இந்த எளிய மற்றும் ஆரோக்கியமான பூசணி விதை பெஸ்டோ செய்முறையை நீங்கள் எந்த பெஸ்டோ ரெசிபியாகவும் பயன்படுத்தலாம்; ஒரு துண்டு மீன், மேல் பாஸ்தா, அல்லது ஒரு சூப் கொண்டு தூண்டப்படுகிறது. பூசணி விதைகள் இயற்கையின் மிகச் சத்தான உணவுகளில் ஒன்று, இந்த சுவையாக இருக்கும் பூஸ்டோ செய்முறையை அவர்களுக்கு சாப்பிட ஒரு சிறந்த வழி! வழியில், வறுத்தலைப் பற்றி கவலைப்படாதீர்கள், அவர்களை நீங்களே ஷெல் அடித்துக்கொள்வீர்கள். அனைத்து உயர் இறுதியில் மளிகை கடைகளில் இப்போது இந்த வறுத்த மற்றும் பயன்படுத்த தயாராக விற்க.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1/2 கப் பூசணி விதைகள் (ஷெல்ட், வறுத்த)
- 2 தேக்கரண்டி பார்மேஷனுக்கும் வெங்காயம்
- 2 கிராம்பு பூண்டு
- 3/4 கப்
- துளசி இலைகள்
- 3/4 கப் புதிய வோக்கோசு இலைகள்
- 2 தேக்கரண்டி புதிய எலுமிச்சை சாறு
- 1/2 கப் ஆலிவ் எண்ணெய்
- ருசிக்க உப்பு
அதை எப்படி செய்வது
- பூசணி விதைகள், பார்மெசான் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை உணவுப் பதப்படுத்தும் செயலில் இணைக்கவும். விதைகள் கிட்டத்தட்ட தரையில் இருக்கும் வரை, சுமார் 20 வினாடிகளுக்கு, மற்றும் ஆஃப் துடிப்பு.
- அனைத்து பொருட்களையும் ஒருங்கிணைக்கும் வரை, துளசி, வோக்கோசு, எலுமிச்சை சாறு, மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஆகியவற்றைச் சேர்த்து 40 விநாடிகளில் துடைக்கவும். கலவை ஒரு திரவமாக்கப்பட்ட சாஸ் விட ஒரு நிச்சயமாக பேஸ்ட் போல இருக்க வேண்டும், எனவே அதிக செயல் இல்லை கவனமாக இருக்க வேண்டும்.
- ஒரு கிண்ணத்தில், சுவைக்கு மாற்றவும், உப்பு சேர்த்து பதப்படுத்தவும். பூசணி விதைகளை நன்கு வறுத்தெடுக்கையில், அவர்கள் வறுத்தெடுத்திருக்கும் போது சுவைக்க வேண்டும். உடனடியாக பரிமாறவும் அல்லது இரண்டு நாட்களுக்கு உறைக்கவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 128 |
| மொத்த கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| கொழுப்பு | 1 மிகி |
| சோடியம் | 47 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 7 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 3 கிராம் |