இது அரிசி சிக்கன் சூப் பற்றி நினைப்பதில் தந்திரமானது, மாரிஸ் செனாக்கின் "அரிசி சிக்கன் சூப்" நினைத்துப் பார்க்காமல், இந்த மூர்க்கத்தனமான வரிசையில் தொடங்கும் ஒரு துரதிர்ஷ்டவசமாக கீழ்நோக்கி வாசிப்பு மற்றும் அற்புதமான குழந்தைகளின் புத்தகம்:
ஜனவரி மாதம் அது மிகவும் நன்றாக இருக்கிறது, நெகிழ் பனி மீது நழுவி போது, அரிசி கொண்டு சூடான சிக்கன் சூப் sip வேண்டும்.
அதை படிக்கவும். அந்த வரிசையில் அந்த வார்த்தைகள் சொல்ல மிகவும் வேடிக்கையாக இருக்கிறது. அவர் முற்றிலும் சரி. அரிசி நிறைந்த கோழி சூப் ஒரு சூடான கிண்ணத்தில் காணப்படும் பெரிய சூடான மற்றும் ஆறுதல் உள்ளது. மற்றும் சொன்னால் சூப் புதிய, உள்ளூர் பொருட்கள் கொண்டு, அனைத்து சிறந்த.
சில செய்முறைகள் சூப்பினையில் சமைப்பதற்காக அழைக்கப்படலாம், ஆனால் நீங்கள் அதை தனியாக சமைத்தால், குழம்பு தெளிவாக இருக்கும். தெளிவான குழம்பு உங்களுக்கு விருப்பமில்லாமலும் (கூடுதல் அரிசி-சமையல் பானை சுத்தம் செய்வதற்கில்லை), பானையில் மற்றொரு 2 கப் குழம்பு அல்லது தண்ணீரை சேர்த்து, அனைத்து காய்கறிகள் சேர்த்து அரிசி சேர்த்து, 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் அரிசி கடிக்க அழகாக இருக்கும் வரை.
உதவிக்குறிப்பு: நீங்கள் ஹோம்ஷட் சிக்கன் சாறு உபயோகித்தால், சமைத்த பிறகு கொதிக்கும் கொத்தமல்லி இலைகளால் உறிஞ்சி, இறைச்சியை இந்த சூப்பில் பயன்படுத்தவும்.
நீங்கள் வீட்டில் சிக்கன் நூடுல் சூப் அல்லது இந்த பிற வெப்பமண்டல குளிர்கால சூப்கள் விரும்பலாம்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 கப் அரிசி
- 1/2 தேக்கரண்டி நன்றாக கடல் உப்பு, மேலும் சுவை இன்னும்
- 2 தண்டுகள் செலரி
- 1 வெண்புண், வெள்ளை மற்றும் ஒளி பச்சை நிறங்கள் மெல்லிய வெட்டப்படுகின்றன (
- ஒரு சாந்தமான சூப் செய்வதைத் தவிர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.
- 1 கேரட், துண்டுகளாக்கப்பட்ட
- 8 கப்
- கோழி குழம்பு , பிரிக்கப்பட்டுள்ளது
- 2 கப் துண்டாக்கப்பட்ட கோழி இறைச்சி
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு நடுத்தர பானைகளில் 2 கப் தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும். அரிசி மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். மீண்டும் ஒரு கொதிகலை கொண்டு வாருங்கள்.
- விரைவில் அது கொதித்தது, கவர், ஒரு மென்மையான இளஞ்சோதி பராமரிக்க வெப்பம் குறைக்க மற்றும் 15 நிமிடங்கள் undisturbed சமைக்க. கவர் நீக்கி இல்லாமல், வெப்பம் பானை எடுத்து 5 நிமிடங்கள் உட்காரலாம். அட்டையை அகற்றவும், அரிசி ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு, அரிசி ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- இதற்கிடையில், செலரி பெரிதாக்கங்களை ஒழுங்கமைக்கவும், அவற்றை மெல்லிய வகையில் வெட்டவும். அவர்கள் குறிப்பாக தடித்த இருந்தால், அவற்றை துண்டுகளாக முன் அரை நீளம் அவர்களை வெட்டி. லீக் கத்தரிக்கவும், ரூட் முடிவை நிராகரிக்கவும் மற்றும் இருண்ட பச்சைப் பிரிவுகளை மற்றொரு பயன்பாட்டிற்காக சேமிக்கவும். வெள்ளை மற்றும் ஒளி பச்சை பகுதியை நீளவாக்கில் வெட்டவும், பின்னர் மெல்லிய துண்டுகளை வெட்டவும். ஒரு வடிகட்டி வெட்டப்பட்ட வெங்காயங்களை போட்டு முற்றிலும் சுத்தமான மற்றும் கட்டற்ற இலவச துவைக்க. கேரட் பீல் மற்றும் பகடை.
- நடுத்தர உயர் வெப்ப மீது ஒரு பெரிய சூப் பானை, சூடான 1/4 கோழி குழம்பு கோப்பை. வெங்காயம், வெங்காயம், கேரட் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். குக்கீ, காய்கறி மென்மையாக்கும் வரை சுமார் 5 நிமிடங்கள் கிளறி விடுங்கள். மீதமுள்ள குழம்பு சேர்த்து ஒரு கொதி மட்டும் கொண்டு. 10 நிமிடங்கள் வரை காய்கறிகள் மிகவும் மென்மையானதாக இருக்கும் வரை, ஒரு சூடான மற்றும் சமைக்க, வெப்பமடையாத வெப்பத்தை குறைக்க.
- சூப் வரை கோழி சேர்த்து 2 நிமிடம் வரை சூடாக வரை சமைக்க. சமைத்த அரிசி சேர்த்து, அதில் 1 நிமிடம் வரை சூடாகும் வரை சமைக்கவும். ருசிக்க உப்பு சேர்க்கவும். சூடாக பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 350 |
| மொத்த கொழுப்பு | 12 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| கொழுப்பு | 70 மிகி |
| சோடியம் | 1,247 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 29 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 28 கிராம் |