அது சரியான வசந்த ரோல் அல்லது முட்டை ரோல் நனைக்கும் சாஸ் வரும்போது, அனைத்து வகையான விருப்பங்கள் உள்ளன. நீங்கள் கடையில் வாங்கி போகிறீர்கள் என்றால், நான் ஒரு இனிப்பு தாய் மிளகாய் சாஸ் அல்லது சில நேரங்களில் வெறும் வெற்று சோயா சாஸ் அல்லது ஒரு இனிப்பு காளான் சாஸ் பயன்படுத்த விரும்புகிறேன். நீங்கள் வீட்டிற்குப் போகிறீர்கள் என்றால், உங்கள் வசந்த உருளைகளை நனைக்க பாரம்பரிய மற்றும் ஆசிய-ஈர்க்கப்பட்ட ஏதாவது ஒன்றை விரும்பினால், இந்த செய்முறையை தொடங்க ஒரு நல்ல இடம். இது மிகவும் வீட்டில் சமையல்காரர்கள் அநேகமாக செல்ல தயாராக இருக்கும் எளிய பொருட்கள் இருந்து முற்றிலும் தயாரிக்கப்பட்டது, ஆனால் இறுதி முடிவு உணவகம் தரம் என்று (மற்றும் மேல் உச்சநிலை ருசியான பொருள் என்று) சுவைகள் போதுமான பல்வேறு ஒன்றாக இழுக்கிறது.
சோயா சாஸ், பூண்டு, மற்றும் அரிசி வினிகர், இந்த வசந்த ரோல் அல்லது முட்டை ரோல் துடைக்கும் சாஸ் ஆகியவற்றின் அடிப்படையிலிருந்தே தயாரிக்கப்படுகிறது. இது ஒரு தடிமனான சாஸ் (மெல்லிய சாப்பாடுடன் எதிர்க்கும் விதத்தில்) மற்றும் பூண்டு மற்றும் பதப்படுத்தி சர்க்கரை பிட்.
முட்டை ரோல்ஸ், வசந்த ரோல் எந்த வகையான, அல்லது அசைப்பதன்-பொரியலாக ஒரு சாஸ் பயன்படுத்த சேவை செய்ய இந்த சரியான டிப்பிங் சாஸ் விரைவான மற்றும் சரியான உள்ளது.
இந்த எளிய வசந்த ரோல் நீக்கும் சாஸ் உள்ள அனைத்து பொருட்கள் சைவ மற்றும் சைவ உணவு, மற்றும், நீங்கள் அதே பசையம்-இலவச வேண்டும் இந்த செய்முறையை வேண்டும் என்றால், ஒரு பசையம் இலவச பதிலாக ஒரு பசையம்-இலவச மாற்று, இலவச தாமரி . Bragg இன் லிக்விட் அமினோஸ் இங்கே ஒரு கெளரவமான மாற்றாகவும் செய்யும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1/4 கப் தண்ணீர்
- 1 தேக்கரண்டி. சோளமாவு
- 1/4 கப் சோயா சாஸ் (அல்லது அதற்கு பதிலாக தக்காளி உபயோகிப்பது பசையம் இல்லாதது)
- 2 டீஸ்பூன். அரிசி வினிகர்
- 2 கிராம்பு பூண்டு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டு நசுக்கியது)
- 2 டீஸ்பூன். சர்க்கரை
அதை எப்படி செய்வது
- முதல், ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், ஒரு முள் அல்லது ஒரு சிறிய துடைப்பம் பயன்படுத்தி, துடைப்பம் ஒன்றாக தண்ணீர் மற்றும் சோளம் ஸ்டார்ச் சோளார்டு ஸ்டார்ச் முழுமையாக கலைக்கப்பட்டது வரை.
- அடுத்து, சாஸ்ஸ்டார் மற்றும் நீர் கலவையை ஒரு சிறிய சாஸ் பான் அல்லது வாணலியில் பரிமாறவும், சோயா சாஸ் (அல்லது பசையம் இல்லாத மாற்று), அரிசி வினிகர், துண்டு துண்தில் பூண்டு கிராம்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். மெதுவாக ஒன்றிணைக்க அனைத்தையும் ஒன்றிணைக்கவும்.
- 3 முதல் 5 நிமிடங்களுக்கு நடுத்தர வெப்பத்தில் கலவையை வெப்பமாகவும், அடிக்கடி கிளறிவிடவும். 3 முதல் 5 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, சர்க்கரை முழுமையாக கரைக்கப்பட்டு கலவையை சிறிது சிறிதாக உறிஞ்ச வேண்டும். உங்கள் வசந்த ரோல் துடைக்கும் சாஸ் சிறிது சிறிதாக மென்மையானதாக இருக்கும் என்பதை நினைவில் வைத்துக்கொள்வதன் மூலம் நீங்கள் இன்னும் சிறிது திரவத்தை சேர்க்க முடியும், எனவே நீங்கள் வெப்பத்தை அணைக்கும்போது மெல்லிய பக்கத்தில் சிறிது சிறிதாக இருக்க வேண்டும்.
- உங்கள் வசந்த ரோல் சாப்பிடுவதற்கு முன்பாக முழுமையாக குளிர்ச்சியுமாறு சாப்பிடுவதை அனுமதிக்கவும்; அது அறை வெப்பநிலையில் அல்லது சற்று குளிராக இருக்கும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 118 |
| மொத்த கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 1,254 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 25 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 5 கிராம் |