கிளாசிக் ஸ்வீடிஷ் மீட்பால்ஸின் இந்த செய்முறையை நுட்பமான மசாலா கலவை மீட்பால்ஸை கொண்டுள்ளது. க்ரீம் சாஸ் தயாரிக்கவும் சமைக்கவும் 5 நிமிடங்களுக்கு மேல் எடுக்கிறது, இது மீட்பால்ஸை செய்தபின் முடிகிறது.
ஸ்வீடிஷ் மீட்பால்ஸ் ஸ்வீடிஷ் தோற்றம் மற்றும் அமெரிக்க முழுவதும் புகழ் அனுபவிக்க வீட்டில் சமையல்காரர்கள் உள்ளன என டிஷ் பல வேறுபாடுகள் உள்ளன. மாட்டிறைச்சி குழம்பு மற்றும் கிரீம் அல்லது பால் வழக்கமாக சாஸ் செய்ய, ஆனால் நீங்கள் கையில் என்ன என்றால் கோழி குழம்பு நன்றாக இருக்கிறது. மீட்பால்ஸைப் பொறுத்தவரை, பல சமையல்காரர்கள் கலவையில் வெங்காயம் சேர்க்கின்றன. 1/2 கப் ஒரு தேக்கரண்டி அல்லது வெண்ணெய் இரண்டு வெங்காயம் மற்றும் நீங்கள் விரும்பியால் இறைச்சி கலவை அவற்றை சேர்க்க.
ஸ்வீடிஷ் மீட்பால்ஸ்கள் பெரும்பாலும் தங்கள் சாஸ் மற்றும் சூடான பிட்டர்டு நூடுல்ஸ் உடன் பரிமாறப்படுகின்றன, ஆனால் களிமண் உருளைக்கிழங்கும் சிறந்த தேர்வாக இருக்கிறது. லிங்கொன்பெரி ஜாம் பாரம்பரியமாக இறைச்சிக்காக வழங்கப்படுகிறது; நீங்கள் லிங்கன்பெர்ரி ஜாம் அல்லது கார்களை கண்டுபிடிக்க முடியவில்லையெனில், முழு பெர்ரி கிரான்பெர்ரி சாஸ் அல்லது சுவை பயன்படுத்தவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 துண்டுகள் ரொட்டி (நாள், வெள்ளை, வெள்ளை)
- 1/2 கப் பால்
- 1 பவுண்டு தரையில் மாட்டிறைச்சி
- 1/2 பவுண்டு தரையில் பன்றி இறைச்சி
- 1 பெரிய முட்டை
- 1 டீஸ்பூன் கோஷர் உப்பு (அல்லது ருசி)
- 1/4 தேக்கரண்டி தரையில் ஜாதிக்காய்
- 1/4 தேக்கரண்டி புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு (அல்லது சுவை)
- 1/8 தேக்கரண்டி தரையில் allspice
- 1/4 கப் உலர் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு (நன்றாக, unseasoned)
- 4 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 4 தேக்கரண்டி
- அனைத்திற்கும் உபயோகமாகும் மாவு
- 2 கப்
- மாட்டிறைச்சி குழம்பு
- 1 கோப்பை
- அரை மற்றும் அரை (அல்லது ஒளி கிரீம் )
அதை எப்படி செய்வது
- ரொட்டி சிறிய துண்டுகளாக போட்டு ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் போடு. பால் சேர்க்கவும், சுமார் 10 நிமிடங்கள் நிற்கவும்.
- எண்ணெய் ஒரு பெரிய பேக்கிங் பான் அல்லது ஜெல்லி ரோல் பான் அல்லது nonstick படலம் கொண்ட கோடு.
- வெப்ப அடுப்பில் 375 எஃப்.
- நனைக்கப்பட்ட ரொட்டியுடன் கிண்ணத்தில், தரையில் மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, முட்டை, 1 டீஸ்பூன் உப்பு, ஜாதிக்காய், 1/4 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு, மற்றும் மசாலாவை சேர்க்கவும்.
- இறைச்சி கலவையை சிறிய மீட்பால்ஸை உருவாக்குதல்; 1/4 கப் நன்றாக, உலர்ந்த பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு , தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் பான் மீது ஏற்பாடு செய்யலாம்.
- 20 முதல் 25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, அல்லது இறைச்சிகள் முழுமையாக சமைக்கப்படும் வரை. தரையில் மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சி குறைந்தபட்ச பாதுகாப்பான 160 எஃப் என்றால், ஒரு உடனடி வாசிக்க உணவு வெப்பமானி ஒன்று அல்லது இரண்டு பெரிய மீட்பால்ஸை சென்டர் சரிபார்க்க. நிலத்தடி இறைச்சியை எந்த மாதிரியாக மாற்றினாலும், குறைந்தபட்சம் 165 எஃப்.
- அடுப்பில் இருந்து மீட்பை அகற்றவும் மற்றும் அதிக கொழுப்பை வெளியேற்றவும்.
- வெண்ணெய் ஒரு நறுமணத்தில் அல்லது நடுத்தர வெப்ப மீது sauté பான் உருக. வெண்ணெய் சூடாக இருக்கும் போது, மாவு சேர்க்கவும்; நன்கு கலந்த மற்றும் குமிழிகள் வரை மறியல். 2 நிமிடங்களுக்கு ரோக்ஸ் சமைக்க தொடர்ந்து தொடர்ந்து கிளறி விடுங்கள்.
- ரோபோவிற்கு மாட்டிறைச்சி குழம்பு சேர்க்கவும், தொடர்ந்து கிளறி, தடித்த வரை சமைக்கவும்.
- அரை கரைசல் அல்லது கிரீம் சாஸ் சேர்த்து கலக்கவும்.
- உப்பு மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, தேவையான அளவு சேர்க்கவும்.
- சாஸ் செய்ய இறைச்சிகளை சேர்க்க மற்றும் சூடாக வரை சமைக்க தொடர்ந்து. கொதிக்க வேண்டாம்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 663 |
| மொத்த கொழுப்பு | 44 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 22 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 15 கிராம் |
| கொழுப்பு | 322 மி.கி. |
| சோடியம் | 1,122 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 22 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 43 கிராம் |