்களால் தயாரிக்கிறது. நீங்கள் மற்ற நொன்ஜிகி என அவர்களுக்கு சேவை செய். இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு gnocchi குறிப்பாக சுவையாக வெறுமனே பழுப்பு வெண்ணெய் மற்றும் முனிவர் அல்லது பாரமேஷன் சீஸ் நிறைய ஒரு கிரீம் சாஸ் உள்ள உடையணிந்து. அதற்கு பதிலாக வழக்கமான உருளைக்கிழங்கு gnocchi விரும்புவது? எப்படி உருளைக்கிழங்கு Gnocchi செய்ய பாருங்கள்.
இனிப்பு உருளைக்கிழங்கின் இதயமான அமைப்பு இந்த நிக்கோசி அனைத்து நோக்கம் மாவு பயன்படுத்தி அல்லது, கூடுதல் நார் மற்றும் ஊட்டச்சத்து, முழு கோதுமை பேஸ்ட்ரி மாவு பயன்படுத்தி செய்ய முடியும். தேர்வு உன்னுடையது!
இந்த செய்முறை நிறைய குளோச்சி உள்ளது. எந்த கூடுதல் ஒரு பேக்கிங் தாள், உறைந்த, மற்றும் ஒரு resealable பிளாஸ்டிக் பையில் மாற்றப்பட்டது மற்றும் வரை ஆறு மாதங்கள் வரை உறைந்திருக்கும் வைக்கப்படும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 பவுண்டுகள் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு
- 1 தேக்கரண்டி நன்றாக கடல் உப்பு (சமையல் நீர்)
- 21/2 கப் முழு கோதுமை பேஸ்ட்ரி மாவு அல்லது அனைத்து நோக்கம் மாவு, மேலும் ரோலிங் மற்றும் வடிவமைப்பதில் மேலும்
- 1 பெரிய முட்டை
அதை எப்படி செய்வது
- இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு பீல் மற்றும் பெரிய, இதேபோல் அளவிலான துண்டுகளாக்கி அவற்றை வெட்டி. ஒரு பெரிய தொட்டியில் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளை வைத்து தண்ணீர் கொண்டு மூடி வைக்கவும். உப்பு சேர்த்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மென்மையாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும். முற்றிலும் அவற்றை வடிகட்ட மற்றும் வெற்று, சூடான பானைக்கு இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு துகள்கள் திரும்ப. அவர்கள் அதிக நீர் ஆவியாகும் உதவும் ஒரு பிட் குலுக்கி.
- மாஷ் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு முற்றிலும். இதைச் செய்ய வேகமான வழி, உங்களிடம் ஒன்று இருந்தால், ஒரு ஆர்சர் மூலம் அவற்றைத் தள்ளுவதாகும். ஆனால் ஒரு பெரிய முட்கரண்டி அல்லது உருளைக்கிழங்கு masher வேலை, கூட.
- மாவை 1/2 கப் ஒரு நேரத்தில் மாவு, ஒரு மாவை வடிவங்கள் வரை அசை. நீங்கள் 1/2 கோப்பை இறுதிப் பருவத்தில் தேவைப்படலாம் அல்லது இல்லாதிருக்கலாம். மாவை மிகவும் மென்மையாக இருக்கும்.
- ஒரு கொதிக்கும் தண்ணீரை ஒரு பெரிய பானை கொண்டு வாருங்கள். கொதிக்கும் தண்ணீருடன் மாவை ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லைக் கொட்டி, அசை, மற்றும் அதை மேற்பரப்பில் மிதக்கும் வரை சமைக்கலாம், பின்னர் அது மற்றொரு 30 விநாடிகள் சமைக்கட்டும். அழுக்கு மாதிரி நீக்க ஒரு துளையிடப்பட்ட ஸ்பூன் பயன்படுத்தவும். இது ஒன்றாக இருந்தால், முட்டை சேர்த்து இல்லாமல் செய்முறையை தொடர. முட்டையில் சிக்கியிருந்தால், முதலில் முட்டையை அசைக்க வேண்டும். முதலில் மாவை வேகவைக்க வேண்டும், எல்லாவற்றையும் இழக்க நேரிடலாம், கிளறவும். முட்டை கூடுதலாக மாவை மோசமாக ஈரமாக இருந்தால், மற்றொரு 1/2 கப் மாவு வரை கிளறிவிடலாம்.
- நான்கு பகுதிகளாக மாவை பிரிக்கவும். ஒரு நேரத்தில் ஒரு வேலை, ஒரு 1-அங்குல-தடித்த பாம்பு ஒரு நன்கு floured மேற்பரப்பு மற்றும் ரோல் மீது மாவை திணிப்பு. ஒரு floured பேக்கிங் தாள் மீது 1/2-அங்குல துண்டுகள் மற்றும் இடத்தில் வெட்டி. மீதமுள்ள மாவை மீண்டும் செய்யவும்.
குறிப்பு: இந்த கட்டத்தில், நீங்கள் ஒரே நாளில் பயன்படுத்தத் திட்டமிடாத எந்த க்னோகிசிவையும் நிறுத்தலாம். உறைந்த கோனோகியை புதியதாக புதிதாகச் சமைக்க-சமையல் செய்வதற்கு மேல் ஒரு மிதவை எடுத்துக்கொள்வார்கள் .
- உப்புநீரில் சமைத்த தண்ணீரில் விதைக்கப்படுவதைப் போல, பாலாவைச் சமைக்காதீர்கள், பானையைச் சுமக்க வேண்டாம், அவற்றை மேற்பரப்பில் மிதந்து 30 விநாடிகளுக்கு சமைக்கட்டும். மீதமுள்ள க்னோகிச் சமைக்கும் போது, சூடான அடுப்பில் வெண்ணெய் ஒரு பிட்டியில் சமைத்த gnocchi அள்ளி வைக்கவும். வெண்ணெய் மற்றும் பர்மேஷனுடன் பரிமாறவும், வெண்ணெய் மற்றும் முனிவருக்கு browned , பன்றி இறைச்சி மற்றும் ricotta, அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த பாஸ்தா சாஸ் இந்த செய்முறையை.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 189 |
| மொத்த கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| கொழுப்பு | 113 மிகி |
| சோடியம் | 1,136 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 30 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 4 கிராம் |
| புரத | 7 கிராம் |