தேங்காய் பால் அனைத்து நீர் நீக்கப்பட்டது என்று மாட்டு பால் உள்ளது. பதிவு செய்யப்பட்ட பால் விட உறுதியான பால் மிகவும் அடர்த்தியாக உள்ளது . நீங்கள் சுத்திகரிக்கப்பட்ட பதப்படுத்தப்பட்ட பால் வாங்க முடியும் போது, பெரும்பாலான பிராண்ட்கள் சர்க்கரை சேர்க்க வேண்டும். "பதிவு செய்யப்பட்ட பால்" என்று அழைக்கப்படும் பெரும்பாலான சமையல் இனிப்புப் பதிவு செய்யப்பட்ட பால் தேவைப்படுகிறது. இது ஒரு பொதுவான பேக்கிங் மூலப்பொருள் . இனிப்புக் கலந்த பால், காபி விரைவாக மென்மையாக்குவதற்கு ஒரு பிரபலமான முறையாகும் .
பதிவு செய்யப்பட்ட பால் தேர்வு மற்றும் திறக்கப்படாத கேன்கள் சேமித்தல்
தேர்வு செய்வதற்கு பல பிராண்டுகள் உள்ளன, அதனால் ஆவியாக்கப்பட்ட அல்லது அமுக்கப்பட்ட பாலைத் தேர்ந்தெடுக்கும் போது இது மிகவும் தனிப்பட்ட விருப்பம்.
வீணாகப் போடப்பட்ட கேன்கள் அல்லது கொள்கலன்கள் எல்லா செலவிலும் தவிர்க்கப்பட வேண்டும். இந்த வீக்கத்தால் உண்டாகும் வாயுக்களால் உண்டாகும் பாழடைந்த பாலில் இருந்து வெளிவரும் வாயுக்கள் ஏற்படுகின்றன. நீங்கள் வாங்கும் கேன்களை வாங்குதல் தவிர்க்க வேண்டும். அவர்கள் நன்றாக தோன்றலாம் போது, dented கேன்கள் botulism நச்சு ஒரு பெரிய ஆதாரமாக இருக்கிறது. குறிப்பாக சாயங்கள் முழுவதும், பாக்டீரியா நோயைக் குணப்படுத்துவதற்கு அனுமதிக்கின்றன. ஒரு குளிர், இருண்ட இடத்தில் வெப்பத்திலிருந்து விலகிச் செல். பால் திடப்பொருட்களை கீழே போட முடியும் என்பதால், ஒவ்வொரு சில வாரங்களுக்குள்ளும் சேமித்து வைக்கப்பட்டிருக்கும் கேன்களை நீங்கள் திரும்பப் பெற வேண்டும். பதிவு செய்யப்பட்ட பாலை விட நீண்ட காலமாக வைத்திருக்கும் பாலில், ஆறு மாதங்களுக்குள் அதைப் பயன்படுத்த வேண்டும்.
சரியான சேமிப்பு பிறகு திறக்கும்
நீங்கள் உங்கள் காபிவில் பதிவு செய்யப்பட்ட பால் உபயோகித்தால், ஒரு முழுநேரத்தில்தான் நீங்கள் உட்கார்ந்து கொள்வீர்கள். ஒரு தரமான பயன்படுத்தி திறக்க முடியும், எளிதாக பளபளப்பான-இலவச கொட்டும் காற்றுப்பாதை அனுமதிக்க மேல் எதிரெதிர் பக்கங்களில் துளை துளைகள்.
நீங்கள் சேமித்து வைப்பதற்கு மிதவை இருந்தால், ஒரு மீள் இசைக்குழுவுடன் பாதுகாக்கப்படும் பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் அல்லது ஒரு காற்றுச்சீரமைப்பான் கொள்கையுடன் சேர்த்து உறிஞ்சும். காற்றுக்கு வெளிப்புற கேன்கள் உங்கள் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் இருந்து தேவையற்ற சுவைகள் எடுக்கப்படும், எனவே உங்கள் கேன்கள் மூடப்பட்டிருக்கும்.
அதே சேமிப்பக நடைமுறைகள் பொதுவாக இனிப்புக் கலந்த பாலுடன் செல்கின்றன.
ஆவியாக்கப்பட்ட பால் போலல்லாமல், அமுக்கப்பட்ட பாலில் பொதுவாக காலாவதி தேதியைக் கொண்டிருப்பதால், வாங்கும் போது நெருக்கமாக முத்திரை குத்த முடியும். இருவரும் எப்போதும் திறந்த பிறகு குளிரூட்டப்பட்ட வேண்டும். அதன் அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் காரணமாக, நீக்கப்பட்ட பால் விட நீக்கப்பட்ட பால் நீடிக்கும் வரை நீடிக்கும் ஆனால் திறந்த பிறகு ஐந்து முதல் ஏழு நாட்களுக்குள் உகந்த முறையில் பயன்படுத்தவும்.
ஆவியாக்கப்பட்ட பாலின் உறைபனி பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. தண்ணீரில் இருந்து பிரித்தெடுக்கும் போது பால் திடப்பொருட்களால் பிரிக்கப்பட்டு, அசையாமல், களைத்து, கலத்தல் செய்வது, அதன் அசல் கட்டமைப்பிற்கு முற்றிலும் மாறுபடும்.