அனைத்து ஊதா இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு பற்றி

நீங்கள் ஒரு ஊதா சர்க்கரை உருளைக்கிழங்கு சமைக்கவில்லை என்றால் (சில நேரங்களில் தவறாக ஒரு ஊதா யேம் என்று அழைக்கப்படும்), முதல் முறையாக நீங்கள் ஒரு திறந்த வெட்டு, அது ஒருவேளை நீங்கள் வாயுவை ஏற்படுத்தும். உள்ளே அதன் ஒளி ஊதா மற்றும் தாகமாக சதை அதன் மந்தமான பழுப்பு வெளிப்புறமாக முற்றிலும் மாறாக அழகாக உள்ளது.

அவர்கள் எங்கிருந்து வருகிறார்கள்?

பழுப்பு, சிவப்பு ஆரஞ்சு அல்லது வெள்ளை தோல் மற்றும் ஆரஞ்சு அல்லது வெள்ளை சதை கொண்ட உருளைக்கிழங்கு, கொலம்பியா மற்றும் தெற்கு மத்திய அமெரிக்காவைச் சேர்ந்தவை.

கொலம்பஸின் கண்டுபிடிப்புகள் பின்னர், அவர்கள் ஆசியாவிற்கு கொண்டுவரப்பட்டனர், மற்றும் வெள்ளை தோல் மற்றும் துளையிடப்பட்ட வெளிறிய ஊதா சதை வகைகள் ஜப்பனீஸ் தீவு ஒகினாவா மீது உருவாக்கப்பட்டது.

இன்று, அவை பரவலாக ஹவாய் நகரில் வளர்ந்து, அமெரிக்காவின் முக்கிய நிலப்பகுதிக்கு ஏற்றுமதி செய்யப்படுகின்றன, அங்கு அவர்கள் ஆசியர்கள் மற்றும் லத்தீன்சோவுடன் பிரபலமாக உள்ளனர்.

எப்படி அவர்கள் ருசிக்கிறார்கள்?

ஊதா இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு ஒரு பணக்கார, கிட்டத்தட்ட ஒயின் சுவை உள்ளது ஆனால் வழக்கமான இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு விட அடர்த்தியான மற்றும் உலர்த்தி இருக்கும்.

சமையல் போது, ​​அவர்கள் வழக்கமான இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு விட நீண்ட எடுக்கும். 90 நிமிடங்களிலிருந்து 2 மணிநேர 350 பிட்டிலிருந்து எங்கு வேண்டுமானாலும் ஈரமானதாக மாற்றலாம்.

எங்கே அவர்களின் கலர் வருகிறது

ஊதா இனிப்பு உருளைக்கிழங்கின் ஆழமான நிறம் ஆந்தோசியனின்கள், செர்ரிகளில், ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், ஊதா கேரட் மற்றும் பிற காய்கறிகளைக் கொடுக்கும் அதே நிறத்தில் இருந்து வருகிறது.

ஊதா இனிப்பு உருளைக்கிழங்குகள் வெர்சஸ் யேம்ஸ்

• ஊதா ஒகினான் சாக்லேட் உருளைக்கிழங்கு நிலத்தடி வளர்ந்து, மேற்கத்திய இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு போன்றது. வெளியே இருந்து, இந்த ஊதா இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு அதே தெரிகிறது ஆனால் ஒரு திறந்த வெட்டி நீங்கள் வேறுபாடு தெரியும். அவை ஆசிய அல்லது சீன சந்தையில் வட அமெரிக்கா முழுவதும் காணப்படுகின்றன, சில வழக்கமான மளிகை கடையில் சங்கிலிகளிலும் கூட அவை காணப்படுகின்றன. வீழ்ச்சி மற்றும் குளிர்காலத்தில் அதை பார்.

• ஃபிலிபினோ ube அல்லது ubi (வழக்கமாக அமெரிக்காவில் கிடைக்காதது) இருண்ட, கடுமையான தோலைக் கொண்டிருக்கும், மற்றும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு அல்ல. அவர்கள் தரையில் மேலே ஒரு திராட்சை வளர. இந்த காய்கறி பிலிப்பினில் ஒரு முக்கிய பயிர் மற்றும் உணவு ஆதாரம். இது ஃபிலிப்பானில் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது ஃபிலிப்பினின் இனிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது (அவற்றின் பிரகாசமான ஊதா நிறம் மூலம் அவை உங்களுக்குத் தெரியும்).

ஊதா இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு ஊட்டச்சத்து

உணவுத் தோற்றத்தை உருவாக்கும் அதே ஆந்தொசியான்கள் கூட நன்மை பயக்கும் ஆரோக்கியமான விளைவுகளை ஏற்படுத்தியுள்ளன, புற்றுநோயை ஏற்படுத்துவதற்கும், கல்லீரலைப் பாதுகாப்பதற்கும், இரத்த அழுத்தத்தை குறைப்பதற்கும் காரணமாக இருந்த ஃப்ரீ ரேடிகல்களையும் ஒழிக்கின்றன. அவை பொட்டாசியம், B6, வைட்டமின் சி, ஃபைபர், மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள்-ஊதா இனிப்பு உருளைக்கிழங்குகளில் மிகவும் உயர்ந்தவை.

ஊதா இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு கொண்டு சமையல்

ஊதா இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு அற்புதமான வேகவைத்த, வேகவைத்த அல்லது வழக்கமான இனிப்பு உருளைக்கிழங்குகளுடன் சுடப்படுகின்றது.

நீங்கள் ஒரு வழக்கமான ஆரஞ்சு அல்லது வெள்ளை உருளைக்கிழங்கு பயன்படுத்த வேண்டும் அதே வழிகளில் பல பயன்படுத்தலாம், மற்றும் வண்ணமயமான விளைவை களிமண் உருளைக்கிழங்கு, பொரியலாக, மற்றும் சூப்கள் ஒரு வேடிக்கை சுழல் வைக்கிறது.

அவர்களுடன் சமைக்க ஒரு ருசியான வழி, இந்த சுடப்படும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஊதா yams செய்முறையை பார்க்க .