இந்த கிரீமி காளான் சூப் cheddar சீஸ் மற்றும் புகைபிடித்த andouille தொத்திறைச்சி துண்டுகளாக்கி கொண்டு சுவை. இந்த செய்முறையை புகைபிடித்த மற்றொரு வகை பாத்திரத்தை பயன்படுத்தலாம். Kielbasa அதே வேலை.
வறுத்த துருக்கிய சாஸ், சோவோஸ், வோக்கோசு அல்லது பச்சை வெங்காயம் கொண்ட சூப் மேல்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்
- 12 முதல் 16 அவுன்ஸ் மற்றும் டூயல்லி தொத்திறைச்சி (நீளமான பிறகு மெதுவாக வெட்டப்பட்டது)
- 16 அவுன்ஸ் காளான்கள் (வெட்டப்பட்டது)
- 4 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 4 பச்சை வெங்காயம் (மெல்லிய வெட்டப்பட்டது)
- 1 கிராம்பு பூண்டு (மாஷ்அப் மற்றும் மெல்லிய துண்டுகளாக)
- 1/2 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 3 கப் கோழி குழம்பு அல்லது காய்கறி குழம்பு (unsalted அல்லது குறைந்த சோடியம்)
- 1 கப் கடுகு கிரீம்
- 8 அவுன்ஸ் (சுமார் 2 கப்) லேசான கரண்டி சாஸ் (துண்டாக்கப்பட்ட)
- தரையில் ஜாதிக்காய் கோடு
- 1/8 தேக்கரண்டி தரையில் கருப்பு மிளகு
- ருசிக்க, உப்பு சிறுகோள்
- அழகுபடுத்த: வெங்காயம், வோக்கோசு அல்லது கூடுதல் வெங்காயம் பச்சை வெங்காயம் டாப்ஸ்
அதை எப்படி செய்வது
ஒரு பெரிய தொட்டியில் அல்லது டச்சு அடுப்பில், நடுத்தர வெப்பம் மீது எண்ணெயில் வெட்டப்பட்ட தொத்தியை சாக்கடையும். பானைக்கு ஒரு பாத்திரத்தில் பரிமாறவும், பானைகளில் விட்டுச்செல்லும் காளான்களை சேர்க்கவும். தேவைப்பட்டால், கொஞ்சம் எண்ணெய் சேர்க்கவும். காளான்கள் மென்மையாக இருக்கும் வரை, கிளறி, கிளறி, சிறிது பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்.
காளான்களுக்கு பச்சை வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும்; 1 நிமிடம் நீளத்திற்கு சாய்வது. எந்த திரவத்தாலும் காளான் கலவையை ஊற்றவும், ஒரு கிண்ணத்தில் சேர்த்து வைக்கவும்.
அதே பானியில் வெண்ணெய் உருக. 1 நிமிடம் கிளர்ச்சியுடனும், குமிழிகளுடனும் மாவு கலவையைத் தொடர்ந்து கிளறி, சமையல் தொடரவும். குழம்பு மற்றும் சமையல், கிளறி, வரை தடித்த வரை குழப்பு.
குழம்பு கலவையை கிரீம் மற்றும் சீஸ் சேர்க்க, உருகிய வரை கிளறி.
பாத்திரத்தில் மீண்டும் தொத்திறைச்சி மற்றும் காளான் கலவையை சேர்க்கவும். கலவை மற்றும் ஜாதிக்காய் மற்றும் மிளகு சேர்த்து.
தேவையான அளவு உப்பு, உப்பு சேர்க்கவும். வெப்பம் மூலம்.
இன்னும் பச்சை வெங்காயம், நறுக்கப்பட்ட வெங்காய இனப்பூண்டு அல்லது அழகுபடுத்த ஐந்து வெட்டப்பட்டது வோக்கோசு கொண்டு பரிமாறவும்.
வாசகர் கருத்துகள் மற்றும் பரிந்துரைகள்
"நான் மீண்டும் இதைச் செய்வேன் ... பச்சை வெங்காயங்களுக்கு பதிலாக (வெங்காயம், மிளகு, மிளகு, மிளகு, மிளகு, மிளகு, மிளகு போன்றவற்றை சேர்த்து) நான் வெங்காயத்தைப் பயன்படுத்தினேன். அது மிகவும் நல்லது, நான் நேசித்தேன்! நான் அவளை யோசனை பயன்படுத்தி நான் குளிர்சாதன பெட்டியில் சிறந்த என்ன பயன்படுத்த! " எஸ்.எம்
நீ கூட விரும்பலாம்
மசாலா ஆசுரேஜ் சாஸேஜுடன் பே சூப்
காரமான தொத்திறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சூப்
மசாலா ஆசுரேஜ் சாஸேஜுடன் பே சூப்
கஜூன் சாஸேஜுடன் மசாலா பிளாக் பீன் சூப்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 829 |
| மொத்த கொழுப்பு | 67 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 35 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 22 கிராம் |
| கொழுப்பு | 180 மி.கி. |
| சோடியம் | 1,734 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 27 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 33 கிராம் |