எப்படி வீட்டில் உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ் செய்ய

08 இன் 01

வீட்டில் உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ் மகிழ்ச்சி

நிச்சயமாக, அது கடையில் வாங்கி உருளைக்கிழங்கு சில்லுகள் ஒரு பையை திறக்க எளிதானது, ஆனால் வீட்டில் உருளைக்கிழங்கு சில்லுகள் அவர்கள் செய்ய வேடிக்கையாக இருக்கும், வெறும் ருசியான ருசியான இல்லை. யூகான் கோல்ட்ஸ், மஞ்சள் ஃபின்ஸ், ரஷியன் ரெட் ஃபிரிங்லிங், கூட ஊதா அல்லது நீல உருளைக்கிழங்கு: வீட்டில் உருளைக்கிழங்கு சில்லுகள் வேடிக்கை பகுதியாக நீங்கள் விரும்பும் என்ன பயன்படுத்த முடியும். எளிய ஜேன் Russets, நிச்சயமாக, ஒரு சிறந்த தேர்வாக இருக்கும். பிளஸ், நீங்கள் சுவைக்க உப்பு, மற்றும் கருப்பு மிளகு மற்றும் பிற மசாலா சேர்க்கலாம்.

குறைந்த பட்சம் வம்புகளுடன் வீட்டில் உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ் செய்ய எப்படி பார்க்க பின்வரும் படிகளை படிக்கவும்.

இந்த உன்னதமான சிகிச்சையில் ஒரு திருப்பம் ஒரு பிட் தேடும்? பீட் சிப்ஸ் , இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ் அல்லது காலே சில்லுகள் ஆகியவற்றை பாருங்கள் .

08 08

உருளைக்கிழங்கு பீல் (நீங்கள் விரும்பினால்!)

தேர்வு உன்னுடையது: உருளைக்கிழங்கு சுத்தமாக சுத்தம் அல்லது அவற்றை தலாம். சருமத்தை விட்டு வெளியேறும் வண்ணம் மற்றும் இறுக்கமான சில்லுக்கு ஒரு மங்கலான பிட் பிட் சேர்க்கிறது. இது அனைத்து உன்னதமான அல்லது உன்னதமான இருக்க வேண்டும் எப்படி சார்ந்துள்ளது.

08 ல் 03

உருளைக்கிழங்கு துண்டு

ஒருமுறை சுத்தம் அல்லது உறிஞ்சி, உருளைக்கிழங்கு வெட்டவும் சமமாக மற்றும் நீங்கள் விரும்பினால் மெல்லிய. தடித்த வெட்டு வீட்டில் உருளைக்கிழங்கு சில்லுகள் அற்புதமற்றவை, எனவே மெல்லிய உடன் மிகவும் அன்போடு இல்லை. ஒன்பது - எனவே உருளைக்கிழங்கு சில்லுகள் எண்ணெய் அவற்றை வைத்து முறை சமமாக சமைக்க - இங்கே முக்கிய உள்ளது.

குறிப்பு: நீங்கள் ஒரு இருந்தால் ஒரு சமையலறை mandoline பயன்படுத்த முடியும், ஆனால் ஒரு கூர்மையான கத்தி மற்றும் நிலையான, நோயாளி கை வேலை அதே.

08 இல் 08

உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் ஊற

உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளை துவைத்து பின்னர் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் குளிர்ந்த நீரில் சுமார் அரை மணி நேரம் அவர்களை ஊற. இந்த படிவத்தை தவிர்க்க நீங்கள் ஆசைப்படலாம். வேண்டாம். உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் அதிகப்படியான ஸ்டார்ச் நீக்குகிறது மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ் மிருதுவாக வரை வறுக்கவும் உறுதி ஒரு முக்கிய உறுப்பு ஆகும்.

08 08

முற்றிலும் உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் துடைக்க

08 இல் 06

எண்ணெயை சூடு & உருளைக்கிழங்கு வறுக்கவும்

ஒரு பெரிய, கனரக பாத்திரத்தில் அல்லது பாத்திரத்தில் (ஒரு பானையின் அதிகப்பகுதிகளில் எண்ணெயை அதிகமாகப் பிடுங்குவதற்கு உதவுகிறது), காய்கறி எண்ணெய் 1/2 இன்ச் வெப்பம், எண்ணெய் எண்ணெய், திராட்சை எண்ணெய் அல்லது 350 லிட்டர் வரை பன்றிக்காய்ச்சல்.

நீங்கள் ஒரு மிட்டாய் அல்லது வறுக்கப்படுகிறது வெப்பமானி இல்லை, கவலைப்பட வேண்டாம். எண்ணெயில் உருளைக்கிழங்கு ஒரு துண்டு (உலர்த்திய!) துண்டு துண்டிக்கவும், உடனடியாக மெதுவாக வெளியேறும் போது, ​​எண்ணெய் சரியான வெப்பநிலை. அது மெதுவாக அல்லது சுருங்கவில்லை என்றால், எண்ணெய் மிகவும் குளிராக இருக்கிறது; அது வன்முறையற்றதாக இருந்தால், எண்ணெய் மிகவும் சூடாக இருக்கிறது.

எண்ணெய் ஒரு உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் சேர்க்க. உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் வறுக்கவும் அவர்கள் தங்கம் அல்லது பழுப்பு வரை, இருபுறமும், தொகுதி ஒன்றுக்கு சுமார் 3 நிமிடங்கள்.

08 இல் 07

உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ் வாய்க்கால்

உருளைக்கிழங்கு சில்லுகளை காகித துண்டுகள் அல்லது ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது ஒரு குளிர்விக்கும் ரேக் மீது வடிகட்டி ஒரு ஸ்லாட் ஸ்பூன் அல்லது இடுக்கி பயன்படுத்த. நீங்கள் விரும்பினால், உப்பு அல்லது மற்ற seasonings கொண்டு சில்லுகள் தூவி.

தொட்டியில் இருந்து ஒரு உருளைக்கிழங்கு சிப் புதியதாக இருக்கும் போது, உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ் குளிர்ச்சியாகவும் , "புதிய" நிறங்கள் மிருதுவானதாகவும், ஏமாற்றமாகவும் இருக்கும் என்பதால், உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ் மிருதுவாக இருக்கும். சாப்பிடுவதற்கு முன்பு அறை வெப்பநிலையில் முற்றிலும் குளிர்ந்து விடவும்.

அனைத்து உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் சமைக்கப்படும் வரை தொகுப்புகளில் சில்லுகளை வறுக்கவும்.

08 இல் 08

வீட்டிற்குச் சென்ற உருளைக்கிழங்கு சில்லுகளை பரிமாறவும்

உருளைக்கிழங்கு சில்லுகள் அதே நாளில் முழுமையான சிறந்த முடிவுக்கு தயாரிக்கப்பட்டு, உங்கள் சொந்த தயாரித்த உருளைக்கிழங்கு சில்லுகளை உருவாக்கும் சிக்கலுக்கு சென்று பயனடைவதாகும். நீங்கள் கூடுதல் சில்லுகள் இருந்தால் அல்லது ஒரு கட்சிக்கு வேலை செய்தால், அவற்றை இரண்டு நாட்களுக்கு அறை வெப்பநிலையில் ஒரு காற்று-இறுக்கமான கொள்கலனில் சேமித்து, அவர்களது தெய்வீக புத்திசாலித்தனத்தை பராமரிக்கவும்.

இப்போது நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு சில்லுகள் செய்திருக்கலாம், ஒருவேளை நீங்கள் வீட்டில் பிரஞ்சு பொரியலாக கொடுக்க முயற்சி செய்யலாம்!