Arroz Chaufa எஞ்சியுள்ள அரிசி பயன்படுத்த ஒரு சிறந்த வழி, அது ஒரு டிஷ் உணவு தான் - என்ன சிறந்த இருக்க முடியும்? மீதமுள்ள வறுத்த கோழி, வறுத்த பன்றி, ஹாட் டாக் , அல்லது காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும் - இது ஒரு நெகிழ்வான டிஷ். காய்கறிகளை வெட்டுவது மற்றும் தேவையான பொருட்களைச் சேகரிப்பது போன்ற எளிய செய்முறை வேலைகளைச் செய்வது ஒரு நிமிடத்திற்குள் வரும்.
பெருவியன் விட அதிக சீனர்கள், இந்த டிஷ் எப்பொழுதும் பிடித்த பெருவியன் உணவு உள் வட்டத்தில் உடைந்து விட்டது. அரிசி தென் அமெரிக்க பாணியில் தயாரிக்கப்பட்ட போது இந்த செய்முறை குறிப்பாக நல்லது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 4 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய் (அல்லது எள் எண்ணெய்)
- 2 முட்டை
- 1 கொத்து ஸ்கல்ஸ்
- 1 தேக்கரண்டி இஞ்சி (வெட்டப்பட்டது)
- 1 சிவப்பு மிளகு (துண்டுகளாக்கப்பட்ட)
- 1 கப் சமைத்த கோழி அல்லது பன்றி இறைச்சி (துண்டாக்கப்பட்ட) அல்லது 3 ஹாட் டாக் (மெல்லிய வெட்டப்பட்டது)
- 4 கப் அரிசி (சமைத்த)
- 3 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ்
அதை எப்படி செய்வது
- உப்பு ஒரு சிட்டிகை மற்றும் சில தரை மிளகு சேர்த்து முட்டைகள் துடைக்க. ஒரு wok அல்லது பெரிய வறுக்கப்படுகிறது பான் எண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி வெப்பம்.
- 2 நிமிடம் 1 நிமிடம் வதக்கவும். மேல் முட்டை பானேக்கின் மேல் மற்றும் சமையல் முடிக்க. சமைத்த போது, ஒரு தட்டில் முட்டைகளை அகற்றவும், கூர்மையாக வெட்டுதல் மற்றும் இருப்பு.
- மீதமுள்ள எண்ணெய் சேர்க்க, மற்றும் வெட்டு, இஞ்சி, மற்றும் சிவப்பு மிளகு வெள்ளை பாகங்கள் சேர்க்க. 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் வரை காத்திருக்கவும்.
- ஒரு நிமிடம் நிமிடம் கழித்து இறைச்சியைச் சேர்த்து வதக்கவும்.
- அரிசி, பொடியாக்கலின் பச்சை பகுதிகள் மற்றும் சோயா சாஸ் , மற்றும் சமைக்க, கிளறி, நன்கு சூடாக வரை சேர்க்கவும்.
- நறுக்கப்பட்ட சமைத்த முட்டைகளை கலக்கவும், பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 560 |
| மொத்த கொழுப்பு | 18 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| கொழுப்பு | 80 மிகி |
| சோடியம் | 435 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 79 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 17 கிராம் |